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發表於:2024-02-23
“閉上你的眼睛,細細品嚐心醉迷惑的外表,絲滑香濃的巧克力烘焙出的曲奇,帶來無窮的新鮮滋味!裏裏外外都少不了巧克力,你能不心動麼?”食材明細主料低筋麪粉(100g)紅糖(40g)葡萄乾(30g)鹽(1/4小勺)輔...
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發表於:2024-03-01
“本來說最近天氣太熱不玩烘培了,早上起來一看今天天氣還不錯,不是那麼熱,所以玩心大動,上網看了看君之的博客,裏面介紹了這款巧克力軟曲奇,雖說家裏沒有葡萄乾,算了,有嘛是嘛了,我就動手烤了我...
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發表於:2024-02-27
“美食天下不能用手機傳圖片太不方便了。搞到每次要弄到電腦上,我都記不清步驟了。趁着這是剛做的,快點寫下來分享哈哈!”食材明細主料巧克力(適量)杏仁(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)甜味(口...
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發表於:2024-02-10
“這個聖誕新年假期尤其忙碌,今天終於有時間更新下菜譜。因爲新年,給大家推薦這款很有節日氣氛的蔓越莓巧克力曲奇”食材明細主料無鹽黃油(170克)紅糖(3/4杯)白糖(1/4杯)雞蛋(1個)天然香草精(2茶...
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發表於:2024-01-13
“這款軟曲奇沒有使用黃油和雞蛋,用紅糖來增加風味,用清水代替朗姆酒浸泡葡萄乾,無刺激性原料,十分適合素食主義者。”食材明細主料低筋麪粉(100g)紅糖(40g)葡萄乾(30g)巧克力豆(50g)輔料植物油(50g...
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發表於:2024-01-11
“蛋糕類—巧克力軟心派這個小甜品其實是給家裏的小吃貨量身定製的海綿蛋糕加上棉花糖外層包裹上黑巧像極了好麗友只不過這款是迷你版滴德普烘焙實驗室烘焙食譜:時間60min、難度3星、人...
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發表於:2024-01-01
“微微茶香帶着巧克力的甜蜜,軟化愛人的心。”食材明細主料黃油(60克)白砂糖(50克)雞蛋(1個)巧克力豆(50克)低筋麪粉(115克)抹茶粉(3克)泡打粉(1.5克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶...
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發表於:2024-01-11
“一款好吃巧克力豆Cookies,真愛巧克力的我遇到這款就無法自拔,沒擺拍呢,一個人一口氣吃了4塊,濃郁的巧克力味道,帶着外酥內軟的口感,簡直棒極了👍!”食材明細主料黃油(100g)可可粉(10g)低筋麪粉(1...
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發表於:2024-01-03
“這款情人節餅乾做法很簡單,只需要將所有材料混合均勻,烘烤就行了,簡單地包裝,就可以送給你親愛的他/她了。加入了濃郁的巧克力,偶爾吃到的葡萄乾又中和了餅乾的甜,層次很好。”食材明細主...
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發表於:2024-01-11
“以前做餅乾的時候做的總是硬曲奇,後來想到自家孩子在長牙齒,吃不了硬的,就想着做款軟的曲奇。這最最經典的美式軟餅乾,美味又快手,而且真的會越吃越好吃,吃了就停不下來的感覺!外面薄薄一層...
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發表於:2024-01-27
“這個小甜品其實是給家裏的小吃貨量身定製的海綿蛋糕加上棉花糖外層包裹上黑巧像極了好麗友只不過這款是迷你版滴”食材明細主料蛋黃(2個)細糖(60g)檸檬汁(少許)黑巧克力(150g)輔料蛋白(2個)低...
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發表於:2024-01-03
“添加了紅絲絨精華,與黑巧克力搭配,視覺上衝擊很大。味道很好吃。”食材明細主料黃油(115克)黑巧克力(50克)白砂糖(70克)雞蛋(1個)低粉(170克)鹽(適量)輔料香草精華(適量)紅絲絨精華(適量)甜味(口味)烘焙(...
