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發表於:2024-02-28
“不知道爲什麼,一般綠顏色的菜菜寶貝都吃得不是很好。只能是由我多想些辦法來保持她的營養平衡。比如這款素餛飩,把營養豐富、但卻受她排斥的西蘭花跟她比較喜愛的豆腐一起包進迷你小餛...
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發表於:2018-12-07
素三鮮有很多種餡料,其中木耳、雞蛋、粉絲是比較常見的,在北方素三鮮也會使用韭菜、雞蛋、粉絲,不論是哪一種,都是全素的,味道清新自然,不油膩。這裏不得不說,食材的乾淨是素三鮮餡料味道調製...
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發表於:2023-12-31
“酸辣口味的泡菜包到餛飩裏很是開胃😋餡料里加了寬冬粉,可以吸收其它食材的水分,更好包,餛飩皮也不容易破。這次我用的是黑豆冬粉,增加蛋白質,黑豆有很高的營養價值。”食材明細主料泡菜(50...
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發表於:2018-11-24
木耳雞蛋餡、胡蘿蔔雞蛋餡、香菇白菜餡、豆腐白菜胡蘿蔔餡、杏鮑菇胡蘿蔔餡。調製素餡餡料的過程中,可以酌情添加五香粉、食用鹽、蔥末等佐料。做好的素餡餛飩,可以在表面添加適量的蔥末...
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發表於:2018-12-13
韭菜、雞蛋、粉皮。素三鮮的種類比較多,根據口味的不同,用到的餡料也不一樣,除了韭菜、雞蛋、粉皮也可以用蘑菇、胡蘿蔔、香菜、香乾等食材製作。調製素三鮮餡料的過程中,不要添加過多的調...
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發表於:2024-02-10
“主食是包子,那就用餛飩來配”食材明細主料麪粉(適量)五色素餡(適量)紫甘藍(適量)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)醋(少許)青蒜(少許)蝦米(少許)火腿腸(少許)紫菜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫色素餛...
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發表於:2018-08-11
因爲素餡餛飩容易散。餛飩和水餃不同的點在於餛飩的形狀是靠餛飩皮和餛飩餡共同來維護的,餛飩皮足夠薄,是因爲在和麪的時候放了太多的澱粉面薄,導致餛飩皮鬆散,而且蔬菜類的餛飩餡煮開以後...
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發表於:2024-02-24
“餛飩在古代中國人認爲這是一種密封的包子,沒有七竅,所以稱爲“渾沌”,依據中國造字的規則,後來才稱爲“餛飩”。在這時候,餛飩與水餃並無區別。千百年來水餃並無明顯改變,但餛飩卻在南方發...
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發表於:2018-03-10
1、菌菇類:主要材料爲平菇、香菇、杏鮑菇、金針菇、草菇。2、蔬菜類:胡蘿蔔,白菜,韭菜,黃瓜,甜菜,甜椒,菜花,花椰菜,黑木耳。做素餡混沌不止加一種蔬菜,會加2-3種素菜混合起來包,這樣味道鮮美。3、...
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發表於:2018-10-06
我們中國人喜歡做各種各樣的主食,大家生活裏吃的比較多的就是包子餃子,還有餛飩。很多人會做餃子,會做包子,但是不知道餛飩怎麼包能夠包的好看。今天小編就想給大家介紹介紹小餛飩的包法,如...
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發表於:2024-01-09
“個人比較喜歡清淡的東西,今天來個全素餡餛飩,豆腐補鈣,入秋了,吃點菌類可以預防感冒。。。總之是自己和幾個小姐妹都喜愛的款。費話不多說了,動手吧。。。”食材明細主料老豆腐(1塊)木耳(少...
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發表於:2021-03-12
要說現在市面上最受歡迎的餛飩品牌是什麼,那一定是周素珍餛飩!周素珍餛飩的每個系列都有明星主打產品,廣受羣衆喜歡,一年四季都有新品推出,這就成爲留住顧客的殺手鐗。不管在哪個城市,我們...
