關於香貝肉的知識

“鹹貝肉，潮汕方言稱爲“紅肉”。是一種很小的貝，殼很薄，肉雖小卻很飽滿。買回來都是鹹的，不帶殼。要先清洗去除鹹味再炒，簡單的加點蔥，再根據鹹度適量加點生抽，非常的鮮美呢！有機會要試試哦！”...

“自制的肉鬆貝貝一口咬下去，蛋糕鬆軟，肉鬆豐富紮實，贊！自己做的糖份和油量都比較少，口感清爽，好吃不說，吃起來還完全沒負擔好伐？”食材明細主料雞蛋（4個）中筋麪粉（80克）油（40克）牛奶（50克）輔料煉乳（適...

食材明細主料扇貝（若干）扇貝柱（若干）花蛤肉（若干）調料蠔油（適量）味極鮮（適量）陳醋（適量）孜然（適量）燒烤醬（適量）辣椒粉（適量）魚露（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香炒海貝...

食材明細材料A金龍魚麪包用小麥粉（250克）低筋麪粉（50克）乾酵母（2克）鹽（2克）細砂糖（10克）牛奶（100克）水（100克）黑胡椒（少許）辣椒粉（少許）材料B黃油（10克）蔥花（30克）調料糖水材料（適量）水（1000ML）細砂糖（2大匙）其他（口...

“加了玉米粉的貝果更加好吃了哦。”食材明細主料玉米粉（30克）麪包粉（250克）香蔥（1把）黃油（8克）麥芽糖（10克）鹽（2克）乾酵母（3克）冰水（120克）輔料肉鬆（適量）糖（50克）清水（1000ml）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通...

食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80克）牛奶（55克）玉米油（40克）細砂糖（30克）海苔肉鬆（適量）沙拉醬（適量）輔料醋（幾滴）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹香海苔肉鬆小貝的做法步驟1、玉米油，牛奶用烘培稱稱好...

“清淡的低脂健康蒸菜，滑嫩的雞胸肉，粉，甜，香的貝瓜，口感不是一般的好哦。”食材明細主料雞胸肉（適量）貝貝南瓜（適量）輔料薑絲（少許）蔥花（少許）調料香油（少許）鹽（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）清淡（口...

“貝果qq的口感我十分喜愛，但是從沒做過，這次抽了懶筋終於動手實操了一把，以封口處崩裂開失敗告終，總結了失敗的經驗繼續再戰，終於成功的做了個稍微像樣點的貝果，不過爲了降低難度我給原配方...

“貽貝所含蛋白質、碘、鈣和鐵都比較多，但所含脂肪很少，所以吃貽貝是不會發胖的哦，但有一點要注意，不易多食，特別是血脂高的人更不能多食。”食材明細主料貽貝（260克）輔料大蒜（20克）幹辣椒（2個）面...

食材明細主料貝貝南瓜（一個）瘦肉（適量）調料蠔油（一小勺）醬油（一小勺）澱粉（一勺）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）貝貝南瓜蒸肉末的做法步驟1、貝貝南瓜一個清洗乾淨。2、去蒂把中間的瓢跟籽去掉...

食材明細主料扇貝肉（適量）尖辣椒（適量）輔料蒜（少許）郫縣豆瓣（少許）調料食用油（少許）食用鹽（少許）白糖（少許）蠔油（少許）生抽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣扇貝的做法步驟1、扇貝肉清理乾淨，...

“很喜歡吃肉鬆系列的，但是還是覺得鮑師傅家的好吃，我們這邊又沒有賣，好吧，那就自己動手做！棒棒噠！！！”食材明細主料低筋麪粉（50g）雞蛋（3個）椰奶（45g）食用油（30g）椰子油（1勺）白糖（20g（蛋白用））輔料沙拉醬（適量...

“秋天到了，吃點雪梨去秋燥，百合有潤肺止咳的功效，和南瓜是黃金搭檔，孩子秋天多吃百合、雪梨對肺非常有好處。南瓜吃在嘴裏軟軟的，糯糯的那種感覺，非常棒。”食材明細主料貝貝瓜（兩個）鮮百合（一...

“越來越多的人關注低碳環保，熱愛素食的朋友也越來越多，今天帶來一個魚香肉絲替換版，用天貝取代了肉絲，還提升了蛋白質及氨基酸，口味很棒，我喜歡用烤出來的薄餅捲起來一起吃。”食材明細主料...

“清爽不油膩。”食材明細主料扇貝肉（適量）香菜（適量）輔料蔥（適量）小米椒（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉解凍...

食材明細主料貝貝南瓜（1個）輔料蒜（1整個）豆豉（1匙）蠔油（1匙）雞汁（1匙）食用油（1匙）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蒸貝貝南瓜的做法步驟1、準備蒜、貝貝南瓜、豆豉、雞汁、蠔油、食用油2、洗淨...

“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃，今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃！”食材明細主料扇貝（適量）輔料雞蛋（適量）麪包糠（適量）料...

“味清可口，貽貝脆嫩。”食材明細主料貽貝（200克）韭菜（1把）輔料菜籽油（2茶匙）料酒（1茶匙）鹽（1/3茶匙）胡椒粉（1/5茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭香貽貝的做法步驟1、貽貝淘洗乾淨；2、去殼，放...

“貝果不僅兒子喜歡，我也對它非常着迷，不僅僅外觀討巧，口感也很誘人。這款貝果中放入了新鮮的水果，又是另一種口味。”食材明細主料高筋麪粉（200克）酵母（3克）細砂糖（10克）鹽（3克）清水（50克）無鹽黃油（5...

食材明細主料扇貝（20個）麪包糠（一碗）雞蛋（一個）澱粉（少許）蔥（半根）姜（三片）蒜（一瓣）輔料料酒（一勺）鹽（少許）雞精（少許）生抽（少許）醋（少許）食用油（一碗）胡椒粉（少許）孜然粉（少許）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥...

“一碗煮到功夫的好粥，清淡卻不寡淡，能讓你從手到腳，從口到胃，整個人都馬上溫暖起來。其實煮粥這件事，說簡單很簡單，說不簡單也確實有些講究。一碗好粥，要做到“水米交融”，也就是說米粒基本上...

“吃多了辣椒炒海鮮，來個醬香味的。正是海鮮肥美多汁時，多吃海鮮補鈣補鋅。”食材明細主料海貝（500g）尖椒（1個）輔料姜蒜（50g）調料蔥（5-6根）醬油（適量）豆豉（2匙）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香...

“這個綠貝貝🎃是我們自己微店裏發現的，最初是蒸着吃，本來只是想試試，結果一整個很快就吃完了，可以連皮吃，爲了讓元寶姐姐對🎃有更深的體驗跟喜歡，又做了這道🎃糊糊，結果真的是連着吃了兩碗，第...

“扇貝一般用粉絲蒸着吃，這次來個西式的做法，用黃油香煎一下淋上糖醋汁！”食材明細主料扇貝（4個）輔料黃油（15克）米醋（15ml）砂糖（10克）苦苣（1段）金桔（1個）小番茄（1個）櫻桃蘿蔔（1個）黑胡椒（1克）料酒（1勺）鹽（1克）酸...

食材明細主料鳥貝肉（適量）輔料蒜蓉（適量）蒜蓉辣醬（適量）調料油（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）姜（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蒜蓉鳥貝肉的做法步驟1、冰鮮的鳥貝肉需解凍。2、然後從側...