關於奶味手撕麪包的知識

“簡單易做,奶香味十足圖片晚上拍的有些不清晰,請見諒;”食材明細主料高筋麪粉（200g）水（120g）黃油（15g）煉奶（15g）細砂糖（20g）酵母（3g）雞蛋（半個）鹽（2g）輔料煉奶（20g刷表面用）無鹽黃油（15g刷表面用）酥粒（適量...

“這款麪包沒有用黃油，而是用我做蛋糕裱花時沒有用完的淡奶油，而且二次發酵時也是刷了淡奶油和雞蛋的混合液，液體也是用的牛奶，做好的成品很鬆軟，奶香味也很足。吃的時候用手撕，一塊塊的，不僅...

“娃說了幾次想吃麪包🍞，那就學着做吧，拿出當年爲了娃可以吃上營養美味的包子饅頭，從零基礎到現在可以擔任中式麪點師培訓的老師，拿起那份學習勁頭從零開始研究西式麪點吧！”食材明細主料高...

“寒冷的冬天最喜歡吃香香甜甜的麪包了，尤其是手撕麪包外脆內軟，奶香濃郁，早上起來配一杯溫熱的牛奶，怎麼能停住口呢！”食材明細主料中筋麪粉（250g）輔料雞蛋（1個）鹽（2g）酵母（3g）奶粉（6g）和麪黃油（30g）水...

“做了很多次老麪包了，每次都很受歡迎，用手撕着吃感覺非常好，一絲絲一條條，回味無窮。這次做的時候總算想起拍過程，一起分享吧！”食材明細老面高筋粉（200g）糖（15g）酵母（4g）水（160g）主麪糰高粉（200g）糖（6...

“學廚WK91176寸圓模具1個量。”食材明細主料高筋麪粉（200克）乾酵母（2克）鹽（2.5克）細砂糖（20克）水（100克）全蛋液（20克）黃油（20克）輔料奶酥材料（適量）黃油（36克）糖粉（30克）奶粉（45克）全蛋液（10克）芝士粉（12克）調料...

“好久沒做這道肉鬆手撕麪包了，”食材明細主料高筋麪粉（300g）肉鬆（100g）雞蛋（1個）酵母（4g）沙拉醬（適量）輔料黃油（30g）芝士（50g）白糖（40g）水（150g）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）進階（難度）肉鬆手撕麪包的做法步驟...

“值得一做再做的一款麪包，剛出爐的味道特別好,還沒等放涼就已經幹掉一半。一口下去最先感受的是綿綿軟軟的甜味，一點都不會膩，慢慢咀嚼，奶香味和椰蓉的香味在口中慢慢擴散開來。。。讓人...

“這款麪包圈添加了好多的料，用了帕瑪森芝士粉，烤得時候那個香呀，真的好吃，吃多了甜麪包，可以換個口味試試這款麪包。”食材明細主料高粉（200克）水（120克）糖（20克）奶粉（12克）鹽（1.5克）黃油（20克）酵母（2.5...

食材明細主料高粉（380克）糖（60克）鹽（4.5克）全蛋（57克）黃油（45克）牛奶（190克）酵母（5克）輔料黃油（90克）全蛋（35克）糖粉（65克）奶粉（150克）全蛋液（適量）白砂糖（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手撕奶酥麪包...

“今天分享一篇超好吃的手撕麪包。”食材明細主料小麥粉（200克）水（100克）細砂糖（20克）鹽（2.5克）乾酵母（2克）全蛋液（20克）黃油（20克）輔料奶酥黃油（36克）奶酥糖粉（30克）奶酥奶粉（45克）奶酥全蛋液（10克）奶酥芝士...

食材明細主料高筋粉（225g）低筋粉（75g）水（126g）雞蛋（1顆）煉乳（15g）白糖（30g）黃油（麪包團25g+裹入用50g）紅豆（50g）輔料鹽（4g）奶粉（9g）酵母（6g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕麪包的做法步驟1、將除黃...

