關於佳節的知識

又到一年中秋季，中韓人民“喜大普奔”，國人自然還有十一小長假的企盼，而對於一衣帶水的友鄰韓國人民來說，中秋佳節本身就是他們一年中最爲盛大的團圓節日，地位堪比我們的春節。在韓國，中秋節...

“年近了，相信家家戶戶都年餅飄香了吧！還有兩個星期多就是新年了。我雖然還是懶洋洋的。但都會做一些年餅。自從我在烘焙裏打滾也學習了做會不少餅乾。這是我第二年做年餅呢！現在在外購買...

秋天的節日特別多，有七夕，還有中秋。七夕是情人節，牛郎會織女的日子，而中秋節則是一家人要團圓在一起賞月。每逢佳節必有一些美食在等着大家，那麼月餅什麼時候吃最合適呢?一、月餅什麼時候...

九日明朝酒香,一年好景橙黃。農曆九月九,一年重陽至。作爲我國傳統節日之一,重陽節的民俗相沿千年之久。逢此佳節,古人喜歡登高望遠、遍插茱萸與飲重陽酒,以傳達對天象的崇拜;時至今日...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料阿膠：適量輔料冰糖：適量具體步驟1.把阿交弄碎放入食品加工機打成粉狀。2.芝麻洗淨炒幹再加工機裏打碎。3.核桃佳絞碎，紅...

元宵節，是正月十五，在我們國家比較重要的一個節日，是一個源遠流長的一個節日，在元宵節的當天，各地都有放禮花，燈展、吃元宵等等，在燈展上可以猜燈謎等等的活動，元宵節剛剛過去，一定非常想念元宵...

端午佳節是中華民族的傳統節日，一談到端午節，我們會聯想到許多的活動，比如賽龍舟、掛香包等等，但是逢年過節我們中國人最不能忘記的就是吃各種各樣的美食了，那麼，你們除了知道端午節要吃糉子...

“元宵佳節一定要吃湯圓，寓意是一家人團團圓圓。在國外沒有這種氣氛，所以我們就決定自己包湯圓。我很喜歡吃芝麻湯圓，但是這裏沒有芝麻餡，沒辦法只能就地取材，用肉來包湯圓。肉湯圓味道也很...

“這個春捲皮做法真的很簡單，也可當新年餅呢！家人朋友吃了都說好吃又脆口！春捲皮本來就是稍微有鹹味。如果不喜歡撒糖粉，以也可直接炸好吃呢！一個做法兩個口味品賞何樂而不爲呢！”食材明細主...

每到過年過節的時候，我們都會去走親訪友，在不知不覺間呢，就會攝入過多的熱量，其中不乏一些非常油膩食物，導致“每逢佳節胖三斤”的發生。針對這些油膩食物給我們身體帶來的肥胖，我們應該怎樣...

“甜甜蜜蜜真的甜到心坎裏，我喜歡這個玉米片，簡單又容易做，不必花費多少時間來預備。情人節也即將來臨，還可以親自做送給摯愛呢！可以當春節手信也可以當情人節禮物哇。。咔。。咔”食材明細...

“這個青豆餅真的好好吃呢！去年我用的青豆粉做過沒那麼好吃！我就去別間烘焙店買，的決這個青豆粉做出來很香呢！在放進烤箱裏烤散發出來得青豆味道！滿屋香味啊！咬一口在口裏不覺得香，可是溶化在...

自從1989年重陽節被定爲老人節以來，社會上尊老、敬老、愛老、助老的氛圍日益濃厚。又是一年重陽，每逢佳節，獨在異鄉的人最牽掛的就是家中父母的身體健康。然而據調查顯示，每年重陽只有四分...

“這款年餅超簡單的做法，而且材料也簡單。不比花費多少時間，就可在家隨時有着材料可做來吃呢！在此：祝大家新春添快樂！閤家幸福康！在新的一年裏好事多多！笑容多多！開心每一秒，快樂每一天，幸福每一...

新年已經進入倒計時,不管是回家鄉過年,還是留在工作地就地過年,置辦年貨都是春節必不可少的一個環節。而無論是線上購物平臺還是線下商超,也都開啓了紅紅火火的“年貨模式”,從春聯、...

“鮮肉蛋餃，江南一帶每逢佳節必做的一道菜式。餃子，是所有中國人都非常喜歡的一種食物。而蛋餃的外皮，顧名思義，是用蛋液煎出來的，所以它的顏色金燦燦黃澄澄，非常適合節日的喜慶氣氛。愛討彩...

水餃、餈粑、雞蛋、元宵、麪條等。北方人在很多節假日都會吃水餃，元旦也一樣。餈粑是從古代的時候就開始了，每到中國的傳統節假日都會做來吃。雞蛋，代表着圓圓滿滿、團團圓圓，一家人在一起...

“年近了，相信家家戶戶都年餅飄香了吧！”食材明細主料餅乾粉（500g）黃油（250g）葵花籽（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葵花葡萄乾曲的做法步驟1、所需的材料：-2、將餅乾混合粉...

“2013可過得真快,轉眼仲秋在即!仲秋佳節,一家人團團圓圓坐在一起吃月餅是兒時難以忘懷的記憶,那時只吃月餅邊和皮不吃餡兒的,只因爲裏面有那紅色的綠色的餡兒不喜歡吃,,,現在自己調餡...

大家都知道中秋節應該吃月餅，月餅就像天上的月亮，圓圓的祈求團圓美滿之意，那麼中秋節吃不吃餈粑呢?一起來了解一下吧。一、中秋節吃不吃餈粑衆所周知，屬於中秋節的美食是月餅，與餈粑無關，所...

在金秋裏吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩可謂是一大風流趣事，我國著名文學作品《紅樓夢》更是對熱鬧有趣的螃蟹宴進行着墨刻畫，更是有薛寶釵桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽流傳的詩句，更是形成了每...

“適逢情人節和元宵節雙佳節，沒有情人的咱就吃吃湯圓好啦！吃厭了甜湯圓了嗎？試試肉餡的鹹湯圓吧~味道也很棒哦！平日裏吃也別有一番風味！”食材明細主料豬肉（適量）糯米粉（適量）輔料蔥（適量）菠菜（適...

最近這幾年市面上的餐廳都出現了很多蝦堡，大閘蟹寶之類的海鮮餐廳，其實這些餐廳的蝦堡和蟹堡都是醉蝦嗆蟹去演變而來的，我們今天就來說說地道的醉蝦嗆蟹的做法，到底是怎麼樣的呢?大家收住...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.麪粉團提前和好，芝麻粉用熱油糖拌好2.小團麪粉，壓麪皮，加芝麻餡，團成圓溜溜的^^3.水開後，下湯圓，直至煮到...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麪粉打入雞蛋攪勻，一邊加溫開水，一邊用筷子攪拌；2.待麪粉呈大塊雪片狀，用手揉成麪糰；蓋上溼布，醒發20分鐘，重...