關於粉幹煲的知識

準備時間:1小時5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹香菇：適量粉幹：1扎萬年青幹：1把扇貝：適量蝦：適量雞湯：適量輔料鹽：適量香油：少許具體步驟1.香菇泡發、劃十字刀（爲了...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘特別愛吃學校食堂裏賣的粉絲煲，特別是蝦乾粉絲煲，我覺得不止是裏面的粉絲，連它的湯汁都特別鮮特別好喝，每次放假回家想喝...

“龍口粉絲，是山東省的特產。用綠豆、豌豆的優質澱粉，以傳統工藝精製而成。絲條細勻，光潔度高，質地韌柔，口感清爽。粉絲是我喜歡的一種食材，最看重其在生產過程中沒有使用任何添加劑。粉絲的...

“冬季是進補的好時節，尤其是羊肉，是很適合在這個季節裏食用的，羊肉性溫，不管是用來爆炒或是煲湯，都是不錯的選擇，今天，我用羊肉做了一道羊肉粉絲煲，做法簡單，口味清淡，有菜有湯，很有營養，值得一試...

“大愛這個肥腸煲，一早到市場去買了一串有3斤重，煮熟後剛好一小砂鍋，美味無比。注：別以爲3斤大腸好多，一煮熟就沒那麼多了，放心買吧。”食材明細主料豬大腸（一大串（3斤））辣豆瓣醬（2勺）八角（3顆）姜（1塊...

食材明細主料蝦（200g）粉絲（適量）白菜（適量）小米椒（1顆）輔料生薑（3片）大蒜（1頭）郫縣豆瓣醬（半勺）蠔油（2勺）生抽（2勺）料酒（2勺）白胡椒粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粉絲蝦煲的做法...

“一鍋鴨架湯多種吃法，變着花樣來，給煩悶的生活增點新奇”食材明細主料鴨架湯（適量）粉絲（約50克）輔料胡椒粉（少許）魚丸（兩粒）香菜（適量）鹽（少許）蟹棒（三個）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨湯粉絲煲...

食材明細主料老鴨（1只）輔料筍乾（適量）幹香菇（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）薑片（適量）蔥結（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾老鴨煲的做法步驟1、老鴨一隻洗淨2、筍乾用溫水浸泡兩小時以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蝦乾仁肉末粉絲煲是一道美味可口的美食。蝦乾鮮味十足，營養豐富，肉末的口感美味，把兩種食材一起爆炒出香味，再加入粉絲一...

食材明細主料娃娃菜（一顆）粉絲（適量）豆泡（適量）輔料蔥（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲煲的做法步驟1、粉絲提前泡軟，白菜撕小塊，豆泡切...

食材明細主料蝦仁（適量）輔料粉絲（一小捆）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（半勺）鹽（適量）蒜（6瓣）蔥（少許）老抽（半勺）植物油（適量）白菜絲（適量）薑片（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁粉絲煲的做法步驟1、備...

“記得小時候每到秋天，青蘿蔔大量上市了，媽媽就會買一些青蘿蔔，洗淨切片過水曬乾，到了冬天就會燉肉燉排骨或者紅燒肉，那蘿蔔乾感覺比肉都好吃。今年秋天，自己也曬了一些，燉的排骨，蘿蔔乾比排骨...

“中國字真是博大精深，光從字面上就能理解出這個字的含意來。譬如這個“鮮”字，一魚一羊，足以說明這世上最鮮最美的肉當屬這二者。羊肉是冬天進補的紅肉之一。其肉質鮮嫩，味道肥美，而且怕冷...

食材明細主料豆腐乾（適量）肉末（適量）調料鹽（適量）薑片（適量）黃豆醬（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蔥段（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆乾煲的做法步驟1、白豆腐乾煎至兩面金黃。2、肥肉放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料河蝦：100粉絲：60蟹黃：15小蔥：2根輔料薑汁：10料酒：15精鹽：20高湯：20孜然粉：5麻油：3具體步驟1.將河蝦洗淨，用薑汁、料酒、精鹽醃製...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道祕製蝦乾粉絲煲它是一道非常家常的菜式，裏面的粉絲吃起來非常的勁道，而且香味十足，整道菜的味道是比較清淡的，而且它...

食材明細主料粉腸（200g）豆乾（4塊）青椒（1個）輔料薑末（適量）蒜末（適量）蔥花（少許）調料油（適量）鹽（適量）黃豆醬（1勺）醬油（適量）糖（1匙）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉腸豆乾煲的做法步驟...

“懶人吃飯，圖的就是個省事。其實也不只是懶人，就連最勤快的主婦也有趕時間、累了、或是想偷個小懶的時候。但爲了這些就委屈自己的胃？No，No。實在沒必要。簡便的美食多着哩！比如這一款醬香...

“軟滑麻辣，下飯安逸。”食材明細主料茄子（2根）大蒜（4粒）菜油（0.5湯匙）雞精（0.5茶匙）醋（1茶匙）芝麻油（1茶匙）輔料粉絲（1支）鹽（0.5茶匙）白糖（0.5茶匙）豆瓣醬（1.5茶匙）花椒（1撮）小蔥（4顆）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時...

“筍乾老鴨煲是我們杭州的一道特色名菜，湯醇味美油而不膩，肉質軟嫩酥而不爛。蒜蓉粉絲蝦香味濃郁鹹鮮下飯，這兩道菜就能搞定一家人的胃。因爲都是適合趁熱吃的，所以我經常會一起做。同時上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料乾粉絲：適量蝦：適量輔料鹽：少許生抽：適量糖：適量具體步驟1.乾粉絲用冷水泡軟。生薑切成皮，京蔥切成段，蒜切成蒜粒。2.蝦洗淨...

乾貝要怎麼做呢？有的人喜歡把把它做成粥，還有的人喜歡把乾貝做成乾貝蒸絲瓜。而我呢卻喜歡把它做成海鮮乾貝粉絲煲，就個人喜好而言，我覺得這樣吃起來更香。如果你們想吃的話，我將我家的獨家...

食材明細主料綠豆粉絲（2把）捲心菜（3片）韭菜（1小把）海米（一把）輔料蔥（少許）乾紅辣椒（2個）雞蛋（1個）料酒（1勺）生抽（1勺）醬油（1勺）糖（1勺）鹽（適量）姜（少許）蒜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹撈粉絲煲的做法...

食材明細主料螃蟹（3只）粉絲（1把）輔料蔥薑蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粉絲蟹煲的做法步驟1、所有材料洗淨，蟹用刷子刷淨2、蟹去殼對半斬成塊3、粉絲...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘有的美味的獨特魅力不需要刻意宣揚，有的時候僅僅是不經意間的觸碰便會讓人不忍停箸。色香味俱全的蝦乾粉絲煲就是這麼...