關於牛年的知識

“牛年當然要做“牛”菜啦~”食材明細主料牛肉（一份）青椒（1/2顆）輔料胡蘿蔔（一截）白芝麻（適量）姜（適量）調料冰糖老抽醬油（1勺）臻品蠔油（1勺）臻品料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）青椒炒牛肉...

“設計這款承載各種祝福的小牛麪包，萌萌噠小牛，牛氣沖天，好運連連！造型呆萌可愛，一定是孩子們最受歡迎的新年小零食，年間孩子每人一個，不僅好看孩子也愛吃~”食材明細主料高筋麪粉（420g）牛奶（225...

寓意着牛氣沖天，團團圓圓。除夕這天家家戶戶都會吃年夜飯，年夜飯十分豐盛。不同地區的年夜飯會有所不同，但都會有雞、鴨、魚肉等各種肉類，還有芹菜、白菜等各種蔬菜。除夕這天北方會吃餃子...

“新年新氣象，牛年麪包都要改一下造型了，哈哈！看着還挺可愛的。”食材明細主麪糰高筋麪粉（100克）全蛋液（22克）水（45克）白糖（20克）奶粉（10克）鹽（2克）黃油（15克）酵母（1.8克）椰蓉餡全蛋液（32克）椰蓉（45克）黃油（15...

“牛年到，來應個景，哈！”食材明細主麪糰高筋麪粉（125克）白糖（28克）鹽（3克）奶粉（15克）全蛋液（26克）黃油（18克）水（55克）酵母(耐高糖)（2.5克）裝飾巧克力（適量）中種高筋麪粉（125克）乾酵母（1.2克）水（85克）其他（口味）烤（工...

“HappyNiu（牛）Yeah！設計這款載滿各種祝福的牛年杯子蛋糕，萌萌噠小牛，牛氣沖天，好運滿滿！造型呆萌可愛，年間孩子每人一個，不僅好看而且好吃~願天下孩子們都能健康快樂的成長，這就是我們作爲父母...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.提前把材料洗乾淨，加入水浸泡一夜；（夏天需要蒙上保鮮膜入冰箱冷藏）2.早上起來，把水倒掉，濾幹；稱泡好豆子的重...

“吃多了甜口的年糕，今天來個鹹口的，這牛肉是真的能讓小朋友快快長高的好食材，牛肉加年糕，我的寶貝兒快快長高哦！”食材明細主料牛肉（適量）年糕（適量）輔料紅辣椒絲（適量）洋蔥（半個）黃辣椒絲（適量）配料...

食材明細主料牛裏脊（適量）小年糕（適量）輔料粟米粒（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）年糕粟米牛肉粒的做法步驟1、1、牛裏脊切丁，小年糕切丁，先把牛...

食材明細主料年糕（500克）牛心菜（450克）胡蘿蔔（1根）豬肉（150克）輔料油（適量）鹽（少許）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛心菜炒年糕的做法步驟1、牛心菜肉胡蘿蔔年糕2、牛心菜切絲洗淨，胡蘿...

“燉牛肉非常美味，年糕與牛肉一起燉，同樣的美味。牛肉鮮嫩，糯糯的年糕有着牛肉鮮香。牛肉燉年糕，妥妥的米飯殺手。”食材明細主料牛肉（750g）年糕（200g）輔料鹽（適量）紅糖（適量）醬油（適量）甜麪醬（適量）桂...

“宵夜來一碗很清淡的年糕湯很不錯的。”食材明細主料年糕（適量）輔料熟牛肉（少許）韭菜（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜牛肉年糕湯的做法步驟1、備好食材：如圖。2...

“都說過假家裏肯定好多菜，我家這幾天吃囤菜吃的差不多了，蔥也沒有啦，肉也沒有啦，這早餐我就直接用牛肉醬及家裏囤有的胡蘿蔔來配炒了。味兒還不錯呢，朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細...

“牛肉白菜湯年糕，湯汁濃郁，年糕Q彈有嚼勁，牛肉鮮美，來上一碗元氣滿滿～”食材明細主料熟牛肉（適量）年糕（適量）白菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉白菜...

食材明細主料牛蛙（2個）條狀年糕（20條）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）淘大黃豆醬油（1勺）姜（3塊）蔥（2棵）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛蛙炒年糕的做法步驟1、牛蛙洗淨切塊。2、年糕切成兩半。3、鍋內入油...

“冬天就是一個喝湯的季節，韓式料理中很簡單的食材牛肉與年糕的組合，美味又暖心。”食材明細主料牛肉（100g）年糕（1碗）雞蛋（2個）大蔥綠（1段）輔料蒜末（1勺）醬油（2勺）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿...

食材明細主料中國年糕（1磅）牛肉（½磅）臺灣白菜（½磅）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉年糕的做法步驟1、牛肉片加鹽、料酒、雞粉、白胡椒粉和1湯匙玉米粉醃制至少30分鐘2、在大的烹飪鍋...

“簡單的沙茶口味，豬、牛、羊肉都可以任選搭配。「炒」年糕的作法，可能用「燴」來形容更接近。不過因爲燴煮的湯汁，最終被年糕通通吸光，所以在點菜的人眼裏，「炒」纔是正確答案呢！★沙茶醬可...

“美味的炒年糕，酸甜可口，蒜香濃郁，菜中“皇后”洋蔥加上細嫩、爽滑的牛肩肉，是這道菜最值得品嚐的地方，尤其深受孩子的喜歡（*@ο@*）哇～”食材明細主料火鍋年糕（半袋）牛肩肉（一塊）輔料青辣椒（1個）洋...

“酸甜可口配軟軟糯糯的年糕片，很美味。”食材明細主料番茄（三個）牛肉（適量）年糕（適量）輔料蔥（少許）香菜（少許）調料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料年糕條（250g）牛裏脊（150g）輔料糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）澱粉（適量）山核桃仁（1把）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒年糕粒的做...

“在外吃飯，難免會有些剩菜，很少能點得剛剛好，雖然也知道不能點多了，但國人的好客心理和“面子工程”，又不同於國外的分餐制，因此很難點得那樣恰如其分。和侄女一起去看電影，電影開始前兩個人...

“雞蛋炒一下，倒入開水，這個湯的顏色好看，味道也好香。”食材明細主料年糕（適量）牛肉（適量）輔料雞蛋（一個）蒜苗（適量）幹澱粉（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）蒜片（適量）鹹香（口味...

“看韓劇裏街頭巷尾的小吃攤上，男女主角嘻嘻呵呵的在吃着熱氣騰騰的炒年糕，總會流口水，趕緊也自己做一份，加了牛肉味道更贊哦”食材明細主料牛肉（50g）輔料洋蔥（適量）韓式辣醬（適量）姜（適量）青椒（半...

“年糕、辣醬，最經典的就是韓式辣炒年糕啦！這個就算它的創新菜類~年糕煎過，所以外面是脆脆的，內心是軟軟的，口感超棒！泡菜跟辣醬結合，配上年糕，依舊是經典的味道~”食材明細主料年糕（一大根）牛肉...