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發表於:2024-02-01
“想清補就要這樣吃可樂蘋果煮雞腿冰箱裏存的那些雞,我需要想盡辦法消化掉它們。我記不清有多少隻了。大都是朋友家養的,個頂個的好食材。今天妞兒爸又拎回來一隻,跟我說,做個大盤雞吧,一次...
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發表於:2024-01-09
“這是一瓶以假亂真的可口可樂,可以連瓶子也一起吃掉,而且很好吃”食材明細主料可樂瓶(1個)煉乳(適量)奧利奧碎(適量)鮮奶酪(1塊)輔料巧克力幣(150克)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可樂奶酪...
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發表於:2024-02-26
“可樂雞翅是很多開始學做飯的同學們必練的菜式,應該也算是一道比較經典的菜了吧。調味非常簡單,做出來的雞翅色澤豔麗,口感嫩滑,還帶有一股可樂的香氣,成功的概率那是相當高啊。這次用的是...
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發表於:2024-02-28
“日本人人都愛的美食“可樂餅”,雖然也和章魚燒一樣受歡迎,但是卻與章魚燒有一個很大的區別;可樂餅並不是日本的傳統食物,而是西方的舶來品。可樂餅據說是從法國傳入日本,在日本興旺發達起...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料翅根(500g)輔料可樂(250g)配料鹽(適量)味精(適量)醬油(少許)澱粉(少許)沙茶醬(少許)五香粉(少許)料酒(適量)糖(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可樂雞翅的做法步驟1、雞翅根洗淨待用(可...
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發表於:2024-02-10
“說到可樂菜,第一時間想到的就是可樂雞翅,做多了也覺得沒意思了,這次搭配了鳳爪,也是一樣好吃。做好後放涼,口感會比較勁道,再搭配上自己做的梅子酒,一口酒一口肉,生活絕對美哉。”食材明細主...
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發表於:2024-02-28
“甜而不膩的可樂雞翅是俺家竹子的最愛,簡單又好吃....”食材明細主料雞翅(500克)輔料蔥(適量)百事可樂(半瓶)姜(適量)配料花生油(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可樂雞翅的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-23
“這一季,茄子特別多,茄子各種做法全部試過,今天突發奇想,前兩天做可樂雞翅盛了點醬,用在茄子上是什麼味了,根據本人賞試,用鹹甜鮮來形容恰當。”食材明細主料茄子(一大個)輔料可樂雞翅醬(適量)生...
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發表於:2024-02-05
“可樂餅據說是在16世紀從法國傳入日本,逐漸被日本人民接受併成爲鍾愛的美食。名字取自法語中的croquette,日音爲koroke,音似“可樂餅,在中國就叫可樂餅了^^”食材明細主料土豆(適量)雞胸肉(...
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發表於:2024-02-27
“我不是很喜歡喝碳酸飲料,家裏有一聽可樂,被我偷偷藏到書櫃裏了,瞅着機會做點什麼菜。好像可樂雞翅這個菜名聽得比較多,可是,我總覺得雞翅肉很少,吃起來很不爽,《孤獨的美食家》裏有句臺詞“...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料肉塊(適量)輔料紅酒(適量)可樂(適量)料酒(適量)鹽(2/1勺)醬油(1勺)姜(1塊)八角(1個)花椒(5個)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒可樂燜肉塊的做法步驟1、肉冼淨切塊。2、涼水下鍋焯一下...
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發表於:2024-01-07
“在前兩天最冷的週末,老耿帶我們孃兒倆去逛街,結果啥也沒買到,爲了安慰不太樂意的耿同學,按耿同學的要求買了個全家桶,我是不要喝可樂的,結果多了兩杯可樂,第一念頭就是帶回家做菜。你說三口...
