關於炸河蝦的知識

“小河蝦補鈣，家裏人都愛吃，今天做酥炸河蝦，簡單易學，營養豐富。”食材明細主料小河蝦（400g）輔料麪粉（2勺）調料鹽（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸河蝦的做法步驟1、小河蝦洗淨控...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蝦：500輔料油：適量澱粉：適量花椒麪：適量鹽：適量具體步驟1.河蝦洗乾淨，放一些花椒麪2.放鹽3.拌均勻4.醃上至少二十分...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蝦：200輔料孜然：適量油：適量鹽：適量澱粉：適量水：適量具體步驟1.河蝦洗淨備好2.澱粉用水調好3.河蝦放入澱粉液中攪拌4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：500輔料油：適量料酒：適量乾麪粉：適量鹽：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.洗淨的河蝦加入適量的鹽。2.加入料酒。3.加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蝦：200輔料油：400鹽：1茶匙黑胡椒：1/3茶匙料酒：1茶匙具體步驟1.河蝦擇洗乾淨，撒少許精鹽。2.調入料酒，拌勻醃漬10分鐘...

食材明細主料鮮河蝦（500g）輔料蔥（一段）姜（一塊）麪粉（2勺）雞蛋（1個）鹽（一勺）十三香（一勺）蔥香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸河蝦的做法步驟1、河蝦用水清洗至少5遍，控幹水，加入所有調料2、拌勻3、鍋中...

“小河蝦的做法多種多樣：幹炸、爆炒、酥炸、香辣都很美味，還可以和辣椒，芹菜、韭菜等等一起爆炒，鮮香無比。今天做一個酥炸小河蝦，酥脆金黃，用麥子煎餅捲上吃，滿口生香，回味無窮。”食材明細主...

河蝦清洗乾淨，瀝乾水分，醃製後裹上面糊，放入油鍋炸制即可。醃製河蝦的時候，可以酌情添加料、食用鹽等佐料。醃製河蝦的時間不宜過短，以免影響河蝦入味。炸河蝦的油溫不宜過高，油溫七成熱即可...

“鄰居送的河魚，不知道叫什麼，比較小，刺多，用來煲湯，只喝湯可能比較鮮，但太多了，只好拿來炸炸，當小吃消化。”食材明細主料河魚（一盤）輔料姜（適量）雞蛋（2個）麪粉（3勺）調料醬油（2匙）料酒（2匙）魚香（口味）炸（工藝...

食材明細主料河蝦（350克）鹽（3克）輔料油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸河蝦的做法步驟1、河蝦洗乾淨，把水弄乾點2、鍋燒熱，把河蝦倒進去炒幹水分3、水分炒幹後放適量的油用小火炸...

“超級快手菜，鮮香酥脆，大人孩子都喜歡吃。”食材明細主料河蝦（200g）輔料鹽（少許）澱粉（適量）玉米麪（適量）花生油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸河蝦的做法步驟1、小河蝦洗乾淨瀝乾水，...

不需要。但若河蝦過大去掉舌頭比較好，因爲較大的河蝦在蝦頭裏面存有一些髒東西。河蝦購買回來以後一次吃不了可以裝在保鮮袋裏面，然後放在冰箱冷凍，這樣儲存時間會很長；也可以把河蝦處理好...

1、將新鮮河蝦清洗乾淨，水分擦乾，加入適量的白胡椒粉攪拌均勻，中火炸一分鐘左右出鍋撒上適量的椒鹽即可。2、可以在河蝦中倒入鹽，胡椒粉，雞蛋，麪粉等攪拌均勻再下鍋炸，這樣炸出來的河蝦更酥脆...

“最近菜市場賣小河蝦的比較多。都是鮮活的小河蝦。買了點來炸一炸，給孩子補鈣。添加了點玉米麪粉，炸出來會更酥脆。”食材明細主料小河蝦（500g）麪粉（70g）玉米麪（60g）輔料姜（30g）胡椒粉（2g）五香粉（2...

復炸。洗淨的河蝦醃製後下鍋炸前需撒上面粉，麪粉要均勻的覆蝦身，厚度以隱約可見蝦肉爲宜，過厚的粉糊會影響酥脆的口感。打入雞蛋，攪拌均勻，雞蛋會讓粉皮附着性更好，且增加了彈韌的口感。油燒...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：250雞蛋：1個麪包屑：適量輔料l椒鹽：適量孜然粉：適量具體步驟1.準備好了。開始！2.麪粉里加雞蛋一個水適量。3.攪拌成...

食材明細主料小河蝦（適量）輔料麪粉（適量）澱粉（適量）食用油（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨，控幹水分。2、加入鹽、料...

“在魯菜中，蝦的吃法有很多種，油炸蝦就是其中一種。用此烹飪法做出的蝦，連殼都很香脆，即滿足了口福，又補了鈣，一舉二得。”食材明細主料河蝦（300克）洋蔥（1個）輔料蔥（適量）薑末（適量）配料糖（適量）鹽（適量...

“春暖花開正是吃鮮魚鮮蝦的季節菜市場滿是各種野生魚蝦鮮活可愛買一些河蝦乾炸或炒韭菜真是養身美味兩不誤啊~”食材明細主料河蝦（適量）輔料幹澱粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工...

“說到情定今生，這道酥炸小河蝦在我們家則是情定三代人啦。首先是我小時候我老爸愛吃愛做，以前物資匱乏，吃到炸的小河蝦，就是極美味的啦，尤其是用我們這裏烙的薄餅（我們這裏叫烙饃）捲起來吃，煎...

“河蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品河蝦比較小，蝦槍和蝦鬚沒法清理，吃起來扎嘴，用這個方法做，河蝦炸的酥脆，吃起來就不會扎嘴，小朋友也特別喜歡吃，也是不錯的下酒小菜”...

“小河蝦中含有鈣元素、磷元素等礦物質，是構成骨骼和牙齒的重要組成部分，在成長髮育的過程中必不可少，因此缺鈣的兒童食用河蝦還具有補鈣、促進骨骼發育的作用。”食材明細主料小河蝦（適量...

“河蝦，很有營養，尤其是它的殼，含有很高的甲殼素，鈣含量最高啦，所以在市場每次看見那些農民從河裏撈來賣的野生河蝦時，我都得買點回來做給家人給孩子吃！美味的同時又能很好的補充了鈣哦！”食材...

澱粉。河蝦養殖與湖泊、池塘、水庫等地，屬於是淡水蝦。炸河蝦宜食用澱粉，澱粉更細膩，炸出的河蝦外酥裏嫩。炸河蝦時，油溫不宜過高，也要注意控制時間，不然容易炸糊。河蝦除了油炸，還可以與韭菜...

蛋清。炸河蝦的時候放蛋清，可以使河蝦的口感變得更加嫩滑。炸河蝦是河蝦比較常見的吃法，製作的食材包括河蝦、麪粉、雞精、食用鹽、五香粉、食用油等，沒有面粉可以用澱粉代替。炸好的河蝦...