關於五香滷兔頭的知識

“買了兔頭，自己清洗乾淨，煮的香香的，正好喝一杯。”食材明細主料兔子頭（20個）輔料花椒（一把）大料（2粒）草果（2粒）草寇（5粒）桂皮（2片）辣椒（一把）姜（一塊）調料鹽（適量）老抽（適量）冰糖（3粒）老湯（適量）麻辣（口味）煮（工藝）...

食材明細主料麪粉（300克）紅曲粉（5克）抹茶粉（5克）奶粉（30克）白糖（60克）輔料酵母粉（5克）紅豆（少量）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）兔兔饅頭秀的做法步驟1、從健康角度應該儘量用新鮮蔬菜代...

“兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，蛋白質含量高達70%，兔肉稱得上是美容肉，當然價格也是豬肉的2倍以上。”食材明細主料兔腿（1500克）輔料鹽（10克）料酒（三湯匙）蠔油（四湯匙）老抽（三湯匙）白...

半個小時。兔頭肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又可以叫菜兔肉。兔頭肉是屬於低膽固醇、低脂肪、高蛋白質的肉類。兔頭是四川的特色小吃之一，其口味有麻辣、香辣、五香等多種，滷兔頭的時...

“偶爾早上會在早餐店買上兩個茶葉蛋吃以後再也不用到外面去買啦！學會了自己就可以在家做！最主要的是可以按照自己的口味來做，可以買新鮮的土雞蛋做，還可以煮一口一個的鵪鶉蛋.”食材明細...

食材明細主料兔排（適量）輔料生薑（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）紅椒幹（適量）草果（適量）香葉（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）麻辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷兔排的做法步驟1、兔排洗...

“其實，本人挺喜歡吃滷味的，又不想買滷料包，就自己琢磨着，調料都很家常的，味道槓槓滴。”食材明細主料鵪鶉蛋（20個）雞翅尖（10個）海帶結（15個）調料生薑（少量）幹辣椒（少量）花椒顆粒（少量）茴香（少量）桂皮（少量...

40分鐘左右。兔頭也就是兔子的腦殼。兔頭的吃法不僅有滷着吃，還可以製作成紅燒兔頭、麻辣兔頭、香辣兔頭、五香兔頭、雙流老媽兔頭等。吃兔頭的時候，首先要將其分爲兩半，先吃上半部分，也就...

食材明細主料普通麪粉（400g）脆皮香腸（（中等長）10根）酵母（4g）水（200g）輔料小紅豆（10粒）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香腸兔子饅頭卷的做法步驟1、準備好麪粉2、酵母用溫水化開緩緩倒入麪粉中，邊...

食材明細主料野兔（1只）輔料蔥（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）胡椒（適量）黃豆醬（適量）桂皮（適量）花椒（適量）辣椒（適量）八角（適量）香葉（適量）白果（適量）油（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）...

“萌噠噠小兔子”食材明細主料麪粉（200克）香腸（4根）輔料酵母粉（3克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小兔子香腸饅頭的做法步驟1、麪粉和酵母2、麪粉和大約3克孝母粉混合均勻，加入溫水攪拌成...

“兔肉是減肥肉，多吃都不肥，用滷的方法烹調兔肉，比較合理。”食材明細主料兔肉（500克）輔料油（適量）花椒（10克）小茴（10克）桂皮（1小塊）八角（2只）風藤（1小把）姜（1塊）糖（2湯匙）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）十三香（適量）鹽（少...

30-60分鐘。製作滷兔頭使用的火候不一樣，滷製的時間也會不同。滷兔頭是兔頭常見的吃法，製作的食材包括兔頭、花椒粒、大料、草果、桂皮、老抽、食用鹽、冰糖等。喜歡吃辣口的滷兔頭可以...

食材明細主料鴨子（一隻）大料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）小茴（適量）橘皮（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）醬油（300ml）老抽（半碗）冰糖（適量）料酒（適量）水（適量）輔料薑片（適量）蒜頭（1個）幹辣椒（2個）...

可以。滷兔頭屬於熟食類，只要包裝完好，沒有湯汁外露是可以帶上國內航班的，但是有很多國家則會禁止攜帶動物的肉製品，所以有些國際航班則不能攜帶。滷兔頭是用兔頭、生薑、五香粉以及食用鹽...

“我們家耗子就來罪惡大家了，經常製作美食來刺激你們的口水分泌，又讓人吃不到的感覺實在是爽！！！香辣幹鍋兔頭，想想都要流口水。”食材明細主料滷兔頭（7個）土豆（2個）洋蔥（1個）輔料底料（100g）幹海椒（10g...

“天熱，不想炒菜，也不想吸油煙，但卻想吃個口味菜。那就來個簡易版的滷肉吧~用滷水汁來做，挺方便呢~”食材明細主料五花肉（適量）蒜蓉醬（適量）滷水汁（適量）輔料黃瓜（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）半...

1、冰箱冷藏儲存。將滷好的兔頭放在冰箱冷藏室儲存即可，可以存放一天至兩天的時間。也可以將兔頭真空後放入冰箱冷藏儲存，可以存放4天至5天的時間。2、冰箱冷凍儲存。將滷好的兔頭用保鮮...

“這是四川自貢的一到名菜，我去了一次就無法自拔。不過在自貢這個菜是麻麻辣辣的。我自己該量了一下。做的五香味，小朋友也可以吃。😊”食材明細主料鮮兔子（1000g）菜油（100g）輔料鹽（1匙）雞精（1...

是。兔頭很美味，相比於其他部位的兔肉，兔頭製成的麻辣兔頭更加鮮美，和着啤酒，麻辣兔頭，口感麻辣鮮香、過癮。兔頭的製作方法是將兔子頭去皮後，用水煮去血沫，然後加入一些調味品燉煮。在製作兔...

45分鐘-60分鐘。在做滷兔頭時，要把兔頭冷水下鍋，先用大火之後再慢慢地轉成小火。兔頭滷好之後，要用辣椒麪、兔頭香料包等進行充分攪拌，這樣能夠使得滷禿頭吃起來更加美味。在做滷兔頭之前，...

“滷肉，可以拌着米飯吃，也可以做成肉夾饃，肥而不膩，瘦而不柴。”食材明細主料五花肉（塊）滷料包（一包）輔料大蔥（顆）八角（適量）花椒（適量）黑胡椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）大蒜（4顆）生薑（適量）白醋（半勺）...

48小時。自制的滷兔頭在常溫下儲存時間不宜超過48小時，夏天的時候這個時間則更短。可以將滷兔頭放在冰箱冷藏室內，這樣可以將儲存時間延長到3~4天。購買的真空包裝的滷兔頭並且還沒有拆...

“以前每到過春節，我們這裏都是憑本或者憑票每家每戶供應一隻雞，每次收拾雞的時候都會把內臟中的雞肝雞心雞胗留出來爆炒，大家都喜歡吃其中的雞胗，炒熟的雞胗是脆脆的，那時就特別希望什麼時...

“又香又彈的滷蛋咱們自己在家也能做，而且味精香精味也吃不出來，因爲咱根本就不放啊。所用的調料香料全是常見的，而且這滷汁用完之後，熬一熬煮一煮還能接着用，一點不浪費。而且不光能滷蛋，還...