關於紅燒黑鯛怎麼做好吃的知識

“這種魚，我們當地人叫“黑老婆”，黑讀作“he”。一是因爲這個魚皮是黑色的，還有個更重要的原因是，這魚兇猛，日常躲在岩石縫隙裏，就等海蔘蠕動經過的時候抓海蔘吃，說它心黑，所以叫“he”老婆。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我這個人是比較喜歡吃那種大一點的魚。然後清洗乾淨之後就蒸熟然後澆上調料然後就可以了，不過今天買的青鯛魚我就想着...

“鯛魚燒，是日本人氣頗高的傳統小吃，日語裏的字面意思是燒烤過的鯛魚。它以麪粉、雞蛋、砂糖、牛奶與小蘇打爲主，可以自行增添風味。可以在麪粉中加入抹茶粉或是加入杏仁粉，若是喜歡水果味...

“鯛魚燒（日語：たい焼き、鯛焼き、たいやき、タイヤキ）是一種源自日本東京，以麪粉，砂糖與小蘇打爲材料，所作成的形狀像鯛魚的和果子，衍生自今川燒！”食材明細主料低筋麪粉（80g）玉米澱粉（20g）牛奶（50...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘紅燒青鯛魚主要是由青鯛魚製作而成，青鯛魚的肉質白嫩，清香，而且具有很高的營養價值，所以很多人都喜歡吃家燉鱸魚，它的味道...

“原料：黑鯛魚一條薑片5片胡蘿蔔絲適量蔥花（蔥段）適量料酒適量蒸魚豉油適量鹽適量色拉油30G做法：1把黑鯛魚去內臟，去鱗清洗乾淨，兩面分別劃上四刀2胡蘿蔔絲薑片蔥花（蔥段）切好備用3黑鯛魚兩面...

食材明細主料鯛魚燒粉（460克）輔料水（280克）雞蛋（兩個）白糖（50克）豆沙餡（適量）奶香（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鯛魚燒的做法步驟1、鯛魚燒粉備好2、水稱好3、鯛魚燒粉中打入兩個雞蛋4、倒入水...

“從臺灣車輪餅搖身一變可愛鯛魚燒，外表可愛，哄寶寶的絕佳美食小吃。”食材明細主料進階餅皮粉（500g）水（500g）黃油（100g）蜜紅豆（適量）輔料雞蛋（2個）鹽（4g）白糖（50g）奶油（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時...

“新鮮的黑鯛魚最適當煮湯或者清蒸。今天就選擇煮湯給家裏的小孩吃。”食材明細主料黑鯛魚（適量）輔料枸杞（10g）紅棗（5顆）生薑（1塊）大蒜（2小粒）鹽（1匙）清水（適量）花生油（1勺）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米油：30牛奶：80雞蛋：4個低筋麪粉：200鹽：1細砂糖：85蜂蜜：35泡打粉：5輔料自制紅豆沙：適量具體步驟1.材料準備好2.雞蛋加入...

食材明細主料彩虹鯛（1條）輔料生薑（1小塊）蔥（2根）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）醋（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒彩虹鯛的做法步驟1、魚清洗乾淨在魚的兩面各劃兩刀用少許...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒魚是我很喜歡吃的，因爲紅燒魚的魚肉就會很入味嘛，吃起來也很下飯的感覺，我覺得四川人就喜歡吃的重口味一點咯，這次買...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青鯛：1條輔料蒜：3瓣姜：4片面粉：適量香菜：適量蠔油：2湯匙糖：2湯匙紅葡萄酒：4湯匙鹽：1茶匙水：適量具體步驟1.將宰殺好的青鯛在魚...

“紅鯛魚，鯛魚的一種，通體都是紅色的，適合用在喜慶的日子裏，比如現在春節，紅紅火火嘛，呵呵。紅鯛魚的肉質鮮嫩，味美可口，蒸煮都行。這條魚是冷凍的，因此，沒用它來蒸，紅燒來吃，也很不錯，上次請客用了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個低筋麪粉：160牛奶：100輔料黃油：40蜂蜜：40砂糖：40玉米澱粉：40泡打粉：4豆沙餡：適量具體步驟1.原料備用。2.雞蛋加入...

“留學生活.”食材明細主料魚（1條）姜（0.5塊）蒜（3個）蔥（1棵）輔料醬油（3匙）料酒（1匙）橄欖油（1湯匙）鹽（0.3勺）味素（0.5勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸紅鯛魚的做法步驟1、將魚鱗以及內臟清理，魚身...

“爲什麼是鮮燒,因爲味道主要是以海鮮的鮮甜爲主,和紅燒最不同的就是放了味啉和紅酒,酒可以根據口味自己選擇用哪種,我個人比較喜歡純正的無糖紅酒。除了用蠔油,還用了蠔油豉油.味道以...

食材明細主料鯛魚燒預拌粉（200g）雞蛋（1只）牛奶（100g）水（100g）輔料紅豆（200g）豆沙（60g）白糖（30g）調料白砂糖（30g）黃油（30g）麻薯餡糯米粉（25g）木薯粉（15g）牛奶（130ml）白砂糖（5g）黃油（5g）吉士粉（5g（可不放））甜香（口味）烤（工藝...

食材明細主料鯛魚（一條）紅椒（半個）生薑（幾片）輔料豆瓣醬（一勺）調料玉米油（10毫升）料酒（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒鯛魚的做法步驟1、鯛魚去除體內內臟洗乾淨，紅椒切好，生薑切片備用...

“這道醬燒鯛魚用黃豆醬和豆瓣醬，醬香濃郁，搭配鮮嫩的魚肉，是一道下飯的好菜。”食材明細主料金頭鯛（兩條）輔料胡蘿蔔（1根）筍片（150g）小尖椒（1個）蔥（適量）姜（適量）調料黃豆醬（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）鹽...

“買了一套鯛魚燒的模子，很高興，可是回家一看，是用在煤氣爐的，還有個防熱的木柄子，可家裏用的是帶烤箱的電爐，只好叫領導幫忙把柄去掉，就可以在烤箱裏用了，就買了一包豆沙，做個鯛魚燒來玩玩兒。...

“造型非常可愛的一款點心，外邊是軟軟的蛋糕皮，內餡用的是自己煮的香甜的紅豆餡，深受小朋友的喜愛。不管是給小朋友當零食，下午茶點心，還是早餐主食都非常的不錯！因爲餅皮中又加了芬蘭進口的...

食材明細主料黑鯛（500克）八爪魚頭（100克）輔料蔥（各3克）花生油（10克）花椒麪（1克）料酒（10克）醋（3克）雞精（0.5克）麪粉（小許）食鹽（3克）生抽（10克）白糖（2克）清水（若干）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）八爪魚燉...

食材明細主料鯛魚（一條）豆腐（適量）西紅柿（兩個）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）料酒（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆腐燒鯛魚的做法步驟1、準備材料。2、煎...

“大眼鯛又稱大目魚，大目蓮，潮汕地區俗稱紅目鰱。體稍延長，側扁；頭中等大；吻頗短；眼大；口大，向上傾斜；下頜稍長於上頜，向前方突出；牙細小，圓錐形；前鰓蓋偶角處有一個帶鋸齒緣的強大棘；體被櫛鱗，細小而...