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發表於:2020-07-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料全麥麪粉:200肉餡:250熟漿:80溫水:60輔料豆瓣醬:少量蔥花:適量醬油:適量麻油:適量具體步驟1.製作熟漿:50克麪粉加入250克...
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發表於:2020-11-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白洋蔥:1個麪粉:500去皮五花腩肉:250韭菜:200雞蛋:2個輔料十三香粉:適量薑末:少許雞精:少許香油:少許油:適量鹽:適量生抽:適...
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發表於:2020-12-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:250中筋麪粉:300輔料香油:適量五香粉:適量生抽:適量小蔥:適量橄欖油:適量鹽:適量具體步驟1.準備300G麪粉2.用水和...
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發表於:2024-01-02
“這個方法很適合解決包餃子,包子什麼剩下一丟丟餡兒的情況,不用重新和麪,並且香脆可口。”食材明細主料速凍手抓餅(1個)輔料餡料(50g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層肉餅的做法步驟1...
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發表於:2024-01-04
“千層肉餅是一道非常受大衆歡迎的一種小吃,光從外表就能被它誘惑,色澤金黃、層次鮮明、外酥裏嫩,皮薄餡多。”食材明細主料普通麪粉(400g)溫水(250g)豬肉餡(250g)輔料蔥花(適量)蠔油(適量)生抽(適量...
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發表於:2020-12-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200輔料油:適量香油:適量味精:適量麪粉:適量醬油:適量鹽:適量蔥花:適量具體步驟1.麪粉用溫水和勻,然後放置餳面,記得...
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發表於:2024-01-05
““千層肉餅”以色澤金黃、層次鮮明、外酥裏嫩、香酥適口、油而不膩,香飄四溢而受人們喜愛。其最大特點就是體現在層次上,真是面皮薄如紙,特別是肉餡和大蔥完美的結合,再用小火慢慢烙熟,當...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料麪粉(200克)豬肉餡(135克(三分肥七分瘦))輔料蔥末(60克)生抽(2茶匙)五香粉(四分之一茶匙)油(適量(烙餅用的))香油(二分之一茶匙)鹽(二分之一茶匙)五香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層肉餅的...
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發表於:2021-02-02
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:100肉餡:80輔料生抽:適量生粉:適量油:適量鹽:適量蔥:適量小蔥:適量姜:適量香油:適量具體步驟1.將鹽,胡椒,薑末,生粉,生抽,...
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發表於:2020-10-31
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料肉餡:150麪粉:250大蔥:1根輔料胡椒粉:2料酒:15ml白糖:2姜粉:2醬油:25ml香油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.麪粉加入溫水和...
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發表於:2020-11-26
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料標準粉:400輔料鹽:適量姜:適量豬肉餡:300小蔥:適量玉米油:適量醬油:適量香油:適量雞粉:適量清水:270具體步驟1.用清水慢慢...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料麪粉(200克)豬肉(150克)蔥白(1根)鹽(2克)醬油(適量)植物油(適量)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千層肉餅的做法步驟1、麪粉中加水,邊攪拌邊用筷子打散;2、把面揉成團後,面盆...
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發表於:2020-09-02
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:200麪粉:300輔料鹽:3食用油:3耗油:3蔥:30五香粉:3生抽:3具體步驟1.用溫水和麪,合成光滑的麪糰包上保鮮膜醒着,不需要...
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發表於:2020-07-25
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉:500g豬肉:500g輔料白砂糖:5g生抽:10ml鹽:5g大蔥:1根澱粉:8g油:10ml白胡椒粉:少許具體步驟1.麪粉加溫水揉成光滑...
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發表於:2024-01-13
“這個肉餅也是我經常早餐來吃的餅之一,晚上和好面,無論牛肉豬肉餡,把肉餡提前醃製好,早晨起來擀一擀、烙一烙,都好吃又方便的很。”食材明細主料豬肉餡(適量)中筋麪粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量...
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發表於:2020-07-21
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料麪粉500克:g輔料水肉餡:勺具體步驟1.活好的面醒一個小時後用2.肉餡備用3.開始卷餡切成塊4.用麪杖幹開5.用小火倒油炸肉...
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發表於:2020-08-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:350豬肉餡:500輔料花椒粉:少許香油:1勺料酒:半勺大蔥:1節老抽:1勺姜:1小塊綿白糖:少許五香粉:少許食鹽:適量植物油...
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發表於:2019-12-18
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量肉餡:適量輔料鹽:適量味精:適量姜:適量蔥花:適量油:適量具體步驟1.溫水和麪,成團。2.肉餡,蔥切蔥花,姜切薑末,加鹽...
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發表於:2020-11-07
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料瘦豬肉:300麪粉:250輔料大蔥:1大顆生抽:適量五香粉:適量香菜:1小把鹽:適量蔬菜精:適量具體步驟1.豬肉切碎2.加蔥剁碎3.麪粉加...
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發表於:2024-01-11
“會不會有陣子就是饞肉肉呢?說起來,北京人要是想吃肉肉吃的過癮,比較多的做法是做成長條狀的懶龍,或是這種層次多多、香酥醇香的千層肉餅。說是千層肉餅,是有些誇張,不過擀的薄薄的麪皮,切分...
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發表於:2020-12-16
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300麪粉:300輔料油:適量五香粉:適量老抽:少許鹽:適量蔥花:適量香油:適量具體步驟1.用溫水和好麪糰蓋保鮮膜或者小盆...
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發表於:2020-12-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料普通麪粉:250輔料油:適量豬肉:適量醬油:適量小蔥:適量鹽:適量具體步驟1.豬肉糜加小蔥、鹽、水攪拌上勁後,再加些鮮汁醬油...
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發表於:2020-11-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料麪粉:適量肉餡:適量輔料生抽:適量鹽:適量雞粉:適量料酒:適量蔥:適量油:適量具體步驟1.和麪,要用溫水,可以少加一點鹽2.揉成...
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發表於:2019-11-19
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200豬五花肉肉餡:135輔料蔥末:60薑末:1勺料酒:1勺生抽:2勺老抽:1/2勺五香粉:1/4勺耗油:1.5勺鹽:1/2勺生粉:1勺香油:1勺具...
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發表於:2021-01-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200豬肉:150輔料蔥:1根胡椒粉:1油:適量鹽:2醬油:適量具體步驟1.麪粉中加水,邊攪拌邊用筷子打散;2.把面揉成團後,面盆...