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發表於:2019-08-06
餛飩是現在非常常見,也很好吃的一種美食,可以說是大街小巷裏都能見到餛飩店,這種經濟實惠的美食得到了市場的廣泛認可。周素珍餛飩有很大的市場,喜歡吃周素珍餛飩的消費者也是衆多。那麼周...
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發表於:2024-01-27
“因爲家裏先生吃素,所以會將各種美食做成素食來滿足我家先生的味蕾。餛飩就一個鮮,一個香,一個嫩。想做出這樣的素食餛飩,還得從餡料入手!(ps:有人質疑,雞蛋算不算素,我們聽淨空法師講過,只要...
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發表於:2023-12-27
“一歲多的寶寶,輔食的狀態已不能侷限於“泥”和“糊”,需要適當增加一些有顆粒感的食物,像爛麪條、小餛飩這一類的食物可以開始添加了。今天的餛飩是超級迷你型的,爲寶寶特製的,口感滑滑的...
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發表於:2024-02-29
“低卡路里的沙拉醬,加上原汁原味的蔬菜,吃起來很清淡,適合需要減掉肉肉的小豬哈~”食材明細主料小麪包(2個)輔料黃瓜(半根)玉米罐頭(兩大勺)西生菜(小半顆)配料沙拉醬(一大勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘...
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發表於:2023-12-26
“天冷了,早餐給孩子做一碗熱呼呼又鮮美的小餛飩簡單好吃😋小小一個鮮美爆汁,週末做一盆放冰箱,一星期的早餐分分鍾搞定🤩🤩”食材明細主料蝦滑(200g)餛飩皮(適量)輔料韮菜(1小把)紅蘿蔔(1小塊)調...
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發表於:2024-01-07
“ #早餐#當屬餛飩必不可少!最近給家人們吃了不少肉,出於對健康飲食原則的考慮,決定給家人吃些素調劑一下!於是就自創了這個賽過肉餡的素餛飩,只是把家裏有的能吃的材料統統拿出來,很用心的...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料豬肉餡(適量)大蔥(適量)姜(少量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)醬油(適量)香油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制餛飩的做法步驟1、盆裏放入肉餡,蔥薑末,香油,老...
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發表於:2024-02-23
“餛飩,南方人叫雲吞,四川人叫抄手,不同的地方有不同的叫法也有不同的味道!這個素餛飩一樣好吃,不比肉的差!”食材明細主料麪粉(一大碗)大白菜(半顆)鮮香菇(10個)胡蘿蔔(1個)輔料西紅柿(半個)香菜(適量)...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料海帶(適量)餃子皮(10張)輔料木耳(7朵)白玉茹(適量)調料油(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素餛飩的做法步驟1、海帶及木耳切碎備用。2、白玉菇洗淨去根。3、放在碗裏和木耳海...
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發表於:2018-12-27
餛飩是家常飲食中的常駐嘉賓了,調好餡,買幾十張餛飩皮,一家幾口人營養又清淡的早餐便解決了~可是買餛飩皮的時候誰也不會去數買了多少張,難免有剩餘,扔掉覺得浪費,直接煮着吃又不好吃,不如來...
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發表於:2019-11-14
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:250菠菜:4棵小白菜:250肉餡:80大蝦:2只輔料蔥:適量姜:適量鹽:適量雞精:適量耗油:適量香油:適量具體步驟1.菠菜焯水,榨汁,...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料麪粉(適量)輔料豬肉(適量)大蔥(適量)調料生抽(1匙)鹽(1勺)十三香(1勺)麻油(1少許)熟豆油(適量)蠔油(2匙)原味(口味)未知(難度)迷你小餛飩的做法步驟1、肉餡加大蔥加所有調料攪拌均勻。2、將活好...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蝦米(適量)蔥(適量)配料醬油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你餛飩的做法步驟1、豬肉剁碎2、白菜焯水後剁碎3、胡蘿蔔蔥蝦...