關於小西瓜月餅的知識

食材明細主料抹茶桃山皮（160）原味桃山皮（250）紅絲絨（4滴）紅曲粉（適量）竹炭粉（適量）輔料可可粉（適量）原味（口味）未知（難度）小西瓜月餅的做法步驟1、拿出一個90G的原味放一邊、剩下160加紅絲絨和紅曲粉2...

“如果低粉500G即轉化糖漿是375G，如此類推。”食材明細主料低粉（100%）轉化糖漿（75%）芋頭去皮（500G）芝麻（250G）椰蓉（100G）糖冬瓜（100G）糯米粉（100G）輔料白糖（520G）水（300ML）檸檬汁（50ML）花生油（適量）梘水（1.5%）甜...

“記憶中，每逢中秋節奶奶媽媽就會忙着做月餅，還會在月餅上點上紅色的小花，那種忙碌熱鬧的氣氛使我現在還特別懷念！”食材明細主料白芝麻（1000克）花生（500克）瓜子仁（500克）油麪（1000克）水油麪（1000克...

“朋友說她與孩子都不能吃烘烤的月餅，但又想應節氣，問我有什麼好辦法。我想了想那咱就做蒸的月餅來代替，朋友們要是喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料南瓜泥（100克）澄粉（210克）生粉（30克）糯米...

“自制月餅餡其實很簡單，只要你想做就能做出來，並且自己做的月餅餡更好吃，也更健康。”食材明細主料南瓜泥（650克）澄粉（60克）輔料白糖（40克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜月餅餡的做法...

“明天就是中秋節了，這款顏值擔當的水果月餅，晶瑩剔透，原汁原味，Q彈粘糯，最適合中秋當天吃。”食材明細主料西米（150g）白糖（適量）玉米澱粉（適量）輔料芒果（半個）紅心火龍果（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（...

在很久之前的時候，我們只有在夏天的時候纔可以吃到西瓜，因爲西瓜是夏天的應季水果。但是現在不一樣了，科技越來越發達，一年四季吃新鮮的水果都可以。那麼到底9月的西瓜好吃嗎？一、9月的西瓜...

“我用飯糰模子做的小魚月餅，看上去很有童趣呢，孩子很喜歡。”食材明細主料糯米粉（60克）澄粉（20克）可可粉（一點）玉米油（20克）水（適量）輔料粘米粉（40克）糖（一勺）紫薯粉（一點）豆沙（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小...

“看到好多土豆餅的做法，一直想嘗試着做一次，昨晚正準備嘗試做土豆餅，當時正在吃西瓜，準備將西瓜皮處理後，做西瓜皮炒毛豆的。突然靈機一動，何不把土豆餅改成西瓜餅。想到了就動手做了。”食...

“蒸着吃的月餅，軟糯、Q彈，老人和小孩子都放心吃，蒸的不上火。”食材明細主料糯米粉（120克）澄粉（40克）粘米粉（50克）南瓜泥（248克）玉米油（10克）輔料紅豆沙餡（180克）熟粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普...

食材明細主料廣式月餅粉（160g）輔料轉化糖漿（110g）梘水（3g）玉米油（39g）豆沙餡（350g）肉鬆（110g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螃蟹小月餅的做法步驟1、把轉化糖漿、梘水和花生油倒入盆裏，然後用手...

“看着像西瓜，吃着是豆沙，咬下去濃濃的豆香蜂擁而來，還摻雜着黑芝麻香，外皮香酥而不幹，每口都飽含幸福。”食材明細主料低筋麪粉（230克）雞蛋（50克）糖（20克）鹽（3克）抹茶（13克）奶粉（60克）黃油（150克）輔料白...

食材明細主料低粉（200克）輔料花生油（25克）轉化糖漿（150克）鹼水（4克）配料內餡（核桃）（40克）內餡（花生仁）（40克）內餡（杏仁）（40克）內餡（黑芝麻）（30克）內餡（板栗）（40克）內餡（花生油）（30克）內餡（中筋粉）（100克）內餡（糯米粉）（50克）內餡...

食材明細主料西米（適量）輔料紫薯（適量）調料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西米紫薯月餅的做法步驟1、西米加入適量水泡軟。2、紫薯蒸熟。3、加入適量白糖。4、西米加入適量白糖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘當超市的糕點不能滿足你的時候。當外面的糕點房裏買不到你想買的糕點的時候。何不妨自己來做？自己動手的樂趣。自己品...

“轉眼已經入冬啦。估計清爽的西瓜也會慢慢退出舞臺吧，我只想說，小西，不要走那麼快！瞧，我是有多愛你，只爲留住你的影子！不是瞧着顏色淡淡的，暗暗的？因爲沒有一丁點的色素和添加劑。只用了抹茶粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘說起中秋，最讓我想到的就是那句詩詞‘每逢佳節倍思親’現在已經漸漸的轉變成了每逢佳節胖三斤。那到底是吃什麼變胖的...

“桃山皮月餅從前年流行到現在，還是經久不衰。因爲它的顏色鮮豔，可塑性極強，顏值頗高，很受歡迎。把它做成西瓜造型，也是惟妙惟肖，而且做法特別簡單呢。”食材明細主料抹茶桃山皮（160g）原味桃山...

“中秋節臨近開始做月餅了，冰皮月餅質感晶瑩，Q彈軟糯，深受大家喜愛。今天做了《小刺蝟冰皮月餅》一改傳統的造型，方法簡單，模樣可愛，製作過程完全不沾手，沒有月餅模具也可以製作萌萌噠月餅哦~...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘外表萌萌噠，入口卻包含抹茶的清香以及紅曲米的潤滑，不僅僅味道贊更是非常健康的小吃。衆所周知本道菜的原料中紅米有益...

食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）月餅（半個）輔料糖（少許）白芝麻（少許）油（少許）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）月餅餡南瓜餅的做法步驟1、老南瓜去皮去籽切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜加入糖和...

西瓜，是一種非常常見的水果，也因喜歡西瓜的清爽的口感，讓不少人也都是比較喜歡吃西瓜的。尤其是夏天的時候天氣炎熱，能吃上口西瓜真是超級棒。幾月的西瓜最甜啊?一起來看看。一、幾月的西...

在烈日炎炎的夏天和小夥伴們呆在家中吹着空調，看着電視，手裏還捧着個大西瓜在那美滋滋的享受着，是不是很爽呢。在夏天幾乎家家戶戶的冰箱裏都放着冰鎮的西瓜，下班，上學回來就從冰箱裏切幾塊...

“中秋節，中國的傳統節日之一，傳說是爲了紀念嫦娥奔月。八月是秋季的第二個月，所以爲中秋，古爲仲秋，八月十五這一天月亮爲滿月，象徵團圓，所以中秋節又爲團圓節。這一天全家人團聚在一起，品嚐着...

“南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；南瓜能防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞...