關於6寸紅絲絨蛋糕的知識

“喜歡紅絲絨蛋糕的紅色、是用的天然色素：紅曲粉、健康的食材、不需要怎麼裱花、也很美！這次我用的新烤箱：ACA新款智能烤箱ATO-E38AC這烤箱太給力了、功能強大、帶Wi-Fi、美女提示音、太...

“今天是天下所有母親的節日，正像高爾基名言“世界上的一切光榮和驕傲都來自母親”。爲紀念母親節特製作了一款(自配方)紅絲絨蛋糕，它不僅顏值高，而且口感綿潤、柔軟香甜、回味無窮。”食...

“紅絲絨蛋糕無論是出現在19世紀的宮廷盛宴，還是現代影視作品及浪漫婚宴上均彰顯它的與衆不同與豪華氣氛，紅絲絨蛋糕的做法千變萬化、不求統一。。自創一款家庭版紅絲絨蛋糕呈現給喜歡紅...

“🧡方太烤箱美食👉第24道‼️紅絲絨卷蛋糕🍰經典的紅絲絨卷蛋糕🍰，細膩絲滑❗️中間包裹着柔滑香醇的奶油❗️浪漫與美味撲面而來，好吃極了〰️”食材明細主料蛋清（130g）馬斯卡彭奶酪（100g）蛋黃（70g）...

食材明細主料蛋黃（5個）牛奶（64g）玉米油（64g）白砂糖（20g）低筋麪粉（84g）紅曲粉（10g）蛋白（5個）奶油（220g）輔料草莓（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅絲絨裸蛋糕的做法步驟1、準備好材料分離蛋清蛋黃...

“中國最熱鬧的節日，必屬春節無疑~~~而春節過後，自然就迎來了最浪漫的情人節~~說起情人節，當然少不了香檳，玫瑰，燭光晚餐~~~但喜歡烘焙的人，怎麼能不試試DIY情人節蛋糕呢~~~浪漫的情人節，爲你...

“蛋糕卷自由其實也很簡單，讓我們從這款紅絲絨開始吧，在家也能輕鬆享受自在的下午茶🫖，Vip景觀位，免排隊喲。”食材明細主料低筋麪粉（35g）紅曲粉（7g）牛奶（36g）玉米油（36g）蛋黃（72g）蛋清（160g）白砂糖（40g...

食材明細主料紅絲絨戚風蛋糕胚（1個）安佳淡奶油（250g）大臺芒（1個）藍莓（適量）輔料砂糖（30g（淡奶油打發用））奶香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅絲絨粿蛋糕的做法步驟1、八寸的紅絲絨戚風蛋糕胚分切...

食材明細主料低筋粉（45g）雞蛋（3個）輔料紅曲粉（1勺）草莓（適量）酸奶（2個）玉米油（30g）牛奶（30g）白糖（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅絲絨蛋糕的做法步驟1、蛋清分三次加糖，打發至呈小直角。2、...

“不是一個完美成品，但還是記錄一下注意事項吧。”食材明細主料雞蛋（2只）細砂糖（10g(蛋黃)）水（20g）植物油（20g）低筋麪粉（30g）輔料淡奶油（250g）糖（20g）草莓（10顆）細砂糖（30g(蛋白)）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗...

“這是第三次做蛋糕，家中食材有限簡單的DIY一份甜點，雖說長肉的季節，但是多吃甜食心情好最重要。”食材明細主料雞蛋（3個）白砂糖（40克）玉米油（20克）純牛奶（20克）麪粉（50克）輔料淡奶油（100克）白砂糖（1勺...

“在10g~15g的範圍內，用可可粉代替等量低粉，就是巧克力味兒。”食材明細蛋黃糊糖（15g）玉米油（30g）牛奶（40g）蛋黃（3個）低粉（60g）蛋白糊蛋白（3個）糖（35g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）6寸戚風蛋糕...