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發表於:2024-01-13
“每次路過賽百味都要瞄兩眼的大麴奇充滿巧克力的像手掌那麼大的軟曲奇捧在手裏就超滿足移步上烘焙公衆號(微xin搜尋:上烘焙)還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料黃油(100g)中筋麪粉(155g)紅...
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發表於:2024-02-10
“自從學習烘焙以來很少在外買零食,每次孩子想吃什麼提前告訴一下,基本都是自己動手做。自己做的點心沒有添加劑,所選的食材健康放心,孩子吃的也安心。好在孩子喜歡黃油餅乾,經常會變着花樣...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料高筋麪粉(30g)泡打粉(1/2小匙)全蛋(2個)細砂糖(100g)輔料耐高溫巧克力豆(125克)核桃碎(80g)速溶黑咖啡(1茶匙)黃油(30g)黑巧克力(225g)調料香草精(1茶匙)奶香(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)進階(難度)巧克...
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發表於:2024-01-31
“記得讀書時特別愛吃好麗友派,學會烘焙後,我也是第一次做巧克力軟心派,鬆軟的蛋糕被濃濃的巧克力包裹着,甜甜的軟心,讓你能瞬間感受到它的甜蜜。適用學廚香檳色重型鋼淺12杯不粘烏比派模具...
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發表於:2023-12-28
“今天這款曲奇,奶香味十足,酥到掉渣的抹茶曲奇,夾着醇厚的白巧克力,搭配起來堪稱完美。自己想做多少做多少,方便還省錢。”食材明細主料無鹽黃油(100克)糖粉(25克)全蛋液(36克)低筋麪粉(70克)玉米...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料低筋粉(200g)黃油(180g)玉米澱粉(50g)可可粉(10g)全蛋液(50g)輔料巧克力(適量)巧克力豆(適量)調料糖粉(60g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾心巧克力趣多多曲奇餅乾的做法步驟1、將180...
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發表於:2024-01-03
“這款軟曲奇中不但添加了黑巧克力還額外添加了草莓果醬”食材明細主料黃油(120克)白砂糖(80克)雞蛋(1個)泡打粉(3克)低粉(180克)草莓粉(15克)輔料黑巧克力(50克)草莓果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘...
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發表於:2024-01-08
“過程圖後來補拍的可能顏色有穿越感。*用不同的粉替代掉方子中的可可粉,可以做成抹茶、草莓、芒果、紫薯、咖啡等口味,當然你樂意的話在夾餡中添加一些口味相符的附加材料那就更棒了!比...
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發表於:2024-01-13
“非常美味的巧克力醬心曲奇,非常值得您一試,別猶豫了動手做起來吧!”食材明細主料杏仁粉(30g)雞蛋(一個)砂糖(60g)椰蓉(適量)輔料黃油(80g)低筋粉(120g)香草精(2g)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
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發表於:2024-02-10
“喜歡巧克力的吃貨肯定會愛上這款曲奇,有醇香的黑巧克力,也有香甜的白巧克力.邊緣是鬆脆的口感,而中間是軟軟的有嚼勁,很適合下午茶搭配咖啡.更棒的是,這款曲奇真心簡單,可能最難的部...
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發表於:2024-02-23
“香濃黑巧克力的外皮脆衣包裹着柔軟的榛果白巧克力夾心一口甜蜜到心底深處的觸動愛戀就這般爛漫開來學做一款心儀的巧克力送給你的閨蜜你的TA”食材明細主料黑巧克力(100g(55%))白巧克力(8...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料黃油(80克)細砂糖(50克)紅糖(16克)雞蛋(1個)低筋粉(184克)可可粉(16克)小蘇打粉(2克)耐高溫巧克力豆(80克)輔料鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧克力軟曲奇的做法步驟1、將黃油,細砂糖,紅糖和少許...
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發表於:2024-02-26
“自己也可以做的軟曲奇~~~味道不比康師傅差哦!!!”食材明細主料全麥麪粉(100g)白砂糖(20g)植物油(25g)牛奶(60g)輔料黑巧克力(50g)葡萄乾(30g)食鹽(2g)泡打粉(一小勺)溫水(適量)配料青檸檬汁(幾滴)甜味(口味)燒...