關於酸粉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料米粉：適量輔料蔬菜：適量花生：適量具體步驟粉絲,在開着的水裏一滾即可食用裏面還往往加入一些蔬菜,主要是通心菜,韭...

“賓陽酸粉是我老家一道名小吃。因爲製作過程複雜，加上都是手工製作，所以與份量相當的桂林米粉、花溪米粉、柳州螺螄粉，湯粉等貴1-2元錢。雖說價格稍貴些，但去過賓陽的人都會毫不猶豫吃上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘海南陵水酸粉是一道有名的海南地方美食。正宗的陵水酸粉用料講究，色澤鮮亮，口感豐富，味道酸甜開胃，十分鮮美，具有獨特的滋...

“是家鄉的特色小吃，海南哪裏都有，最正宗還是陵水酸粉，很多人都喜歡吃，酸辣”食材明細主料大米（適量）輔料牛肉乾（適量）魚餅片（適量）脆花生米（適量）韭菜（適量）配料南乳醬（適量）香菜（適量）老抽王（適量）蠔油（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粉條：適量牛肉：適量輔料芝麻：適量香菜：適量具體步驟1、大米泡軟磨漿製成淨粉條。2、將牛肉切放入滾水鍋煮約兩分鐘，撈...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粉條：適量牛肉：適量輔料米醋：適量鹽：適量具體步驟把生薑和大蒜切成細末準備牛肉乾絲，香菜和腐乳汁準備魷魚乾絲和魚餅...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘陵水酸粉是一道美味可口的海南特色菜系，主要原料爲粉絲幹、魚餅、牛肉乾、花生米、香菜等一些調味品，可以根據自己的喜...

乍一聽到陵水酸粉這幾個字，相信絕大多數中國人都不認識這道菜餚，但是如果你去過海南或者是來自海南、廣西一帶的人，就不會覺得陌生了。陵水酸粉，得名於海南陵水，直接以地名爲菜名，可見地方特...

“酸辣粉是西南等地的漢族傳統特色小吃。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣爲主而得名...

“夏天天氣熱，做一小碗酸辣涼粉，下綠豆稀飯很是爽口”食材明細主料涼粉（300克）醋（適量）香油（適量）紅海椒（1個）芝麻（適量）味精（適量）姜（適量）輔料油辣椒（適量）醬油（適量）小蔥（適量）青海椒（適量）花生米（10粒（鹽炒））花...

““酸辣粉”是重慶的傳統名小吃，由於價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！素有“天下第一粉”之美名。“酸辣粉”以其價廉物美口味獨特的優勢...

“平時很喜歡吃酸辣粉，最近能自己製作新鮮的土豆粉，就打算研究研究這道菜，雖然料少，但是味道是真不錯，酸辣鹹鮮，粉條Q彈。”食材明細主料新鮮土豆粉（400g）輔料小蔥（適量）陳醋（適量）花生（適量）大紅袍...

“天氣漸漸冷了，在家自己動手做一碗酸辣粉，吃完瞬間讓你全身暖呼呼！”食材明細主料粉條（100g）豬肉（50g）輔料酸豆角（5條）泡姜（一塊）泡辣椒（4個）炸花生米（1勺）炸黃豆粒（1勺）蔥（2顆）姜（小半塊）大蒜（2瓣）香醋（2勺）醬...

“關中第一粉原料採用富平紅薯粉，其特點是耐煮，不斷線，韌性好，富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；粉條有良好的附味性，粉條本身的柔潤嫩滑結合酸辣鮮...

“整個夏天一直想做涼粉，但拖到現在才做，這也讓我認識到在濟南買綠豆澱粉的難呀，跑遍了6,7家大小超市都沒買到綠豆的，到最後在淘寶上纔買到的，這也說明了做涼粉還是用綠豆澱粉比較好，做出的...

“最喜歡的小吃就是酸辣粉了，就試着自己在家做酸辣粉，中午吃一碗酸辣粉，真的相當的暖和的”食材明細主料紅薯粉（200g）花生米（50g）生菜（30g）輔料香醋（8g）花椒（4g）豆瓣醬（6g）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普...

食材明細主料粉絲（適量）輔料生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版酸辣粉的做法步驟1、細粉條下入鍋中煮熟。2、撈出過涼水備用。3、...

食材明細主料細粉條（1把）輔料油菜（1顆（青菜））花生米（適量）香菜（1顆）榨菜（適量）配料花椒（幾粒）辣椒麪（1匙）醋（3匙）生抽（1匙）蔥（適量）鹽（適量）食用油（3匙）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）自制酸辣粉的做法步...

“酸辣粉起源於四川[1]，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農...

“木有吃過正宗的酸辣粉，今天做的這個東東也只能勉勉強強叫它酸辣粉。雖然和四川正宗的酸辣粉差的很遠很遠，對於我一個不很會吃辣的人，味道還是蠻不錯滴！”食材明細主料紅薯粉條（適量）小油菜...

食材明細主料酸菜（一棵）粉條（一把）豬肉（一塊）輔料花椒（一把）幹辣椒（2個）調料花生油（適量）鹽（適量）雞粉（少量）生抽（適量）老抽（少量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜粉的做法步驟1、一把粉條，提前兩小時...

食材明細主料粉條（1把）輔料辣椒粉（適量）花椒粒（適量）麻油（適量）生抽（適量）水（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蒜末（適量）高湯（適量）花椒粉（適量）白胡椒粉（適量）醋（適量）油辣子（適量）青菜（適量）榨菜（適量）花生（適量）香菜（適量）酸辣（...

食材明細主料紅薯粉（200g）輔料山藥（50g）西紅柿（1個）胡蘿蔔（半個）洋蔥（四分之一個）小白菜（六顆）豆瓣醬（兩勺）陳醋（一勺）酸辣（口味）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣粉的做法步驟1、洋蔥切小丁胡蘿蔔山藥切片西紅柿...

“我做的酸辣粉不敢說正宗。但是，好重口味的朋友一定不會叫你失望的。這一點的信心小帥我還是有的，而且做法簡單，不妨一試不多說了，看看我的“私家酸辣粉”吧夏天吃一碗，汗流浹背，絕對的消暑...

“話多跟健談是兩碼事，沒有人喜歡聽你滔滔不絕的吹牛逼，碎碎念自己的小侄女多麼可愛，家裏的小狗多麼欠，工作多麼累..每個人都更關心自己，你說的東西，如果不能帶來愉悅，也不能在對方心裏產生價...