關於魚皮的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常香辣魚皮拌花生味道很好吃，而且這樣的味道的菜也只有家常香辣魚皮拌花生纔有的獨特的味道了，味道真的好極了呢，什麼...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚皮花生是一種常見的小吃，通常是用來作爲佐菜，喝茶和與飲酒都十分相配。它的主要成份爲花生，麪粉和糖。吃起來鹹中帶點...

食材明細主料水瓜（1條）輔料魚皮餃（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水瓜魚皮餃湯的做法步驟1、水瓜刨去皮後洗淨切片。2、剩下的幾個魚皮餃備用。3、熱鍋下油放...

食材明細主料魚皮餃（適量）雞蛋（適量）蘿蔔（適量）輔料胡椒粉（適量）調料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚皮餃煎蛋燉蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、雞蛋兩面煎至金黃色。3、鍋子放入...

好久沒有吃過魚皮花生了呢，其實你們知道嗎？魚皮花生其實是來自日本的，最初是因爲製作的時候表皮里加了魚皮膠，所以叫做魚皮花生，不過現在的魚皮花生多數是沒有魚皮膠這一成分的，今天製作的也...

食材明細主料魚皮（適量）青瓜（一條）腐竹（適量）輔料蒜末（適量）香菜（適量）調料香油（少許）香醋（少許）醬油（少許）辣椒油（少許）糖（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌魚皮青瓜腐竹的做法步驟1、準備:泡軟...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘魚皮生菜湯，是一道十分美味的湯羹，魚皮味道鮮美，富含不飽和脂肪酸，能補充人體所需營養，做成湯味道也很好，生菜翠綠爽口，與魚...

將魚的兩面的四周用快刀劃上口子，然後用一根筷子從魚頭下插進魚皮中，將魚皮起開用手慢慢的撕下來。注意劃口子的時候要沿着魚鰭左右三釐米的位置最好，在起魚皮的時候不要太深能用手拽住魚...

小火煎、薑片擦鍋。1、先用小火煎，不要用筷子碰魚，等魚皮表面煎熟後，再用筷子動魚魚皮就不會爛了。當把魚轉到另一邊的時候，必須關火20秒，這將使魚冷卻和收縮，也可以減少魚不爛皮的風險。2、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚皮：200輔料生抽：適量醋：適量花生碎：適量香菜：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.把魚皮洗淨2.切成小塊，着實難切3.燒開水放...

食材明細主料土豆粉（180克）青菜（70克）魚皮脆蝦餃（70克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚皮脆蝦餃青菜土豆粉的做法步驟1、食材：土豆粉、青菜（已洗淨）、魚皮脆蝦餃。2、將...

魚皮花生，相信很多人對這個名字有點陌生吧。但是，如果您上百度搜尋看到它的圖片，就會恍然大悟哦。是的，它就是我們小時候吃的花生豆。香酥可口，吃起來鹹甜適中，而且營養還很豐富呢。花生本身...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這個時候正是吃海鮮的好時候，江南出才子江南出美女，江南是魚米之鄉，可見魚的營養價值之高啊，而且大家都應該聽家長們說過...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在冷哭的冬天能喝上一口熱乎乎的湯是每個人的願望了吧，可是熬湯的時間太長，食材太複雜，往往讓人望而卻步。現在，用簡單的...

食材明細主料柴魚皮（適量）雞蛋（兩個）韭菜（適量）輔料薑片（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）柴魚皮湯的做法步驟1、柴魚皮用清水稍浸，洗淨，瀝乾備用，韭菜切段，姜...

食材明細主料魚皮（適量）泡髮香菇（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）配料鮑汁（適量）雞粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥燒魚皮的做法步驟1、1.魚皮泡洗...

是。泡椒魚皮主要是由泡椒和魚皮製作而成的，魚皮經過一段時間的泡發就可以製作了。製作泡腳魚皮需要醃製1到2天才可以食用。魚皮除了可以製作成泡椒魚皮之外，還可以製作成魚皮湯，魚皮花生...

“勁霸青芥辣的魚皮嗆口爽脆，魚皮增加骨膠原蛋白。”食材明細主料鯪魚皮（300g（草魚皮均可））輔料紅椒絲（適量）蔥絲（適量）蒜米（適量）芝麻（適量）香菜梗（適量）調料勁霸青芥辣（5g）勁霸刺身鮮露（20g）詹王上湯鮮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料花生仁：250小麥麪粉：25澱粉(豌豆)：50輔料發酵粉：1花生油：50鹽：3具體步驟把花生仁用溫水250克、精鹽適量克浸泡1小時，撈...

魚皮是從鯊魚身上提煉製成的，對人體有某些方面的滋補能力，吃過魚皮的人是不是都瞭解魚皮的營養價值呢？估計很多人對魚皮不太瞭解，魚皮主產於沿海各地區，所以到沿海地區旅遊的人可以記着嘗試...

食材明細主料魚皮脆蝦餃（90克）花菜（195克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚皮脆蝦餃炒花菜的做法步驟1、食材：魚皮脆蝦餃、花菜（已掰成小朵清洗）2、燒鍋倒油燒...

1、在煎的時候不要放太多的油，然後用薑片在鍋裏抹上一遍，這樣煎出來的魚皮不僅不粘鍋而且口感更好。2、在煎之前可以將魚表面的水分擦乾淨，這樣魚下鍋之後不會爆油，表面的魚皮也不容易煎爛...

吃的魚皮是鯊魚皮經過加工製成的海味幹品。魚皮也稱魚脣，含有豐富的蛋白質和多種微量元素，營養價值高，可透過燴、扒、燜等多種烹飪方法處理。在古代甚至有“魚皮文化”，魚皮文化是位於黑龍...

“咱們沿海城市的幾乎天天吃海鮮，魚更是不能少的了，我們家的吃貨又比較喜歡吃紅燒的，可我每次做紅燒魚都要犯愁，因爲魚皮肯定要被我煎破。後來我爸爸跟我說，我們家的鍋太差，因爲他來我們家做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青魚皮：適量輔料蔥：適量香菜：適量麻油：適量鹽：3雞精：5料酒：適量胡椒粉：適量具體步驟1.將青魚的皮剷下下入沸水鍋焯水大約4-5...