“之前的網紅款奶酪包，做給家人吃都覺得味道超讚而今天這款是將奶油奶酪裹進麪包裏面，再進行烘烤的，還沒出爐，就能聞到奶酪的香味了將它製作成花型，吃的時候一個一個撕下來，過癮以後過浪漫的...

“這個手撕麪包的確是太好吃了，撕開後片片像薄雲那樣的輕盈，用CAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱烤出的成品，由於精確的溫度使得麪包色澤均勻，口感相當的棒”食材明細中種高筋麪粉（224克）酵母（2...

“這款吐司麪包口感綿軟，可以手撕一片片，又沒有那麼多黃油，選材非常健康，喜歡烘培的朋友不妨試試。。剛出爐的麪包非常好吃，因爲在超市和麪包房不一定能碰到剛出爐的麪包，還是自己做比較好。...

食材明細主料高筋麪粉（300g）酸奶（170g）酵母（3g）雞蛋（45g）白糖（20g）黃油（18g）鹽（2g）輔料刷表面蛋液（適量）酥粒（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶手撕麪包的做法步驟1、酸奶、雞蛋、鹽、糖放入面...

“發現了金山日式吐司麪粉，一下子就愛上了，第一次和麪就發現它跟普通高筋麪粉不一樣，原料精選100%進口優質小麥，吸收性強，很容易出膜，按比例配好材料放進麪包機桶中，時間差不多過來一看麪糰的...

“這款手撕麪包，是我牽掛已久的一道烘培食品了，冬天天氣涼，開酥不好做，只能能將美味的手撕包藏在心底。好不容易等到了這個春暖花開的季節，天氣暖和起來，手撕包就天天在腦海裏翻騰了，吃貨的世...

“這款麪包連我家那不喜歡吃麪包的小子都可以吃很多的哦，濃濃的奶香味，而且外表剛毅，內心柔軟哦。”食材明細主料高筋麪粉（200G）牛奶（120克）練乳（20克（塗抹用））黃油（15克）輔料細砂糖（20克）鹽（3克）酵母（3...

手撕麪包是我們很喜歡吃的美食，什麼口味的都有，但是不管是什麼口味的手撕麪包，我們都很喜歡吃，很多想要加盟餐飲行業的人第一個想法就是要開一家尋味唐派牛奶手撕麪包店，那麼尋味唐派牛奶手...

食材明細主料包菜（一顆）肉片（適量）老白乾（一塊）輔料幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）榨菜絲（適量）配料鹽（適量）老抽（少許）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手撕包菜的做法步驟1、準備好食材：包菜、老白乾...

“來自蒜蓉手撕麪包的啓示。把蒜蓉換成臘肉，就是臘肉手撕麪包。想要加些蔥，臘肉搭配蔥香可以增一分清新。開啟冰箱，只有一根蔫兒不拉幾的蔥，聊勝於無吧？臘肉的濃香蓋過一切，這樣也挺好。”食...

“喜歡老麪包，可是做起來時間耗費很長，前些日子在濃咖啡淡心情的博客裏看到一款老麪包，耗時短，又好吃，容易上手。所以大家都可以試一下，味道好極了。”食材明細麪糰材料高粉（200克）細砂糖（25克）...

“寶貝兒子非常喜歡吃麪包蛋糕，外面賣的現做的一非常油，二不乾淨，所以就學着自己做了，看來自己很有烘焙的天賦，麪包第一次就成功了呢。”食材明細主料麪粉（500克）奶酪（100克）湯種麪粉（90克）輔料雞...

“這是一款寓意美好的料理麪包，用中空蛋糕模做成圓形，表達了團圓、圓滿、美好之意，加了香腸和奶酪，願我們的生活紅紅火火，也祝新良首屆烘焙大賽圓滿成功。這款麪包用了湯種，家人非常喜歡，吃起...