關於骨湯抄手的最正宗做法的知識

“抄手，是川渝地區對餛飩的叫法。小時候，最喜歡我們老家的名小吃“雞肉抄手”了。很多次和爸爸在新華書店買完書，就會去吃一碗雞肉抄手，湯鮮味美，至今難忘。我們在家裏也是經常吃抄手的，豬肉...

糖醋排骨是一道傳統的家常菜，不同的地區都有不同的製作手法；但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺，而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就爲大家介紹一...

“品的是抄手的本味。”食材明細主料抄手（200g）輔料生菜葉（5片）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清湯抄手的做法步驟1、水開以後，加入鹽，再加入涼水煮開，反覆三次。2、生菜洗淨折...

抄手它是中國西南地區的一種麪食。將肉餡用做好麪粉皮包好，用清湯、紅油等調味料烹調而成。這種抄手肉嫩可口，湯微辣香，那抄手裏麪包什麼餡好吃?抄手怎麼最好吃?，這篇文章就給大家介紹一下...

“紅油抄手是四川著名的漢族小吃。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有製作，紅油抄手是最爲著名的品種之一。紅油抄手在廣州稱雲吞，在江西稱清湯...

食材明細主料鯽魚（一條）香菇（50可）豬肉餡兒（100克）輔料醬油（5ml）蠔油（5ml）鹽（適量）番茄（3片）雞精（少量）蔥（一根）姜（三片）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鯽魚湯香菇抄手的做法步驟1、準備一條新鮮宰殺洗...

“在四川有鼎鼎大名的龍抄手。大街小巷都有各種抄手賣，可以算是四川的一道特色小吃。它的肉質清香。清淡美味。方法也很簡單。”食材明細主料豬瘦肉（半斤）抄手皮（一斤）小蔥（二根）姜（適量）雞蛋（一...

“重慶的美食。”食材明細主料前腿肉（1000g）抄手皮（1000g）輔料幹香菇（8顆）蔥（兩把）雞蛋（三顆）調料生薑（半顆）大蒜（四掰）鹽（2勺）雞精（1勺）香油（1勺）蠔油（2勺）蔥香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抄手的做法步驟1...

“元宵到了，在我家鄉有吃花生芝麻湯圓的習俗，如今人在外，沒有買到新鮮湯圓，只想爲自己補過元宵節，所以決定弄個最簡單的手工湯圓。”食材明細主料糯米粉（適量）水（500ml）輔料紅糖片（1塊）生薑（4塊）甜...

餐飲提問：加盟重慶老麻抄手，加盟哪家比較好？哪家最正宗？52ylrk回答：蔣記老麻抄手yumoer23回答：當然選擇蔣記老麻抄手啊，其他的不正宗sh9225回答：加盟重慶老麻抄手其中關於新街口更是有的說。從...

排骨是人們生活中不可缺少的食物，芳香排骨更是深受人們喜愛。無論是家庭聚會，還是過節餐桌上都少不了一盤外酥裏內的芳香排骨。芳香排骨是人們口中鍾愛的食物，它的做法也頗有講究。喜歡吃...

“我們四川叫龍抄手，抄手，北方多稱爲餛飩，廣東則稱之爲雲吞。龍抄手是四川小吃中的名品，皮薄且爽滑餡嫩且鮮香，連湯也是鮮美無比，這麼好吃的美食不如自己也來動動手，不僅能吃到自己的勞動成果...

“龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，爲蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名並非老闆姓龍，而是當初三個夥計在“濃花茶園”商議開抄手店，取“濃”的諧音“龍”爲名，也寓有“龍騰虎躍”、生意興“...

“餛飩的來歷：過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“紅油抄手乃是四川著名小吃。以麪皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。”食材明細主料豬肉餡（適量）抄手皮（適量）輔料生抽（2勺）醋（1/2勺）蠔油（1勺）胡椒粉（少許）蔥姜水（適量）花椒油（適量）香...

“肉酥爛湯清香，正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨（1500克）料酒（50克）大料（2個）雞蛋（3個）麪粉（一小勺）輔料鹽（適量）生抽（30克）桂皮（兩小片）生粉（一小勺）蔥段（適量）薑片（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正...

“自己在家動手做魚湯抄手。美味營養健康又好吃。”食材明細主料豬肉（一斤）香菇（10個）鯽魚（二條）抄手皮（一斤）白菜（半顆）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）雞精（半匙）胡椒粉（少許）花椒麪（少許）豬板油（一...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限...

“抄手是我們家上桌頻率較高的麪食，清湯紅湯都可以……鮮香可口，操作簡單！老人孩子都喜歡，自己喜歡什麼作料，碗裏就自己調什麼，非常方便。”食材明細主料豬裏脊（適量）抄手皮（適量）輔料小蔥花（適量...

“以前我特別不愛喝這湯，後來才發現那是因爲我沒親自動手。做完了覺得，比我婆婆的手藝簡直強太多了！！要點：1。用淘米水（反正你也得煮飯）2.石鍋的效果最佳。3.白蘑菇，金針菇均可。4.大醬裏本來...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮...

夏天到了，天氣酷熱難耐，人們想着哪些食物能爲人們去除生活的乏味，爲我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來說一說貴州酸湯魚哪裏最正宗？一、貴州酸湯魚哪...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏...

“我不喜歡吃麪條，但對餃子抄手米粉卻是情有獨鍾。以前在家的日子，每天早上，都是在外面小鋪吃上二兩抄手，要不就是米粉，家裏的抄手皮薄，肉餡雖然不多，但是很嫩滑，配着紅紅的湯水，吃一口那叫一個...