關於反手雞腿的知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘雞腿是我們日常生活中非常常見的一種肉食類食品。今天就來教大家制作一道味美可口又簡單易做的反手雞腿。這道菜食材...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘香噴噴的反手雞腿，好吃不上火哦。一提起雞鴨魚肉，各位吃貨應該是比較喜歡吃雞吧！雞肉鮮滑爽嫩，讓人垂涎欲滴，在加上各種作...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘啊……我好想吃雞腿呀！但是雞腿這麼油，還高脂肪，不要呀！我要去探索一款沒有高脂肪的雞腿。嘻嘻……我找到了一款低脂肪的...

食材明細主料雞腿（2個）輔料香菜（適量）大蒜（適量）黃瓜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）花椒油（少許）香油（少許）紅油（適量）花椒（適量）蔥（適量）生薑（適量）料酒（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油...

陳昌滿是一位來蕪湖創業的安慶人，2012年一次偶然的機會，他來到蕪湖，看到蕪湖早點市場高品質的產品求大於供，所以他想到了自己的專業。作爲一名地道的麪點師傅，他想做個規範的品牌，這樣不但有...

食材明細主料蔥香手抓餅（2片）輔料雞蛋（1個）火腿（1大片）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火腿雞蛋手抓餅的做法步驟1、食材，如圖，火腿在手抓餅上擺好，入平底鍋2、在火腿中間打入一個雞蛋3、在雞...

“做了檸檬雞爪，酸辣爽口又好吃，可孩子說這雞爪得吐骨頭，那今天做個檸檬雞腿吧，沒有骨頭只有肉了，味道也很棒，是夏日的清爽菜。”食材明細主料雞腿（3個）檸檬（半個）輔料紅小米椒（4個）尖椒（半個）姜（少許...

“不用油反而出油，雞腿就要這樣健康炸”食材明細主料雞腿（六個）輔料孜然粒（少量）生抽（一勺）蜂蜜（一小勺）蠔油（兩大勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸雞腿的做法步驟1、雞腿清水泡一小時沖洗...

食材明細主料雞腿（1個）水煮用料姜（適量）蔥（適量）料酒（3勺）調料白芝麻（1勺）蔥（2根）姜（小塊）油（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（適量）蔥香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥姜手撕雞腿的做法步驟1、去腥三步驟，蔥姜料...

食材明細主料手抓餅（適量）雞蛋（適量）火腿腸（適量）輔料黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）手抓火腿雞蛋餅的做法步驟1、讓手抓餅放入平底鍋。2、小火煎，將火腿腸切成4條，擺入餅的中間...

“今年是雞年，雞年吃雞，大吉大利！要說雞，可也算是爲造福人類做出了貢獻的，尤其是在吃的方面。雞身上由內而外，基本都可以在餐桌上見到。主要是雞肉肉質嫩，沒有什麼特殊的味道，能被大多數人接受...

食材明細主料手抓餅（1個）輔料雞柳（2塊）火腿腸（1個）生菜（適量）雞蛋（1個）調料沙拉醬（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞柳火腿手抓餅的做法步驟1、雞柳肉下鍋煎至兩面斷生備用。2、火腿腸也稍...

食材明細主料雞腿（2只）輔料香菜（少許）小米辣（少許）蒜（少許）調料生抽（2勺）蠔油（2勺）陳醋（1勺）鹽（少許）辣椒油（2勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌手撕雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨後加料酒，薑片煮熟...

“最近特別懶，不想做美食，個懶得髮菜譜，整個人快要發黴了！女兒強烈要求吃漢堡，還是自己動手做吧。”食材明細主料高筋粉（適量）酵母（適量）玉米油（適量）水（適量）去骨雞腿（適量）生菜（適量）千島醬（適量）輔料蠔...

“雞腿可真是人見人愛的美味。滷雞腿、炸雞腿、烤雞腿相信大家都吃過。但這味反斗雞腿，大家有嘗過嗎？菜鳥大廚在大酒店嘗過後，便給大家鑽研出做法啦！（嘻嘻，請誇我~）今天就把這道反斗雞腿教給...

“很健康也很快手的雞腿吃法。將雞腿洗乾淨，煮一煮，撕成條，淋上自己調製的適合自己口味的料汁即可享用。”食材明細主料雞全腿（1只）輔料蔥姜（適量）大料（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）生...

““手抓餅原名蔥抓餅，起源於中國臺灣地區。2004年在臺灣夜市被發現並於2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩...

食材明細主料手抓餅（適量）雞蛋（適量）火腿片（適量）輔料油（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋火腿手抓餅的做法步驟1、手抓餅皮，自己做的。靠譜2、電餅鐺放油，下入手抓餅皮。旁...

“從醃漬、煎熟、上桌、十分鐘搞定，真正的快手菜，皮脆肉嫩，而且不烤，不炸，少油更健康。”食材明細主料雞腿（1只）調料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）食鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手脆皮...

食材明細主料佛手（一個）肉（100克）雞腿蘑（150克）輔料蔥花（適量）薑絲（適量）配料郫縣豆掰醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）佛手雞腿蘑炒肉絲的做法步驟1、肉切絲,佛手、雞腿蘑切片備用...

“作爲70後，小的時候物質是匱乏的。別說沒錢，有錢也買不到現在這樣豐富的食材。記得過年可以吃的葷菜，都是自家養的。比如豬，公雞，鴨子，兔子，大鵝。每次過年都會宰殺自家養的大公雞。每次的雞...

“夏天的一道開胃涼菜，冰鎮後的雞腿肉更滑嫩”食材明細主料雞全腿（2個）輔料蔥（適量）姜（3片）料酒（少許）蠔油（1勺）生抽（2勺）陳醋（2勺）鹽（1勺）糖（1勺）芝麻油（2勺）辣椒油（1勺）花椒油（1勺）香菜（少許）熟花生米（少許）熟白芝...

“做手撕雞最好用三黃雞，可是在商場裏找不到那種黃黃的三黃雞，買的都是和普通雞沒啥兩樣的小雞。上次做咖喱雞時買的雞腿還有3只，乾脆還是用雞大腿好了。這種雞是肉食雞，肉質也很嫩。”食...

食材明細主料雞腿（4個）輔料鹽焗雞粉（適量）熟白芝麻（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽焗雞粉版手撕雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨。2、加入麻油，以及鹽焗雞粉和鹽，攪拌均勻，放在冰箱醃製...

食材明細主料雞腿（2只）輔料蔥（少量）姜（適量）花椒（適量）蒜（適量）小米辣（適量）白芝麻（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）辣椒麪（適量）糖（適量）醬油（適量）耗油（適量）醋（適量）老抽（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（...