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發表於:2021-01-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根輔料雞精:少許白醋:適量蝦油:少許花椒油:少許生抽:適量鹽:適量香油:少許辣椒油:少許具體步驟1.黃瓜用鹽水浸泡幾...
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發表於:2024-02-24
“萵苣營養豐富,含有蛋白質,脂肪,糖類,灰分,維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c,微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維,可增進骨骼、毛髮、面板的發育,有助於人的生長。尤其鉀離子...
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發表於:2024-02-23
“春節期間每天的飯菜都比較油膩,餐桌上增添這樣一道清爽可口的五彩大拌菜,受到大家的一致歡迎呢。”食材明細主料紫甘藍(220g)黃瓜(100g)洋蔥(60g)彩椒(60g(黃))輔料花生(10g(熟))香菜(適量)配料陳醋(30m...
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發表於:2023-12-29
“清淡涼拌兩種蔬菜絲,應季的蔬菜。”食材明細主料胡蘿蔔(100g)黃瓜(1根)輔料蔥花(1勺)調料鹽(適量)芝麻油(1個)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清拌雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔絲切成絲。2、黃瓜...
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發表於:2024-01-02
“炎炎夏日,來份雜拌,清爽可口。”食材明細主料黃瓜(1根)千禧小番茄(4個)西生菜(3片)腐竹(適量)木耳(適量)銀耳(適量)輔料小蔥(1根)大蒜(3瓣)小米椒(適量(也可不用))配料涼拌醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)花...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料萵筍(半根)蒜(2-3瓣)米辣(2個)輔料生抽(1勺)米醋(2勺)白糖(半勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨,切絲;2、蒜切末、米辣切碎;3、放生抽、米醋、白糖...
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發表於:2024-02-01
“忘了從哪裏獲得的靈感了,這麼做油菜老公很喜歡吃,特別是那個蒜,我實在是想不起來應該叫什麼了”食材明細主料油菜(適量)輔料蒜瓣(適量)蔥(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-01-04
“酸鹹味,入口脆嫩。萵筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經,具有利五臟,通經脈,清胃熱,清熱利尿的功效;用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。”食材明細主料萵筍(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)米醋(適量)香油(適...
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發表於:2024-01-09
“炎熱夏天極其簡單爽口的涼拌菜”食材明細主料黃瓜(適量)輔料蒜(適量)香菜(適量)白醋(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)香油(適量)白糖(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌黃瓜的做法步驟1、蒜切末,...
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發表於:2023-12-26
“苦瓜的營養價值與功效1.促進飲食、消炎退熱;2.防癌抗癌;3.降低血糖。苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經;具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。夏天到...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料各種蔬菜(適量)米飯(300g)輔料番茄醬(適量)韓式辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清新版韓式拌飯的做法步驟1、原料君集體亮相,胡蘿蔔切絲,韭菜切段,用清油炒熟。青豆玉...
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發表於:2024-02-29
“此菜脆嫩清口。”食材明細主料綠豆芽(400克)輔料精鹽(3茶匙)白糖(白糖)味精(1茶匙)黃酒(0.5湯匙)麻油(2茶匙)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌銀芽的做法步驟1、將綠豆芽摘去根,葉清洗乾淨,裝...
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發表於:2024-01-11
“說起宴客大餐雞鴨魚肉必不可少,可是解油膩的清爽涼拌菜也不能忽略。今天這道大拌菜就非常的清新和爽口,是由幾種蔬菜和水果匯聚而成,加以糖和醋的酸甜可口,是咱們吃着油膩大餐中非常受歡...
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發表於:2024-01-08
“就喜歡水白菜吃起來水水的感覺”食材明細主料白菜(半顆)輔料蠔油(一勺)生抽(兩勺)陳醋(四勺)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌水白菜的做法步驟1、白菜洗淨切碎2、鍋裏煮,煮至白菜發軟關...
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發表於:2023-12-28
“這個洋蔥甜甜的,幾乎沒有辛辣味,清拌一下,孩子特別喜歡😍。”食材明細主料洋蔥(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌洋蔥的做法步驟1、洋蔥去...
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發表於:2024-02-27
“茄子是很吸油的,今天來個無油版的,減減肥。小時候媽媽總在飯快燒好時把茄子放入鍋裏燜熟了,加點調料拌着吃,味道老好了,只可惜有米飯粘在裏面。”食材明細主料茄子(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量...
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發表於:2024-01-11
“問:你家最愛吃的是什麼?全家便會答:麪條。北方人喜歡麪食,我們家最喜歡的麪食中的麪條類。打滷麪,炒麪,拌麪,面面面。只要和麪條有關的全愛。小二,拌涼麪一大碗。來啦————客官您看滿意否...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料皮蛋(2個)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(1匙)陳醋(1匙)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋去皮2、姜蒜切末,蛋切瓣,擺盤3、醬油,陳醋,鹽,味精...
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發表於:2024-01-09
“夏天,是吃毛豆的季節,外面的餐館各種口味的都有,吃慣了麻辣口重的毛豆,換成這種清新爽口的吃法也是很不錯的,這道菜根媽媽學做得,喜歡的朋友也可以試試”食材明細主料毛豆(適量)輔料鹽(適量)雞...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料米飯(適量)角瓜(半個)胡蘿蔔(半個)木耳(適量)香菇(適量)彩椒(適量)雞蛋(適量)輔料朝鮮辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版拌飯的做法步驟1、材料如圖準備好。2、角瓜,香菇需...
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發表於:2024-01-07
“苦瓜是很好的減肥食物,在夏天我們容易心火旺盛,吃些苦味苦瓜可以入心降心火,除煩躁。而且還能快速排除毒素,避免體內毒性的堆積。還有美容養顏、減肥瘦身的功效。用苦瓜做菜,讓我們既享受...
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發表於:2024-02-23
“萵筍,可以說是很貧民的食材,這個季節大大小小的菜市場都能看見它的身影萵筍,營養價值極高,非常適合成長髮育階段的小朋友食用筍葉,富含維生素C,預防佝僂病,幫助正常長牙都是很有好處的清拌...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蘆筍(適量)輔料小米辣(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)耗油(適量)糖(適量)澱粉(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨切好,鍋裏燒開水,加入鹽油,...
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發表於:2024-02-23
“菜花已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾度。菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可...
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發表於:2024-02-27
“我負責和麪,老爸負責炒菜和扯麪~味道好極了!”食材明細主料麪粉(250克)輔料茄子(一個)羊角辣椒(三根)西紅柿(兩個)土豆(一個)豆角(250克)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生薑(適量)蔥(適量)生抽(適量)微辣(...