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發表於:2024-03-01
“朋友都說蠔油炒菜好吃,所有最近就嘗試用蠔油來炒菜了。”食材明細主料金毛菜(適量)輔料蒜四瓣(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油金毛菜的做法步驟1...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料毛豆(270克)大白菜(2瓣)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油毛豆大白菜的做法步驟1、材料:毛豆、大白菜2、將毛豆剝殼、淘洗一下,待用。3、將大白...
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發表於:2023-12-29
“簡單美味蒸菜,鎖住食材營養,低脂健康,鮮香味美,非常適合春節期間大魚大肉之後來品嚐!”食材明細主料金針菇(適量)輔料蒜蓉(適量)澱粉(適量)調料蠔油(適量)稻米油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料生菜(適量)輔料油(適量)生抽(適量)糖(適量)蒜末(適量)水澱粉(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、生菜掰好後,洗淨備用。2、鍋裏放水,水裏放油和鹽,準備...
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發表於:2024-02-29
“蠔油生菜,蠔油不是油質,而是在加工蠔豉(又名牡礪)時,煮蠔豉剩下的湯,此湯經過濾濃縮後即爲蠔油。它是一種含多種營養成分、味道鮮美的調味作料。因此,蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血...
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發表於:2023-12-29
“白菜是非常普通的食材,平時人們一般都是炒着吃的,或者是涼拌了吃,也可以用來製作餃子餡,其實把白菜做成白菜卷更很好吃。”食材明細主料豬肉糜(200g)白菜葉(8張)金鉤蝦米(8個)輔料小辣椒(1個)蒜...
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發表於:2024-02-29
“走進千家萬戶的粵式家常菜--蠔油生菜生菜即葉用萵筍,因適宜生食而得名,質地脆嫩,口感鮮嫩清香。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料,蠔油不是油質,而是在加工蠔豉(又名牡礪)時,煮蠔豉剩下的湯...
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發表於:2023-12-31
“這道耗油金針菇做法簡單,蠔油的加入更是增加了金針菇的鮮香”食材明細主料金針菇(適量)輔料小蔥(適量)調料食用油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油金針菇的做法...
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發表於:2024-02-01
“這道菜可謂是素食主義的黃金補品!黃豆含大量植物蛋白,被人們叫做“綠色牛奶”和“植物肉”。黃豆中含有一種叫“抑胰酶”的物質,對治療糖尿病有着很好的效果,黃豆中所含“皁甙”有明顯降...
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發表於:2024-01-09
“調味料按需增減。”食材明細主料青椒(50g)胡蘿蔔(50g)金針菇(適量)紅椒(50g)輔料鹽(5g)味精(5g)蠔油(5g)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油金針的做法步驟1、青紅椒,胡蘿蔔,蔥姜,金針...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料黃金鮑(2只)輔料胡蘿蔔(小半根)荷蘭豆(3個)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油黃金鮑的做法步驟1、將黃金鮑肉割下去除內臟...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料油菜(一把)輔料蒜(3瓣)辣椒(適量)澱粉(適量)水(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)植物油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油菜的做法步驟1、準備好油菜,摘洗乾淨2、大蒜剝皮...
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發表於:2024-02-25
“油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C,膳食纖維,有助於增強機體免疫能力。所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進人人體內的致癌物質有吸附排斥作用,故有防癌功能。油菜一直是我的最愛,簡單清爽...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料金針菇(400克)輔料香菜(一片葉)配料鹽(適量)蒜(適量)糖(少許)生抽(適量)香醋(少許)花椒粉(少許)辣椒油(少許)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油拌金針的做法步驟1、準備好食材,洗...
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發表於:2024-02-26
“鹹鮮可口的蠔油生菜嘗上一口還想第二口。不信您也試試這超級簡單的做法!”食材明細主料生菜(適量)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、生菜(一定要用這...
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發表於:2024-02-10
“今年夏天雨水特別多,有一次帶CC去瘦西湖的時候,發現北門附近的樹下草叢裏竟然冒出了幾棵不知名的傘狀白色蘑菇。小C終於明白:原來菇菇是這樣長出來的啊!這道蠔油金錢菇,取金錢菇之鮮美,搭...
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發表於:2020-08-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘金蒜蠔油菜心是一道傳統的家常快手菜,受到很多人的恩恩喜愛。這道菜不僅製作方法簡單,而且口感爽滑清口,風味香醇,同時營...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料油菜(適量)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油菜的做法步驟1、準備材料.2、油菜清冼乾淨,切成段.3、熱鍋入油,到入油菜.4、大火快炒至油菜微軟.5、倒入蠔...
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發表於:2020-11-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料金針菇:200圓生菜:400輔料幹辣椒:少許油:適量白砂糖:適量蠔油:適量鹽:適量具體步驟1.準備金針菇和生菜2.蠔油裏面加些糖...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料豆皮(一張)金針菇(300克)輔料小米椒(兩個)綠色美人椒(一個)大蒜(兩瓣)蠔油(兩勺)鹽(適量)雞精(少許)澱粉(一勺)原味(口味)未知(難度)蠔油金針卷的做法步驟1、備好食材2、豆皮切成長十釐米,寬五釐...
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發表於:2020-10-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料金針菇:350輔料鹽:1/2小勺姜:1片香菜:1棵胡蘿蔔:50生抽:1/2湯匙油:適量雞精:1/2小勺清水:少許蠔油:2湯匙具體步驟1.材料2....
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發表於:2024-01-07
“大愛金針菇,麻辣金針菇後再來個蠔油金針菇,簡單方便口味鮮美,菌菇鮮香。喜歡金針菇的小夥伴可以試試。”食材明細主料金針菇(1000g)輔料蔥花(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
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發表於:2023-12-27
“清清腸胃,解解膩爲什麼飯店裏的那麼好吃?看這裏!”食材明細主料羅馬生菜(兩顆)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)醬油(一勺)蔬之鮮(一勺)香油(一勺)素蠔油(一勺)玉米澱粉(一勺)清水(半碗)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料金菇(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)香油(適量)蠔油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油金菇的做法步驟1、金菇適量清洗.2、鍋裏放清水燒開放進洗好的金...
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發表於:2024-02-24
“【蠔油雞毛菜】這菜自家種的,拿過不的時候還帶着泥土,很讓人喜歡。這種菜用最簡單的做法,吃最新鮮的味道。加一點蠔油,一點生抽,鹽都不用多放,脆脆的,吃起來特別爽!”食材明細主料雞毛菜(適量...