關於椒鹽酥脆鯽魚的知識

“創新菜，鯽魚有很多小刺，給兒童吃有難度，把魚煎成酥脆的，連骨頭也能吃。一切都不必擔心了。”食材明細主料鯽魚（250g）檸檬（1片）蔥（1根）姜（1片）輔料鹽（適量）椒鹽（適量）酒（適量）鹹鮮（口味）酥（工藝）半小時（耗時）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時芝麻是一種很香的食材，我們在下面條，做菜，還是做點心，只要加上一點芝麻，那麼這道菜餚立馬就會變的多了一份味道；芝麻不僅好...

食材明細主料鯽魚（8條）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（1個）桂皮（1塊）花椒粒（適量）香葉（5片）白糖（2勺）白醋（2勺）陳醋（少許）鹽（適量）海鮮醬油（適量）幹辣椒（2個）料酒（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普...

“前段時間孩子爸每次出差回來，朋友就會約他週末一起去釣魚，有時是滿載而歸，有時是空手而歸。有次帶了一堆小鯽魚回來，看到那堆小鯽魚就發愁，不處理乾淨也不能弄着吃，收拾乾淨吧，一個個收拾起...

“剁椒菜系雖然不是川菜，可是由於實在是美味。小風還是從湘菜同行那裏學會了。本來打算做魚頭，無奈家中蒸鍋太小，只能做鯽魚。更多川菜！喜歡自制！可以加QQ羣89083854（註明：麻辣川菜）”食材明細...

“野生小鯽魚在我們吃的時候容易被小絨刺卡住這個香酥鯽魚就是連骨頭都酥爛的不會被卡住孩子也可以吃甜鹹適中”食材明細主料野生鯽魚（十隻）輔料糖（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）豆豉（適量）番...

“椒鹽，顧名思義，以鹽與花椒調製而成，是各個地區常見的一種調味方式，其菜品各式各樣，已經遍佈大江南北各種大小餐桌。而椒鹽點心，又與椒鹽菜品有所不同。它並不簡單只是鹽加花椒，又包含了糖、...

食材明細主料脆骨（200克）輔料生抽（1勺）雞精（2克）胡椒粉（2克）椒鹽（3克）澱粉（30克）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽脆骨的做法步驟1、脆骨清洗乾淨，用廚房紙擦乾水份2、放入盆中，加生抽、胡椒粉，...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料鮮蝦：8只輔料椒鹽：2大蒜：3瓣紅綠辣椒：各1根澱粉：少許具體步驟1.鮮蝦剪蝦槍、去蝦腺備用。2.在蝦身上撒一層薄薄的澱粉...

椒鹽土豆餅，酥酥脆脆的小餅乾，這幾天買了一些土豆，就想嘗試做做這個土豆餅，朋友們喜歡也可以試一下哦。其實這個椒鹽土豆餅的做法其實十分簡單易學的呢，下面就讓我們來看看這個酥酥脆脆的小...

“椒香四溢、外酥裏嫩。”食材明細主料刀魚（8段）麪粉（2大勺）玉米澱粉（2大勺）蛋黃（l個）輔料蔥（5克）姜（5克）蠔油（2勺）白胡椒粉（3克）鹽（3克）香油（1勺）燒烤料（少許）椒鹽（少許）香蔥（少許）料酒（20克）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘...

“椒鹽酥餅哦，我最喜歡，酥酥的皮，外加鹹裏透着甜的椒鹽香味，是其它餡料替代不了的。我和女兒都喜歡吃的口味.餡料要幹一點，開始油要慢慢加，不要全部加里面，做18個的量，我祈合28升烤箱剛好兩盤...

食材明細主料小黃魚（適量）麪粉（適量）輔料花椒粉（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）啤酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥脆椒鹽小黃魚的做法步驟1、將買來的小黃魚去掉內臟洗淨備用。2、小黃魚...

“沾了脆酥粉炸至酥脆的魚片，再配上蒜香和蔥香，就是一道平凡中又不失美味滴簡單下飯菜囖！！”食材明細主料白魚片（適量）輔料蒜（適量）青蔥（適量）紅辣椒（適量）脆酥粉（適量）配料鹽（適量）蒜香（口味）炸（工藝）廿分...

“帶魚我家以前一般紅燒的，偶爾作下改變也挺不錯的，光聞着都很香啊。”食材明細主料帶魚（適量）輔料生薑（適量）麪粉（適量）配料糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時...

“最近天津的海鮮，尤其是海魚又新鮮又便宜，天津人常愛吃的鯽頭魚在市場上才賣15元一斤，吊帶魚也才二十多元一斤，都是鮮得掉眉毛的那種。對於這些魚，煎、炸都會破壞其原有的味道，清蒸是最佳選...

食材明細主料花鰱魚（魚身）輔料小蔥（1顆）姜（1塊）黑胡椒粉（適量）料酒（3勺）鹽（適量）澱粉（半碗）椒鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥椒鹽魚塊的做法步驟1、準備材料2、魚切塊放入盤中，蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘桃酥是廣受歡迎的一種美食，而桃酥中的椒鹽桃酥更是備受熱捧。椒鹽鹹桃酥，外酥裏內，在小小的桃酥上撒上芝麻，有着芝麻的清...

“多春魚，是有許多卵的小魚，因其雌魚肚中多有魚子，因此得名“多春”（中國南方方言如客家話中，卵稱爲“春”）。多春魚體延長，側扁，眼大，鱗片細小，原產自日本的深海魚。魚的個頭雖不大，肉質卻特別嫩...

“我覺得這個做法非常好的，外脆裏軟，以前用烤箱做過，電餅鐺也做過，表皮太乾，口感沒有這個好。”食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）椒鹽（適量）白芝麻（適量）酵母（適量）花生油（適量）五香（口味）其他（工藝）一小...

“昨天是我家小西瓜的一週歲生日，就叫來了公公婆婆，我媽還有我姐姐夫一家，大家一起吃了頓飯，簡單過了下！這次是我公公大廚做菜，我輔助，這道香酥帶魚就是公公昨天做的大菜之一，端上桌五分鐘被搶...

“可以下飯，喝酒也可以零食的美味。幾分鐘就能做好。”食材明細主料小蝦（半斤）輔料澱粉（二匙）椒鹽（少許）味精（少許）色拉油（半匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽脆蝦的做法步驟1、買來新鮮...

“明蝦就是對蝦，味道非常鮮美，富含蛋白質，有滋陰健胃功能。我最喜歡做成椒鹽蝦，因爲酥脆的殼也能吃下去，還補鈣哦。”食材明細主料明蝦（120g）醋（1g）料酒（2g）生抽（5g）鹽（適量）澱粉（10g）蒜瓣（2個）生薑（4g）青椒...

“愛吃鯽魚，鯽魚肉嫩味美，營養價值較高，但刺細小且多是件很討厭的事情，吃鯽魚的時候總是小心翼翼，自然也就影響到了食慾。讓魚刺變軟或者酥脆了就不會在吃鯽魚的時候擔心卡嗓子了。讓魚刺變...

“每次到農貿市場看到有賣野生小鯽魚的，就忍不住要買回來翻着花樣做成不同的味道。這次做了這道椒鹽鯽魚，入口酥脆，還不用剔刺！”食材明細主料小鯽魚（1斤）輔料麻椒（適量）鹽（適量）麻香（口味）煎（工藝）...