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發表於:2024-01-05
“這一道菜是傳統西餐的一道菜如條件充許可加入牛肉高湯”食材明細主料洋蔥(一斤)奶油(300克)輔料黃油(少許)香葉(1片)紅酒(3匙)奶香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)洋蔥奶油湯配黃油麪包的做法步...
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發表於:2024-01-08
“陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-25
“咱們自家制作的麪包沒有添加改良劑和食品防腐劑,現在天氣熱,做好的麪包最多放兩天,所以消耗麪包是一個難題。除了當主食,可不可以做成磨牙的零嘴呢?今天就教大家將麪包做成小零食的方法,很...
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發表於:2024-02-25
“放假閒着沒事,就做了這款很可愛的奶香黃油麪包,這款麪包賣相很不錯。軟軟的,外皮酥酥的,非常好吃哦。喜歡麪包的朋友不妨試一下~~”食材明細主料高粉(300克)奶粉(20克)鹽(3克)細砂糖(60克)雞蛋(1...
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發表於:2023-12-31
“簡約而不簡單,就一個字,好吃😜”食材明細主料黃麪條(250g)輔料蔥葉(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)蔥香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油黃麪條的做法步驟1、黃麪條冷水下鍋,煮約十分鐘...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料高粉(20克+200克)麥片粉(6克)湯種(30克)雞蛋(40克)輔料水(100克)酵母(3克)溫水(20克)菠菜汁(40克)黃油(10克)黑芝麻(適量)奶油(適量)雞蛋液(適量)配料白糖(40克)鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通...
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發表於:2024-01-11
“雖然我很少吃意麪,但偶爾做一下覺得味道還是不錯的,做的這款肉丸光看成品圖就覺得很好吃了,是一道非常有心意和新意的菜譜,一起來做一頓燭光晚餐吧”食材明細主料意大利麪(160g)牛肉麪(100g...
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發表於:2018-11-29
蔥油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麪還是炒菜,淋上一些蔥油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品蔥油不夠香,同時也擔心裏面的添加劑太多...
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發表於:2024-01-08
“隨着電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麪聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麪並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麪、餳面、扯麪,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麪條(2人份)輔料小蔥(一把)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡配版蔥油拌麪的做法步驟1、麪條煮熟撈出備用,記得撈出的麪條翻動一下,不要坨了。2、小蔥洗淨切段。3、熱鍋,放油,放...
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發表於:2024-02-25
“麪包乾和烤饅頭片都是很好的養胃食物,尤其在早上,胃中空了一夜,胃中有很多胃酸,吃了烤麪包幹就會吸附這些胃酸,對胃有較好的保護作用。”食材明細主料麪包(2片)輔料小蔥(適量)黃油(適量)蔥香(口...
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發表於:2023-12-30
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉...
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發表於:2024-02-10
“有時候很忙,有時候很懶,所以電腦裏存了很多貨存了。月未了,本想加緊時間把本月工作做完,國慶才能安心休息,無奈隔壁公司正在裝修,塵土飛揚,聲聲入耳,真擾心!先上菜,調節一下心情,再繼續革命工作...
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發表於:2024-02-27
“奶油麪包口感柔和並具有彈性,適合家庭早餐食用。”食材明細主料高筋麪粉(500克)輔料速發酵母(2小勺)白砂糖(90克)鹽(1小勺另二分之一小勺)雞蛋(2個)黃油(75克)清水(160毫升)牛奶(50毫升)奶香(口味)烘焙(...
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發表於:2024-01-27
“每次經過麪包店,裏面飄出的香味總能讓人流連忘返,總想去買幾個,特別是下午餓的時候,但想想還是儘量不買。最初我開始做烘焙也是隻想簡單的烤個匹薩餅,可以在下雪的天氣在家睡懶覺,睡醒烤上...
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發表於:2024-02-05
“這款麪包用鴻雲軒方子中粉做的.一樣暄軟好吃.”食材明細主料中粉(205克)奶粉(15克)蛋液(25克)水(105克)馬蘇裏奶酪(1小塊(表面裝飾))洋蔥(3/1個(表面裝飾))青椒(1個(表面裝飾))輔料糖(30克)酵母(2克)鹽(適量)色...
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發表於:2023-12-31
“爲了消耗冰箱裏的淡奶油,又DIY一款奶油麪包,淡奶油的香甜,黃桃的可口。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)雞蛋(2個)鹽(1勺)黃油(20克)純牛奶(100ml)輔料奶油(適量)黃桃(少許)白芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝...
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發表於:2024-01-08
“食材簡單,香味十足,做點給孩子放學回來的小零食,比超市買的其他小零食健康美味多了,在加一杯牛奶,嗯!滿足感爆棚!連孩子爸爸回來都嚷着要吃,各位吃貨吃仙可以來試試了!”食材明細主料老麪包(5...
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發表於:2024-01-05
“洋蔥多汁,翻炒去除辣味之後清甜誘人,與其它回鍋相比更添清香,豬油滑潤增加洋蔥口感,去掉了脆爽,綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中,肥瘦相間,清甜洋蔥配誘人豬肉,不僅解膩,更添食慾。”食...
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發表於:2024-02-05
“蔥油拌麪是一道美味可口的漢族名點,是經典海派麪食之一。感覺在所有海派麪食裏,最簡單的就屬陽春麪和蔥油拌麪。或許就是因爲簡單的原因,很難把它做得好做出精品,更難做出上海灘的那種獨...
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發表於:2024-02-05
“中伏要吃麪,給大家上一道開洋蔥油拌麪。蔥油拌麪是一道美味可口的名點,作爲江南地區的一個特產,是將煮熟的麪條放上蔥油一起拌着吃,麪筋鬥,味獨特,非常美味。地道的開洋蔥油拌麪,麪條有韌勁...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)奶粉(適量)輔料洋蔥(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油洋蔥餅的做法步驟1、原料。2、主料和成麪糰。3、加黃油揉搓。4、發酵兩倍大,洋蔥切...
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發表於:2023-12-26
“以前都是做蔥油拌麪,某次想吃湯麪,就借了拌麪的一些做法,做出來味道很贊,以後可以保留,後來再做的時候就先煎個蛋再做蔥油,一碗麪就很完美了。”食材明細主料麪條(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量...
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發表於:2023-12-31
“今天分享只需烤箱來製作,柔軟拉絲的質感的黃油麪包,只需簡單的幾步就能成功掌握。剛出爐的時候,一口咬下去……薄薄的脆皮,再夾雜着黃油烤過以後的酥香,彷彿置身於綿軟的雲朵裏,又恍若跌進...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...