關於千層油餅蔥油餅手撕餅的知識

食材明細主料高筋粉（160克（1個））鹽（2克）色拉油（8克）豬油（8克）蔥香（口味）烙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥油餅手撕餅的做法步驟1、先把豬油色拉油鹽1克放入麪粉裏攪拌勻，再用70克80度水燙，筷子攪拌成絮狀，...

“今天來分享一道來自廚房皮脆酥香，美味鮮酥的蔥油牛肉千層餅。記錄2018年12月19日早餐。”食材明細主料麪粉（100克）溫水（75克）蔥花（適量）輔料豬油（適量）牛肉（適量）鹽（少許）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗...

“外面買的不放心，不如自己在家花點時間做吧！”食材明細主料麪粉（500克）大蔥（1棵）輔料油（10ml）五香粉（2茶匙）鹽（1茶匙）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）未知（難度）蔥油千層餅的做法步驟1、我用量杯，大概三杯...

“酥脆的表層，蔥香再加上芝麻，估計沒人不喜歡吧。千層餅要做得美味，摺疊重要，油也很重要呢，今天用大蔥做了蔥油，全程用蔥油來做，蔥香味更濃，口感更酥脆。以前一般做這種餅餅是全部用中筋麪粉做...

“很早之前就想做千層餅了，喜歡它的香脆可口，以前都是婆婆做的，味道很好，醞釀了一番，今天嘗試了自己做一下，做的不是很好，但兒子說味道還不錯，配着米粥，簡單又可口的早餐”食材明細主料麪粉（適量...

食材明細主料麪粉（250）鹹鴨蛋（2個）輔料油（少許）五香粉（少許）鹹香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋手撕千層餅的做法步驟1、鹹鴨蛋壓碎，放少許油，五香粉攪拌均勻2、先用開水燙麪，攪成絮狀，再用...

“豬油渣，顧名思義，就是豬肉被提煉油脂之後剩下的渣渣。儘管從外表來看，豬油渣是個讓人看不上眼的破落戶。但酥脆的口感和香濃油潤的滿足感，使得它的美味程度，毫不遜色於“肋排”、“五花”...

“本款蔥油餅，色澤金黃，千層百疊，外焦裏嫩，柔韌筋道，芳香四溢，隨意搭配，可直接手撕食用，亦可捲入喜歡的餡料、時蔬，葷素均美味可口。”食材明細主料普通麪粉（400克）溫水（220-230克）雞蛋（2個）輔料食用...

“在西安的街頭，吃小吃類的時候，尤其是米線或者湯粉之類的時候，人們一般都會配以某種餅類。肉夾饃當然是一個非常不錯的選擇，可是經常吃也會膩。所以，我跟老公吃得比較多得就得數這手撕餅了...

“在網上看到網友做的眼饞，於是自己動手，加了蔥花。。。味道很不錯。。。”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（1個）配料花生油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）小蔥（適量）芝麻（適量）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）...

“第一次做手撕餅，搜來各路高手的貼，仔細學習，還按自己想法琢磨着加了豆渣，味道意外的好，很喜歡，推薦，喜歡的可以試試，大師們輕拍”食材明細主料黃豆（一杯（豆漿機杯））麪粉（適量）輔料洋蔥頭（半個）香蔥（一...

“好奇吧~千層餅竟然還有超薄的，都是越厚越好，層次越明顯哈~其實它是有來歷的，前兩天包餃子剩下點面，早上匆忙做了這個，沒來及摻面，所以歪打正着造就了這個——超薄蔥油千層餅。”食材明細主...

食材明細主料麪粉（適量）輔料糖（適量）酵母（適量）牛奶（適量）調料油（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥油千層酥餅的做法步驟1、麪粉加水加牛奶加酵母加糖揉成麪糰發酵。2、發酵好的...

食材明細主料中筋麪粉（500克）酵母（5克）泡打粉（5克）小香蔥（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）發麪千層蔥油餅的做法步驟1、500克麪粉里加入5克泡打粉（如果想吃半燙麪的千層餅就用...

“愛吃蔥又愛吃麪，而且不想做菜的教你懶辦法，哈哈，手撕蔥花餅做起來”食材明細主料麪粉（200克）蔥花（50克）輔料五香粉（少許）鹽（一小勺）香油（少許）蔥香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花千層手撕餅...

食材明細主料麪糰（200克）輔料蔥油（30毫升）鹽（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）千層蔥油餅的做法步驟1、先把麪糰揉勻。2、擀成長方形薄片，撒上蔥油和鹽。3、從內測捲起來。4、把面伸長，從...

“手撕餅、千層餅大家很多朋友都有做，大街上各式手抓餅、油酥餅也是風靡一時。總的來講這一類的餅以酥脆、外焦裏嫩的口感深受大家喜愛。這類餅熱量高，但是不可否認的是它實在是太好吃了...

“千層油餅，這餅簡單，外酥裏軟層層疊疊，兩面金黃，比春餅香還柔軟勁道，與土豆絲也是絕配，每次烙餅必炒一盤土豆絲，感覺這纔是春天的味道。”食材明細主料麪粉（400g）溫水（適量）輔料油（適量）原味（口味）烙...

“用餃子皮做千層餅，簡單快速，很美味哦！”食材明細主料餃子皮（250g）輔料蔥花（小半碗）花椒油（一大勺）食用油（2大勺）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒香蔥油千層餅的做法步驟1、材料備好，取一個小...

“買回的土雞有好多雞油，用它熬了一小碗雞油，今天的早餐準備做雞油蔥香餅，加了點鮮雞汁在油酥裏，烙好的餅又香又脆還鮮美，非常好吃！”食材明細主料中筋麪粉（200克）輔料雞油（50克）鹽（少許）鮮雞汁（1勺...

“一直就很喜歡吃蔥油餅，在家也常做，但是這個餅每次做時都有不同的效果，前幾天看到junyao的帖子裏蔥油用豆渣來做，感覺很好，也做了一次，和大家分享一下”食材明細主料麪粉（適量）豆渣（適量）輔料洋...

“還記得那時大學一下課，總會跑到學校的門口買上兩張香噴噴的蔥油餅，那個味道實在是香飄幾裏。每拿到剛出鍋的蔥油餅，總迫不及待地往嘴裏塞，一邊吹一邊咬，那個吃相現在想起來都想笑。一直忘...

食材明細主料麪粉（適量）輔料小蔥（適量）蔥油（適量）花生油（適量）蔥香（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千層蔥油餅的做法步驟1、普通麪粉加了一些酵母粉和泡打粉，本想做發麪烙餅，最後也沒發起來，😢😢最...

食材明細主料麪粉（適量）輔料蔥花（適量）豬油（適量）十三香（適量）鹽（適量）水（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手撕蔥油餅的做法步驟1、麪粉加少許鹽（這裏我用了300克粉）2、300克麪粉里加入150克...

“包餃子時常這樣：要麼餡多了、要麼是餃子皮多幾張；餡多了可以做菜汆丸子吃、但剩下餃子皮怎麼處理？除了切切下面片外，卻一直沒有找到其它好方法。哈哈：那現在悄悄告訴親一個好消息吧，咱可以...