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發表於:2024-02-05
“意大利麪的風格和口味與中餐的麪條非常接近。它在西餐裏可以成爲一大體系,但卻給人一種很實惠,很家常的感覺。世界上最愛吃麪條的就屬中國人和意大利人了。也有很多故事是關於意大利人...
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發表於:2024-01-02
“想在家吃到好吃的意大利麪一點都不難。只需要簡單的食材,就可以做出一個屬於自己味道的意大利麪。好味道的料理自然少不了好的食材。這次用的是歐麗薇蘭經典意大利麪,清爽耐煮、口感筋...
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發表於:2024-02-05
“意大利麪又稱之爲意粉,是西餐中最接近中國人飲食習慣、最容易被接受的。關於意大利麪的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國帶到歐洲的。意大利麪用的麪粉和我們中國做...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞蛋(適量)剩米飯(適量)輔料榨菜(適量)火腿腸(適量)油菜(適量)肉末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混搭炒飯的做法步驟1、1、小油菜切碎,榨菜切碎,火腿腸切小丁,老公不吃肉片,所以...
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發表於:2024-02-05
“意大利餐廳裏千層麪始終是我的最愛,小小的一塊吃下去,全是滿足。如果有時間,自己去試着做一份千層麪,就像是在做一件工藝品,一層一層將美味摞起來。今天的海鮮千層麪,加了滿滿的料進去,美味...
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發表於:2024-02-05
“經過多次反覆的試驗,第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。原料精選渤海灣海域的大對蝦,經清洗、傳統發酵醃製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬,低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料意大利麪(200克)輔料魷魚(100克)大蒜(3瓣)洋蔥(1/4個)蛤蜊(200克)白酒(150克)鹽(適量)胡椒粉(適量)淡奶油(50克)橄欖油(40克)蝦仁(100克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮清醬意大利麪的做...
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發表於:2024-02-29
“吃意大利麪都很有咬勁,也就是煮得半生不熟,咬起來感覺有點硬的狀態,大都屬的人是吃不太習慣的啦!在煮時也可以看其外包裝上提供的時間指示。根據自己的口感調試麪條的軟硬度。話說上回姐...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料意大利麪(適量)花甲(適量)輔料西紅柿(一個)洋蔥(一個)花生沫(適量)蟹肉(適量(或蝦仁))芹菜末(適量(或香菜末))配料番茄醬(適量)橄欖油(適量)紅酒(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-02-05
“經過多次反覆的試驗,第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。原料精選渤海灣海域的大對蝦,經清洗、傳統發酵醃製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬,低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所...
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發表於:2024-02-25
“這次去意大利旅行,一路上吃了好多意麪,披薩,提拉米蘇之類之類的意大利美食,深深讚歎意大利的意麪的千變萬化,種類繁多,常常是一桌人一人點一樣,每道意麪口味都不同,但是都一樣的美味!尤其是意...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料通心意麪(1包(454g))蝦仁(10來只)墨魚仔(454g)荷蘭豆(適量)輔料蒜(半個)油(適量)番茄(4個)調料番茄醬(適量勺)蠔油(1大匙)糖(1.5大匙)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮番茄醬意麪的做法步...
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發表於:2024-02-05
“經過多次反覆的試驗,第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。原料精選渤海灣海域的大對蝦,經清洗、傳統發酵醃製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬,低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所...
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發表於:2024-02-24
“意大利麪條有很多的做法,其實主要是醬汁起決定性作用,和中國的打滷麪差不多。不過意大利麪是用杜蘭小麥和雞蛋等原料加工製成的,麪條通體呈黃色,具有耐久煮、口感好等特點。除了有粗細之...
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發表於:2024-02-29
“那天做了蛤蜊海鮮口味是沒添加其它的材料。這次和上次不一樣,這次我加入了芝士片和馬蘇裏奶酪,味道極好的。面和醬料拌均大口大口吃,感覺很棒的”食材明細主料意大利麪(適量)輔料意大利麪...
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發表於:2024-02-27
“早餐當中的配菜”食材明細主料玉米粒(適量)豬肉糜(適量)黃洋蔥(1/4-1/2個)輔料黃油(10-20g)配料鹽(少量)黑胡椒粉(少量)料酒(半勺-1勺)色拉油(少量)奶香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮意大利麪的...
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發表於:2020-10-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大對蝦醬:100麪條:500輔料細香蔥:適量洋蔥:適量魚釀醬油:2大勺豬肉沫:100具體步驟1.主料:大對蝦醬100克、麪條500克配料...
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發表於:2024-01-11
“海鳥和魚相愛,只是一場意外。(吃炒飯?吃意麪?不如兩者一起吧,不糾結,中西結合,無限可能。)——我不怕我愛錯,只怕沒愛過。”食材明細主料米飯(適量)意麪(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料香菜(適量)小蔥...
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發表於:2024-01-04
“食療不代表只能一味追求藥材入菜等傳統搭配,但是作爲現代吃貨自然要學會更多新花樣,適當添加時令之物同樣能對身體起到調節作用。例如西方傳入的主食意麪,搭配羅勒青醬自然是傳統的好滋...
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發表於:2024-01-03
“白醬也是基礎醬汁之一。一般來說海鮮類和白肉會用到白醬……也有人叫紅醬、青醬、白醬等等位母醬應用廣泛……它的做法是黃油炒香蘑菇和洋蔥碎,然後放入麪粉,奶油等,講究點的熬些高湯加...
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發表於:2024-03-02
“某人一直是喜歡中餐,不喜歡西餐的,所以這些年來我好像也沒怎麼進過西餐廳,前幾天去老楊家看了做的意麪,心癢癢的想試一下,就買了一袋貝殼面。不多囉嗦,餓了,做飯!”食材明細主料貝殼面(適量)青...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料意大利麪條(200克)輔料黃瓜(1條)胡蘿蔔(1個)洋蔥(0.5個)香腸(2棵)玉米粒(30克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混炒意麪的做法步驟1、意麪我用的條形面,其它的步驟相同,先把面放開水裏...
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發表於:2024-01-13
“曾經做過一次奶油培根意麪,但是覺得有點微膩,所以這回換了一個口味。從來沒有在平臺上分享過自己做飯的過程。😁。”食材明細主料肉餡(250克)培根片(3條)洋蔥(0.5個)青椒(0.5個)蝦仁(6個)西紅柿(1...
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發表於:2024-02-24
“總是希望我們的食材能更溫暖你的生活。”食材明細主料大對蝦(適量)輔料小蔥(適量)大蒜(適量)生薑(適量)青椒(適量)豆豉(適量)配料醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-26
“意大利麪醬分爲紅醬(TomatoSauce)、青醬(PestoSauce),白醬(CreamSauce)和黑醬(Squid-InkSauce)。紅醬是主要以番茄爲主製成的醬汁,目前是見得最多的;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成...