“我喜歡極簡風所以今年自己的生日蛋糕也就採用這種裝飾法這種裝飾法不但好看也是裱花手殘人士的一種藏拙法材料是一個8寸的紅絲絨蛋糕我是用此材料做了兩個6寸”食材明細主料雞蛋（5個）...

“這是君之的方子，但是我覺得原方太甜了，所以把糖的用量減少了。蛋糕胚部分白砂糖減少了20克，奶油奶酪霜部分糖粉減少了5克。”食材明細主料黃油（60g）牛奶（110ml）低筋麪粉（130g）雞蛋（1個）可可粉（7g...

“高貴典雅的紅絲絨，百年之前是皇室和貴族的專享，它比普通蛋糕口感要綿潤，如天鵝絨一般絲滑細膩，視覺與味覺都是美的體驗，最好配上微苦或清淡的飲品，亦苦亦甜，簡直完美絕配。”食材明細蛋黃糊...

“紅絲絨蛋糕RedVelvetCake的起源，衆說紛紜，富有戲劇性的說法是，起源於紐約的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了紅絲絨蛋糕，她對蛋糕非常感興趣，於是向酒店索要蛋...

“今天來一份經典又顏值高的紅絲絨蛋糕卷！有沒有誘惑到你呀？有沒有賣相呀？趕快行動起來吧！一起來操作一下！這道簡的紅絲絨蛋糕卷！麪粉紅曲粉記得過篩哦！”食材明細主料紅曲粉（15克）低粉（90克）雞蛋...

“細膩嫩爽”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（85g）牛奶（90g）玉米油（40g）細砂糖（40g）輔料紅曲粉（5g）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅絲絨蛋糕的做法步驟1、準備準備2、蛋清蛋黃分離...

“紅絲絨戚風，在原味戚風的基礎上加了點紅曲米粉，味道如同它的顏色，好極了！做裸蛋糕，顏值槓槓的，吃起來心裏暖暖的。溫馨提示🌸🌸🌸🌸🌸，不論你是什麼牌子烤箱，都建議買個烤箱溫度計，不貴好用，只...

“今天的蛋糕卷依舊是小四卷，只是裏面加了點紅曲酒糟，顏色就變成粉粉的啦！”食材明細主料低粉（40克）砂糖（40克）玉米油（40克）雞蛋（4個）牛奶（40克）輔料紅曲酒糟（適量）淡奶油（250克）砂糖（25克）甜味（口味）烤（工藝...

“戚風蛋糕是蛋糕界最健康的蛋糕了！孩子老人吃特別健康。我經常做給孩子們吃。她們也愛吃！”食材明細主料雞蛋（6個）低筋粉（120g）糖粉（70g）牛奶（70g）玉米油（70g）輔料檸檬汁（兩滴）紅曲米粉（8g）原味（口味）烤...

“有關紅絲絨蛋糕的故事，有很多的版本，但是最被人所熟知的是：紅絲絨蛋糕據說是20世紀20年代紐約華爾道夫酒店的經典招牌甜點，曾經有一位入住華爾道夫酒店的女性客人迷戀上了這裏的紅絲絨蛋...

“這款紅色的蛋糕，濃郁、喜慶、熱情。（方子參照君之，略有變動）”食材明細主料低粉（100克）細砂糖（100克）黃油（45克）雞蛋（1個）牛奶（90克）可可粉（7克）檸檬汁（8克）鹽（2克）小蘇打（1/2小勺）進口紅色素（1/2小勺）表面裝...

“紅絲絨蛋糕（RedVelvetCake），也叫紅天鵝絨蛋糕，是一款經典的美式蛋糕，也是華爾道夫酒店的知名主打產品。據說，這款蛋糕是國外情人節的首選蛋糕呢！烈焰般的鮮豔色彩，絲絨般的綿柔口感，造就了它...

“這個7寸的中空戚風蛋糕配方跟之前發佈的6寸戚風蛋糕配方大致相同，不同的是，我用5克的紅曲粉代替了其中的5克戚風蛋糕粉。中空蛋糕坯，用來做泡浴娃娃蛋糕非常合適，因爲泡浴娃娃的成品圖我...