關於玉米雞蛋發糕的知識

“特地請同事教了她擅長做麪食的媽媽有關發糕的做法，再動手做的。效果還可以，但還不是我想要的超市那一款發糕。”食材明細主料玉米麪（100g）麪粉（300g）雞蛋（4個）輔料酵母（5g）白糖（15g）泡打粉（2g）大棗...

“雞蛋玉米麪發糕，口感香甜暄軟，營養美味！”食材明細主料麪粉（200克）玉米麪粉（50克）酵母（2.5克）泡打粉（2.5克）糖（25克）輔料溫水（150克）雞蛋（3個）大棗（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞蛋玉米麪發...

食材明細主料玉米麪（100克）麪粉（150克）輔料酵母（3克）無鋁泡打粉（3克）開水（100克）雞蛋（1個）大棗（適量）調料白糖（5克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麪發糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：100克...

“年也過完了，該吃點粗糧促進消化，我平時就喜歡吃粗糧，但不喜歡吃死麪的窩頭，可能是小時候吃的太多了，一看見帶眼的窩頭就有恨的感覺，另一方面它也不好消化。但做成玉米麪發糕就好吃多了，麪粉...

“坊間所說的玉米發糕，實際是用玉米麪同白麪加糖所做成的玉米發糕。而我這一款鮮玉米汁發糕是採用鮮玉米棒加水榨汁，加了白糖和中筋麪粉所做成的。它的特點就是非常的清香、甘甜，非常的軟...

“糯玉米煮着吃起來家人不太喜歡，就換種做法打成漿加麪粉和麪來蒸發糕，蒸好的發糕有濃濃的玉米香味，口感也是粘糯的。”食材明細主料糯玉米汁（300g）麪粉（200g）酵母（3g）葡萄乾（適量）輔料白糖（5g）果味...

“記得小的時候姥姥做的發糕，甜甜的，軟軟的，吃到嘴裏很香甜。閉上眼睛，彷彿就有當年的味道。可是這款發糕沒有放糖，是因爲老公不能吃糖，如果自己喜歡可以根據自己的口味加糖，我想味道一定美極...

“每年都忍不住想做這鮮玉米的發糕。每當聽到街邊叫賣的“嫩玉米饃饃”，就心癢癢地蠢蠢欲動。鮮玉米發糕，用金黃香甜的水果玉米，做出來的發糕顏色好看，味道也甜。喜歡原汁原味的，可以什麼也...

“用鮮玉米蒸發糕，往往是用金黃甜玉米的多，顏值高，更香甜。而用糯玉米來做，不僅色白，還會因糯玉米的糯性，而降低發糕的蓬鬆度。往日裏也做過純糯玉米版本，隔着玻璃蓋看着它隨着熱力隆起，然而，一...

“軟糯香甜。”食材明細主料甜玉米（一根）中筋粉（一杯）輔料酵母（2g）溫水（5勺）紅糖（2匙）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮玉米發糕的做法步驟1、玉米剝好粒。2、放入料理機，加五勺溫水。3、打磨...

“我家的電飯煲玉米發糕方子是借鑑網上搜來的，在此感謝原作者。製作方法學習了快樂生活一點通欄目介紹的使用電飯煲的經驗。”食材明細主料玉米麪（250克）白麪（250克）輔料酵母（10克）配料白糖（適...

“弄了一堆玉米粒，吃了個七七八八，剩下這點兒來搞個鮮玉米發糕。不用水，只用雞蛋和玉米的漿汁，再加上白糖，就足以造成清稀的玉米漿。加一點麪粉增加粘結性，多加一點也無妨，只不過一向喜歡讓玉...

食材明細主料麪粉（適量）玉米（一條）輔料發酵粉（3g）泡打粉（1g）調料白糖（50g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米發糕的做法步驟1、取出玉米粒，清洗下，放入隨行杯，加適量水。2、打成玉米汁。3、玉米...

“感覺外面賣的發糕沒有自己做的好吃，也覺得外面賣的沒有自己做的乾淨，這個自己做也簡單，動手吧”食材明細主料玉米麪（100克）麪粉（100克）輔料冰糖粉（20克）配料酵母（3克）大棗（一粒）葡萄乾（適量）甜味（口...

是爲了讓發糕不塌陷，不發粘，起到輔助酵母的作用。加入雞蛋後，蒸好的玉米麪發糕更加蓬鬆香軟，香甜味美，這樣提升了發糕的口感，充分激發了酵母發揮作用，從而可以讓玉米麪發糕更加鬆軟。除了加入...

“很喜歡吃發糕，鬆鬆軟軟，加入南瓜，自然清甜，家中大大小小都喜歡吃。可憐的是糕上的紅棗，還沒有等我拍完照就被家中的小傢伙掂走啦”食材明細主料玉米粉（200g）麪粉（200g）南瓜（100g）輔料紅豆餡（適量...

“家裏兩個寶寶，一有時間就想爲了孩子自己動手做些什麼給他們吃，多吃粗糧對身體有好處！媽媽的味道纔是孩子最喜歡的，滿滿愛的味道😄”食材明細主料白麪（適量）玉米麪（適量）輔料紅棗（適量）酵母（適量...

“控糖讓吃粗糧，做個玉米麪發糕吃！”食材明細主料玉米麪（150g）蛋糕粉（150g）雞蛋（2個）輔料紅棗（6顆）砂糖（10g）泡打粉（5g）安琪酵母（3g）葡萄乾（1把）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米發糕的做法步驟1、...

“現在生活條件提高了，大家吃的也都變得很精細。每天吃的幾乎都是白米白麪，適當吃一些粗糧對我們的身體大有益處。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。還可以降低...

“玉米雞蛋糕，主要給寶寶和老人吃”食材明細主料玉米（2個）雞蛋（2個）輔料鹽（1勺）豆油（1勺）蔥花（1棵）味精（1克）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米雞蛋糕的做法步驟1、玉米雞蛋準備好2、玉米茬成玉...

“女兒老說，媽媽你老做菜，你也做做蛋糕吧，家裏沒有烤箱，一次也沒做過，看到很多版友用電飯鍋做蛋糕，老想試試，可家裏沒有低勁麪粉，去了幾次超市，也沒買上，笨啊，不會做蛋糕，都不知道在那買蛋糕的食材...

“電壓力鍋自動省力，是懶人的最愛，純牛奶和玉米麪做發糕，簡單且營養豐富。正好後，輕鬆脫模，底部焦黃，正面金黃，順便蒸出來的紅棗和葡萄乾，棗香濃郁香甜可口。”食材明細主料純牛奶（250克）玉米麪（1...

食材明細主料雞蛋（3個）玉米粉（70克）輔料牛奶（30克）玉米油（30克）配料細砂糖（45克）泡打粉（1小勺）白醋（幾滴）鹽（1/4小勺）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋玉米蒸糕的做法步驟1、準備好所需的原料。2...

“上次蒸的發糕有點兒乾和渣的感覺，沒有小時候吃過的那樣溼潤筋道，請教過老母，母親說，面要和到順着手指縫往下流纔可以的，這就對了，上次和的面成了麪糰。看看這次成功的作品吧！是不是很溼很Q...

食材明細主料玉米麪（150g）麪粉（150g）輔料酵母（2g）紅棗（適量）葡萄乾（適量）枸杞（適量）水（350g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米發糕的做法步驟1、將玉米麪、麪粉、酵母粉拌勻2、分次加入水，充分攪...