關於清水蝦的做法的知識

“今天買的蝦45一斤，6只15塊錢，做出一道原汁原味的菜。”食材明細主料蝦（6只）輔料料酒（適量）蔥（1根）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水蝦的做法步驟1、海蝦。2、抽蝦線。3、減掉鬍鬚。4、...

“簡簡單單，原滋原味………”食材明細主料蝦（400克）輔料生薑（1塊）鹽（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清煮蝦的做法步驟1、蝦，收拾乾淨，備用，鍋裏，入清水，和幾片生薑，一點鹽；2、等水開了，入蝦，攪...

“蝦的味道鮮美，肉質富有彈性，不會有腥味。蒸熟保留其本身的口感和營養是最好的選擇，和新鮮的水果加入一些調料攪拌在一起，這樣的沙拉相信沒有人能拒絕。”食材明細主料大蝦（10只）檸檬（2片）芒...

“一般年輕人都喜歡吃香辣蝦之類的口感重一點的，但在夏天吃覺得太辛辣了，所以就做了這道清炒的蝦，很適合這個夏天吃。味道雖然清淡，但越吃越有味”食材明細主料蝦（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適...

“河蝦帶籽，當季食材，一年中最鮮的時候”食材明細主料籽蝦（200g）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水籽蝦的做法步驟1、鍋裏倒入三分之一冷水，放籽蝦，蔥，姜...

“天氣漸漸熱起來，這道清爽小菜【鹽水蝦】搭配啤酒真是不要太愜意了。如燒好後冰箱冷藏一會兒，配啤酒當宵夜，那更是爽、爽、爽。。。”食材明細主料蝦（350g）輔料小蔥（4根）薑片（5-6片）鹽（適量）黃酒...

“【閩菜】的特色是具有濃厚的閩南地方特色其口味淡雅、鮮嫩、和醇、雋永，其烹調原料以海鮮和山珍爲，主特點是：湯菜要清，味道要淡，炒食要脆。清炒蝦仁就是其中的一道特色菜，其用料以蝦仁爲主...

“這是一道幾乎人人會做的簡易菜，以前總是一直將配料與蝦一塊煮，而老楊的做法感覺蝦的口感要更加Q彈，以後就這樣做啦。”食材明細主料鮮蝦（500克）輔料香蔥（2根）姜（1塊）八角（1個）花椒（1湯匙）桂皮（少許...

清蒸。水煮龍蝦的味道會比較淡，清蒸龍蝦的風味會更濃。龍蝦的表面比較髒，烹飪之前需要仔細刷洗，這樣吃起來會更加衛生。龍蝦是常見的海鮮類食材，烹飪方式多樣。龍蝦可以直接清蒸，蒸熟後可以...

“細細切碎酸甜苦辣，慢慢煎炒悲歡離合！一生一世的細水長流，其實都在一日三餐中緩緩流淌，因爲有了你，纔會讓浪漫滿屋。用心烹飪，清水煮蝦，清淡、鮮美，愛也是如此”食材明細主料娃娃菜（100g）湖蝦（40...

食材明細主料螃蟹（2只）輔料蒜頭（一瓣）生薑片（適量）配料醋（適量）六月鮮特級醬油（適量）麻油（適量）黃酒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水蟹的做法步驟1、材料：螃蟹兩隻2、一手拿螃蟹，一手拿一...

“我比較喜歡口味清淡的素餡水餃,讓竹子也吃些青菜.”食材明細主料麪粉（500克）油菜（500克）輔料木耳（適量）蝦（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）味精（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...

能。水煮明蝦要用沸水煮，這樣可以保持蝦得鮮美口感。當看見明蝦變成紅色後，立刻撈出，切忌不可煮太久，會影響口感。在煮蝦之前可在冷水裏放入薑片、蒜瓣、蔥段等，可以起到去腥得作用，水煮沸後...

可以。在用清水煮白蝦之前，要把白蝦放到鹽水中浸泡一段時間，通常只需要浸泡25-30分鐘即可，浸泡是爲了去除白蝦體內的髒污。在用清水煮白蝦時，在鍋中放入適量的食鹽、料酒、花椒以及生薑片...

“海蝦的種類有很多，我比較喜歡吃的是白條蝦。白條蝦蝦形大，蝦殼軟，蝦肉嫩，而且很鮮，怎麼做都好吃。清水煮蝦，原汁原味。”食材明細主料白條蝦（450克）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）...

“以前吃蝦喜歡做香辣味兒的，自己吃很少做這樣清淡口味的，猶記得唯一做過的一次，料酒放得有點多，最後鹽還放得多，全倒了垃圾桶~~這次主要是將就女兒，小傢伙愛吃蝦，又吃不了辣，還要吃得香不吃白...

要。洗小龍蝦的清水裏要加熱鹽和白醋，攪拌均勻，在將小龍蝦放入浸泡90分鐘後，就可以看到水裏面的沙，都是小龍蝦吐出來的髒東西。泡完之後用刷子刷乾淨在挑去蝦線。挑選小龍蝦時要選擇蝦殼顏...

食材明細主料蝦仁（8只）輔料胡蘿蔔（一小段）配料鹽（適量）味精（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水蝦仁的做法步驟1、把蝦都去殼去蝦線，只留尾翼部分的殼在2、把所有的蝦都開背3、...

“清脆爽口而且味道鮮美的清炒蝦仁是一道家常菜。清炒蝦仁的特點是外觀靚麗、味道鮮美、鹹鮮爽口、色澤呈乳白略帶淺水紅色，色香味俱佳的老少皆宜的一道宴客菜。烹製清炒蝦仁，要用新鮮的...

需要。製作清水煮蝦之前，將蝦線去除，可以減少蝦的腥味。去除蝦線時，將蝦的背部切開，用牙籤將蝦線挑出即可。製作清水煮蝦的時間不宜過長，以免蝦的肉質變老，吃起來影響口感。蝦的烹飪方式多，可...

“[1]草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。英文名：Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近...

“蝦含蛋白質、脂肪維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。蝦，最簡單的做法之一清蒸。”食材明細主料冷凍生南美白蝦（10只）輔料水（適量）調料生抽（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料麪條（兩個人份）輔料清水（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）豬油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清水面的做法步驟1、小蔥切好。2、適量水煮麪條。3、面...

食材明細主料雞（半隻）輔料蔥末（小許）磨菇（0.05斤）配料茶籽油（50克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）清水雞的做法步驟1、雞肉過油加點鹽用電壓力鍋壓10分鐘後備用.2、磨茹冼好待用。3、鍋裏放...

“清蒸蝦是我們的日常生活中比較常見的一道人間美食，它的肉質鮮美，口感良好，價格實惠，屬實人間佳品當然口感莫過於清蒸蝦的蘸料了，蘸料味道鮮美，蝦當然也就好吃了！但有人問清真下的調料到底怎...