關於沙琪瑪的知識

“不想做餅乾和蛋糕，想來點新花樣~老公喜歡吃沙琪瑪，前幾天去超市進口食品專櫃買了一盒香港的沙琪瑪，結果很令人失望~於是決定自己在家試試~老公說超市裏買的那些什麼記的、HK的，都弱爆了！...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋粉：250雞蛋：2個蔓越莓：40輔料白糖：80冰糖：100油（實耗很少）：800ml熟白芝麻：20水：200具體步驟1.麪粉先打入1個雞蛋，用筷子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麥芽糖：100白糖：150高筋麪粉：200雞蛋：2個輔料芝麻：適量水：35ml泡打粉：5葡萄乾：適量油：適量具體步驟1.把泡打粉和麪粉混合，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉：200蜂蜜：180ml雞蛋：2個輔料水：10玉米澱粉：適量黑芝麻：30花生油：適量具體步驟1.準備好所有原料，雞蛋蛋散備用。2...

“從小就喜歡的小零食，小時候經常買着吃，總有吃不夠的感覺。每次都是意猶未盡。從自己開始學着做美食了就嘗試了沙琪瑪，原來這麼簡單自己也能把沙琪瑪做的和超市賣的一樣甚至比賣的還好吃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘沙琪瑪是一種色澤米黃、具有濃郁特色的油炸小甜食，口感酥鬆綿軟、香甜可口，經久不衰因而廣受成人及孩童的喜愛。葡萄乾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：適量油：適量水：適量麪粉：適量輔料葡萄乾：適量白糖：適量具體步驟1.雞蛋2.麪粉3.麪粉用雞蛋和成麪糰4.醒三十分鐘，擀...

“看“舌尖上的中國”3，其中一集有沙其瑪的製作，還是古法制作。沙其瑪爲滿語的音譯，原是關外北方滿族人民的美食，隨滿族入關，纔開始在關內流行起來，其口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁...

在油中放入白糖，將油鍋放置竈上大火燒開後中火熬至有大量的糖漿氣泡產生，熬煮至少8-10分鐘後將糖稀倒去炸好的麪條上攪拌均勻後，倒入模具中定型切塊即可。若是糖稀熬煮的不到位，則做出來的...

“一直喜歡吃徐福記的沙琪瑪百吃不厭從來沒想過，自己也會做出的去年參加了一個麪點培訓班竟然有教自制沙琪瑪竟然如此簡單你也可以做哦！”食材明細主料麪粉（500g）雞蛋（6枚）輔料糖（500g）麥芽糖（1...

食材明細主料麪粉（200g）輔料雞蛋（1個）泡打粉（2g）葡萄乾（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾沙琪瑪的做法步驟1、200克麪粉放入一個雞蛋2克泡打粉適量水。2、和成麪糰蓋保鮮膜醒十分...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘說起沙琪瑪，我經常都吃，因爲家裏外公吃，沙琪瑪軟軟的還有蛋香所以家裏經常買，不管是小孩子還是大人都非常適合吃，香香甜甜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：200雞蛋：3個輔料蜂蜜：180葡萄乾：適量熟黑芝麻：適量花生油：適量具體步驟1.準備食材。2.將面加雞蛋揉成光滑的麪糰，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：220麥芽糖：70白糖：200雞蛋：3個輔料油：適量酵母：1葡萄乾：適量水：120黑芝麻：適量具體步驟1.麪粉，雞蛋，酵母，放入碗裏或者...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：110麪粉：200輔料白糖：100蜂蜜：40葡萄乾：40麥芽糖：60黑芝麻：20具體步驟1.原料：普通麪粉200克，雞蛋要全蛋液110克，白糖100克，...

砂糖、蜂蜜。要是選用砂糖來代替麥芽糖來熬製作沙琪瑪的糖漿的話需要減少砂糖的用量。在製作沙琪瑪的時候的麪糰一定要水分大，粘手，這樣出來的麪條才柔軟。在製作麪糰的時候還需要放一些...

食材明細主料麪粉（200克）蛋液（120克）奶粉（120克）棉花糖（220克）黃油（60克）輔料蔓越莓幹（30克）葡萄乾（40克）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛軋糖沙琪瑪的做法步驟1、雞蛋打散。2、用電動打蛋器打至...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：3個低筋麪粉：60腰果：30高筋麪粉：140輔料麥芽糖：100芝麻：適量油：適量酵母：3細砂糖：160玉米澱粉：適量具體步驟1.高低粉混...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個麪粉：200輔料黑芝麻：適量水：適量白糖：120油：適量蜂蜜：適量具體步驟1.將雞蛋攪拌均勻加入麪粉內雞蛋可以慢慢加...

懷孕了的女性，可以說是整個家庭的國寶。家裏人都會想盡辦法保護她，生怕有一丁點的閃失。我們經常會給孕婦頓煮很多的滋補飲品。就好比是什麼雞湯呀什麼的。那麼對於愛吃甜食的孕婦，孕婦可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘玫瑰沙琪瑪是一款比較香的沙琪瑪，有玫瑰花的香味，是因爲加入了一些香精，所以纔會好吃，這款沙琪瑪做的方式比較簡單，家裏有...

“牛薩薩—“不熬糖的沙琪瑪””食材明細主料麪粉（1碗）雞蛋（3個）輔料棉花糖（100g）黃油（30g）調料紅糖（2勺）麥芽糖（1匙）芝麻（適量）枸杞/葡萄乾（適量）芝麻粉（1勺）奶香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛薩薩的...

“每次做美食，好像都只說是爲兒子製作；其實家裏還有老人，兒子的爺爺奶奶，他們也是很喜歡我做的各種糕點。但是因爲要供應兒子的早餐和下午茶（放學回家那一餐），所以很難專門爲老人做點心。今天...

坐月子和孕期同樣都是女人一生中經歷的特殊時期，由於剛剛生完孩子，這個時期女人的身體十分虛弱，需要好好調理，特別是在飲食方面需要尤其注意。很多女人都喜歡吃零食，那麼坐月子可以吃沙琪瑪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘酥脆沙琪瑪美味可口，口感鬆軟，色澤豔麗，營養價值高，製作過程特別簡單，適合年輕的學生食用，可以墊飽肚子，富含熱量較，其鬆高，適...