關於越南牛肉粉的家常做法的知識

“很喜歡越南菜...其中越南粉也是我最愛的...在國外吃到的都是簡化版的pho...哪天親自去越南吃正宗的hi...”食材明細主料牛腩肉（600克（整塊））牛骨肉（2大根）清水（適量）河粉（適量）輔料香菜（按照個...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.以豆瓣醬,醬油,酒,薑末,香油等將牛肉醃漬,再拌上五香炒米粉;2.南瓜洗淨去籽切塊拌上少許五香米粉，放入...

“太慘了，竟忘記拍照了。放一張半成品圖吧！”食材明細主料五花肉（6兩）輔料米粉（適量）配料甜麪醬（5勺）腐乳（1塊）老抽（3勺）香油（3勺）十三香（2勺）蠔油（1勺）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常米粉肉的做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：200g蛋清：1只蒜：2瓣海米：15g指天椒：1只香蔥：1棵豆腐乾：1塊熟花生：1湯匙綠豆芽：50g越南河粉：200g羅勒：10g魚露：1湯匙（白砂糖：2...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛骨：500牛肉：適量牛丸：適量輔料鹽：1_2蔥：適量醬油：適量雞精：適量芫茜：適量香茅：適量檸檬：適量具體步驟1.先煲牛肉牛骨湯1~2...

食材明細主料五花肉（500）輔料蔥（幾段）姜（幾片）蒜（幾瓣）老抽（1勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）鹽（適量）糖（2勺）料酒（2勺）十三香（少許）植物油（適量）水澱粉（少許）腐乳（2塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常南乳扣肉的做法...

“牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可...

“用料十足，口味清淡的越式幹拌米粉，魚露和香茅（檸檬草）是主角，沒有湯料的米粉，幹拌更顯清爽。”食材明細主料越式米粉（200克）肥牛片（200克）胡蘿蔔（適量）豆芽（適量）黃瓜（適量）生菜（適量）洋蔥（一個）輔料蒜（3...

“淮南牛肉湯，安徽省淮南市地方名小吃。選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等爲原料，配上香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等輔料製作而成。成品湯味醇厚，鮮香爽辣，營養美味，有滋補養身...

食材明細主料豬肉（適量）輔料生抽（適量）蒸肉粉（2袋）調料鹽（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉，洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽，一勺鹽抓勻，倒入...

“吃過越南牛肉粉的朋友都知道，越南牛肉粉最特別的就是它的湯，很清香很特別，有一種說不出用什麼香料熬製的湯，今天，我就給朋友做一碗比較正宗的越南特別牛肉粉，喜歡的朋友不妨試一試，自己做很...

食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料滷水（適量）辣椒（適量）調料冰糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）生抽（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常滷牛肉的做法步驟1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下鍋加入料酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料牛肉：200越南河粉：150輔料桂皮：適量牛筋丸：適量生薑：適量八角：適量具體步驟1.把生牛肉放在開水裏煮熟去血水，然後再開一...

“簡單美味好吃不上火！簡單的家常下飯菜！”食材明細主料紅椒（兩根）青椒（兩根）牛肉（250克）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（15克）調料鹽（1克）生抽（3毫升）玉米油（10毫升）白糖（1克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：適量米粉：適量小紅辣椒：適量泰國紫蘇：適量豆芽：適量檸檬：適量魚露：適量泰國即食辣湯底：適量鹽：適量輔料具體步驟1.熬製牛...

“前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別...

“越南街頭最著名的小吃，是越南一種以大米製成的河粉，形狀、製法與潮汕及閩南地區的河粉或粿條相同,越南人常佐以生芽菜、香葉，並配上切片牛肉或雞絲食用,也是我們留學生最愛的異國美食之...

“天氣冷了感覺吃粉是一件快樂的事情，坐在竈邊一邊燉肉一邊燙粉，聞着那陣陣香氣，感覺人都飄了。”食材明細主料牛肉（100g）南瓜（100g）粉絲（50g）輔料鹽（5g）薑片（3g）蔥（10g）料酒（5g）胡椒粉（少許）香菜（少許）鹹鮮...

“芥藍牛肉，從小吃到大的經典菜式，每個潮汕媽媽都會做的菜，每個孩子都喜歡的菜。爽脆的芥藍，鮮嫩的牛肉，濃郁的沙茶醬，吃一口齒頰留香，吃得停不下筷子。即使是那湯汁也捨不得一點的浪費，就着米...

食材明細主料土豆（1顆）郫縣豆瓣醬（適量）青椒（2根）清香熟牛肉（225g）粉皮（100g）輔料料酒（2匙）白砂糖（少許）蒜（適量）蔥（1根）花椒粒（適量）小尖椒（4根）醬油（1匙）姜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常土豆牛肉...

“牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類，寒冬吃牛肉不僅強筋健骨，還能補充能量哦！一直都是從超市買來現成的醬牛肉，昨天突然想買塊新鮮的生牛肉，回來自己做一回，也換個口味，於是就做了這道家常燉牛...

“我和老公都是江西鷹潭人，現在常住在上海。我們老家的風味都是偏辣一些的，江西米粉應該還是有點小名氣的。而我們鷹潭的牛肉湯粉，肥腸湯粉和狗肉炒粉那都是相當的好吃。我們在上海總是懷...

“由於減肥留下的習慣，一天只吃兩噸飯，早餐是比較豐富，但基本上都是現成的東西。只有午餐的時候才能好好吃口現做的東西。這是我在越南牛肉粉的基礎上改良的魚丸河粉。主要就是方便，魚丸可...

“一提到越南美食，先讓人想到越南河粉。沒錯，越南河粉是越南百年經典美食，融入了中國和法國的烹飪文化，憑藉其獨到而特別的味道不但在越南大名鼎鼎，還隨着越南移民被傳到了世界各地。有記載...

食材明細主料牛肉（適量）青菜（適量）香菜（適量）粉絲（適量）海鮮菇（適量）輔料水（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粉絲湯的做法步驟1、超市買的牛腱，冷凍的，稍微晾一下，切成...