關於廣東名菜:扒鴨的知識

食材明細主料鴨子（1只（光鴨1000g））輔料糯米（200g）蓮子（50g）綠豆（50g）牡蠣幹（10只）臘肉（100g）栗子（3個）冬菇（1只）白果（10顆）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扒鴨的做法步驟1、現將糯米、綠豆、蓮子、白果...

在廣東，壽司加盟店鋪是市面上非常常見的一類沒事加盟店，也是吸引的消費者最多的一類美食店鋪，各種各樣的加盟品牌百花齊放，其中肯定也有不少的發展的非常不錯的適合加盟的品牌，相信也有不少...

“廣東菜心雖一年四季均有。現代營養學研究則發明。菜心富含粗纖維，維生素C和胡菜服素。不但可以興許刺激腸胃蠕動起到潤腸，助消化的作用，對護膚和養顏也有一定的作用。”食材明細主料菜...

粥是我們中國的傳統美食，什麼口味的都有，但是不管是什麼口味的粥，我們都很喜歡吃，很多想要加盟餐飲行業的人，第一個想法就是要開一家粥店，那麼廣東粥鋪排名前十哪家好?我們一起來看一下吧。...

“買了盒去骨鴨掌，做了2道菜，還挺划算的。此菜小白菜清爽，鴨掌軟滑，冬菇鮮香入味。”食材明細主料去骨鴨掌（250克）輔料小白菜（4-5棵）冬菇（10個）清水（1/2杯）配料姜（3片）蒜（2瓣）八角（1顆）玉米油（1大匙）雞湯（1/...

“鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。我第一次學做了醉鴨，有點兒當歸味，還有濃濃的酒香味道，好特別的，肉質還不柴，好吃。”食材明細主料...

食材明細主料廣東菜薹（500克）青紅椒（一個）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣東菜薹的做法步驟1、所有食材準備好。2、菜薹放淡鹽水中浸泡1...

廣東的涼茶，是廣東省的獨特文化，也可以說的上是廣東人的“續命茶”，因爲每當熬夜，吃火鍋，吃燒烤之後，他們都習慣喝一碗涼茶來壓壓體內的火，而且喝涼茶對人的身體有益處。那麼廣東最出名的涼茶...

燒鴨面顧名思義就是將燒鴨與麪條結合在一起製作而成，它是來自廣東的一道美食，也算是一種新穎的麪條吃法，這個美食剛進入美食餐飲行業市場的時候，就受到了非常多不同年齡層次消費者們的喜愛...

吃。廣東人在端午節會吃鴨子但不是每個人都吃的，依照個人喜好而定。端午節是在農曆五月五日，除了吃糉子紀念屈原以外，還有驅邪的寓意在，所以吃鴨子也是人們的一種習俗之一。端午節還會舉行...

廣東烤鴨加盟店排行榜現在是創業的熱潮，如果你也有創業的想法，那麼可以考慮開一家烤鴨店。因爲現在開一家烤鴨店也比較方便，選擇一個比較不錯的品牌加盟即可，但是前提還是要準備足夠的資金...

蛋糕日益受到國人青睞和喜歡了，市場需求不斷的提升，在我國各個地方，有着不同特色的蛋糕店出現在我們生活中，給我們的美食體驗增加了選擇性，不同的蛋糕品牌有着不同的口味特色，加盟一家比較不...

“扒菜是先用蔥、姜熗鍋，再將生料或蒸煮半成品放入其他調味品，添好湯汁後用溫火烹至酥爛，最後勾芡起鍋。特點是:鮮香軟爛，滋味醇厚。”食材明細主料白條鴨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）大...

“這是一款餐前開胃小菜，酸甜口味，味道淡淡的，清清爽爽。”食材明細主料白蘿蔔（半個）紅羅卜（1個）黃瓜（1個）檸檬（半個）姜（5片）蒜（3瓣）小尖椒（6個）香葉（4片）輔料白糖（100克）白醋（50克）鹽（適量）清水（適量）酸甜（口味）醃（...

提起廣東人，吃貨們最喜歡開的玩笑就是“吃福建人嗎?”，當然這只是一個玩笑哈，這其中折射出來的大廣東數不盡美食小吃，你知道廣東十大小吃排名嗎？我就帶你來看看!廣東十大小吃排名1.腸粉在小...

廣東湯聞名全國，廣東人愛喝湯更會煲湯，正因爲廣東湯講究老火和原汁原味的製作，才使得廣東湯具有風味悠長，營養豐富的特點，進而受到人們的喜愛。那麼著名的廣東湯有哪些呢?今天我們就來介紹...

酸菜魚是不少消費者都愛吃的傳統美食，現在酸菜魚憑藉獨特的口味，征服了衆多消費者的歡心，市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的酸菜魚店，這其實是一個很不錯的想法哦，那麼...

魚火鍋這個美食憑藉着鮮嫩的口感，受到廣大消費者的熱愛，魚火鍋這個美食項目的加盟連鎖店，覆蓋全中國10多個省，讓更多人喜歡上吃魚火鍋。如果你也有了加盟的打算，那就快來一個魚火鍋品牌的總...

“東北人就是實在，當然我們多出的菜除了實在以外而且非常的美味可口，這道亂燉我可以真傳了上帶人的結晶，湯汁酸甜可口，菜吃起來，有點大快朵頤的豪爽。保證你會作爲珍藏，經常爲家裏人做的美味...

“安徽皖南物產豐富，野味衆多，因此，徽菜裏面，有很多野味入菜。紅扒野鴨，就是徽菜裏的一道名菜，充分體現徽菜重色重火攻的特點。這道菜鴨肉酥爛，香濃可口，營養價值高，好吃的很。現在講究環保了，野...

廣東鴨脖加盟店排行榜如果要說現在有什麼比較有特色美食，那麼鴨脖一定有它的位置。鴨脖的出現打破了人們對美食的認知，原來普通的鴨脖，在經過一系列工藝後，還可以變得如此美味，而且無論是作...

食材明細主料廣東菜心（適量）輔料大蒜（適量）高湯（適量）配料蔬魚鼓油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣東菜心的做法步驟1、菜心洗淨備用。2、鍋中放入高湯煮沸。3、放入菜心...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時廣東烤鴨是廣東的一塊特色菜，非常的好吃，鴨子肉的口感也比較好，這款鴨子吃起來有一股甜味，做這款鴨子需要太多的輔料，可以根...

東莞又叫做莞城，香市。東莞也是廣東省最重要的外貿口岸以及交通樞紐，所以它還有着世界工廠的稱號，並且東莞還被列爲廣東歷史文化名城，除了有宏偉的建築以外，還具有許多的美食名吃。今天小編...

傳統美食文化之一的粵菜來源於廣東，可以說廣東菜逐漸傳遍大江南北。而不止是廣東菜如此受人歡迎，廣東的小吃也是引人垂涎三尺。若是說，你沒吃過廣東小吃，那就大錯特錯了。有很多小吃你吃過...