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發表於:2024-02-29
“突發奇想的一道蓋飯,晚上下班回來只有我自己吃晚飯,看到餐桌上有不少早晨爸媽出門前媽媽做的炒肉絲,因早晨急着出門菜沒吃多少,正想着什麼解決,看到冰箱裏還有鮮蘑和中午做的可樂豆腐時剩...
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發表於:2024-02-24
“法國人就叫它炸肉丸子,樸素得很,一點也不浪漫,是日本人將其發揚光大了,據說在日本和章魚小丸子一樣受歡迎。雖說叫可樂餅,不過和可樂倒沒什麼關係,這只是根據它的日文發音音譯過來的名字。...
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發表於:2024-03-01
“可樂、玉米粉、麥(面)粉……,於是我叫它可樂玉麥。有人說,每一件平常的事物,背後都有屬於他自己的故事,而它則是一個故事衍生的故事。。。”食材明細主料玉米麪(60g)麪粉(60g)泡打粉(2g)輔料自制...
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發表於:2024-01-09
“兒子很喜歡的一種食物,平時一直是用油鍋煎,煎後完還得用廚房吸油紙再吸掉餅上的油脂,這次嘗試用九陽新款空氣炸鍋來製作,味道感覺比油煎的更棒,而且還不油不膩,外面的麪包糠香香脆脆,裏面是...
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發表於:2024-02-10
“小侄子要來吃飯,而且點名要吃雞翅,於是就買了雞翅給做給他吃。這個孩子鍾愛可樂雞翅,儘管我並不怎麼愛吃,但是孩子愛吃最重要。”食材明細主料雞全翅(7只)輔料薑汁(50g)可樂(400g)特級生抽(150g...
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發表於:2024-01-28
“【可樂餅】是一款知名的小吃,擁有酥脆的口感,在日本是一款大街小巷很受歡迎的小吃,而在日本的家庭餐桌上也會經常出現這道小吃。但是這款小吃據說是從法國傳入日本,而改名爲“koroke-可...
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發表於:2024-02-27
“好久沒有吃可樂雞翅了,今天來一盤可樂蜜汁雞翅,畢竟孩子少吃可樂爲妙,以下是我嘗試的新燒法,以前只吃一塊的先生今天吃了四塊,味道麼可想而知了。”食材明細主料雞中翅(一斤)輔料醬油(適量)可...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豬小排(500克)輔料料酒(一大勺(15ml))可樂(一聽)檸檬(一個擠汁備用)老抽(一大勺)大蔥(2段)姜(2片)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可樂版糖醋排骨的做法步驟1、排骨放入開水中煮2-3分鐘,...
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發表於:2024-01-09
“可樂漂洋過海就是爲了和雞翅相遇,它們的美好邂逅,爲我們增添一道美食。甜蜜中有雞翅的香味,香味中又有可樂的甜蜜,孩子們首選的美食”食材明細主料雞翅中(7個)輔料料酒(5g)生抽(5g)蔥(半棵)姜(3片...
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發表於:2024-01-27
“龍魚,肉質鮮美,沒有小刺,烹飪時間短,是很好的下飯菜。”食材明細主料龍魚(200克)可樂(300ml)番茄醬(50克)蔥(5克)姜(5克)輔料精鹽(3克)料酒(3ml)白糖(5克)麪粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)可樂...
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發表於:2024-02-24
“一年一度的新鮮粟子上市了,等了足足一年的美味啊,雖然現在有許多反季節的東西,你要想吃粟子,其實什麼時候都有,冰凍的,各種各樣的粟子,一年四季都是能買到的,但不是新鮮的,口感上總是差了一些...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料中翅(410克)輔料桂皮(適量)大料(適量)可樂(600毫升)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可樂中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗切開焯水)、桂皮、大料、可樂2、...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料雞翅中(500g)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(8g)醬油(15g)料酒(15g)十三香(5g)可樂(200ml)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無骨可樂雞翅的做法步驟1、雞翅切去兩端(注意:要貼着骨頭切斷)2、沿着骨...