關於茄魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糖醋茄魚是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚，製作工藝簡單易學，成品色澤鮮亮喜人，香味濃郁誘人，口感爽脆酥嫩，深受廣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘今天和大家推薦的是一道家常菜---糖醋茄魚，這道菜口感酸甜，色澤鮮豔，味道鮮美，營養健康，老少皆宜，有助於身體健康。這道菜...

茄魚大家吃過嗎，知道茄魚怎麼做嗎，不清楚的人們可以看看這篇文章的介紹，非常的詳細，很不錯的一道美食。茄魚不但口感好，還有豐富的蛋白質，氨基酸和礦物質，維生素等多種人體需要的營養物質，所以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料茄子：1輔料蒜(番茄醬)：適量食用油：適量鹽：適量麪粉：適量雞蛋：2具體步驟1.茄子切條，麪粉打入雞蛋加鹽後拌勻。2.油入鍋加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糖醋茄魚是一道非常美味可口的家常菜，而且色澤非常的鮮豔，讓人看了很有食慾，可謂是色、香、味俱全。主料中的黃魚營養價...

“經典的魚香遇上金黃的茄盒，脣齒留香，讓人流連忘返···”食材明細主料茄子（兩個）雞蛋（兩個）泡椒（6個）老薑（一塊）白糖（一勺）醬油（半勺）香油（適量）輔料麪粉（適量）植物油（300g）大蒜（3個）豆瓣醬（適量）香醋（一勺）鹽...

食材明細主料花鰱（一條）輔料番茄（適量）配料泡姜（適量）泡椒（適量）泡酸筍（適量）蔥（適量）鹽（少許）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄魚的做法步驟1、花鰱讓魚販殺了片成片。回家洗淨碼鹽，用料酒、姜...

“貓很喜歡吃水煮魚，可是最近卻因身體原因，醫生建議先不要吃辛辣刺激的，恰逢手邊有一袋紅果家的番茄麪醬，用它代替麻辣做道水煮魚，也很是好吃，番茄醬的鮮香酸爽與魚片的鮮嫩非常地搭，並且還很...

“魚香茄條：【所屬菜系】浙江菜【特點】色澤紅豔，鮮辣爽口，柔軟潤香，鮮鹹適宜。”食材明細主料茄子（2個）輔料雞蛋（1個）澱粉（60克）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料醬油（10克）料酒（15克）醋（20克）白糖（30克）鹽（2克）豆瓣...

“也不知道是不是魚香味，反正味道還行就成”食材明細主料茄子（適量）泡椒（適量）蒜末（適量）肉末（適量）輔料生抽（適量）白糖（適量）陳醋（適量）蠔油（適量）雞精（適量）辣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚...

食材明細主料豬肉末（100克）茄子（兩條）輔料生抽（適量）糖（適量）老抽（適量）蒜（適量）醋（適量）蔥（適量）豆瓣醬（適量）姜（適量）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚香茄子的做法步驟1、蔥薑蒜切細備用2、茄子切滾...

“【番茄魚片】浙江家常菜，顏色豔麗，酸甜可口，清淡鮮美！”食材明細主料草魚（半條）輔料西紅柿（1個）香菜末（少許）配料番茄醬（1大勺）蔥（半大勺）姜（半大勺）蒜（半大勺）米醋（1茶勺）紹酒（2茶勺）白糖（2大勺）鹽（1茶勺）雞精...

“茄子曾經被作爲防病治病的神奇食材大炒特炒過，雖然真實的它營養價值遠不如有些人說的那樣神乎其神，不過，作爲一種普通又便宜的蔬菜，茄子在營養方面值得稱道的地方還是不少的。茄子的營養...

食材明細主料紫茄子（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）米醋（適量）白糖（適量）小蔥（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨瀝乾水分2、生薑，大蒜，切成細...

“記得第一次吃魚香茄子是叫外賣點的選單，並且鬧了個笑話，魚香茄子到的那會，還很奇怪的說，爲什麼沒有魚的？他是不是給我發錯外賣了，同事笑話我說，魚香茄子本來就是沒有魚的，就是茄子炒碎肉，從此...

“巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯爲“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三塊脂肪魚”，因爲該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，肉...

“魚香茄子又稱餘香茄子，是四川省傳統的特色名菜之一。屬於川菜系中比較具有代表性的魚香味型的名菜，與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等菜齊名，深受歡迎。”食材明細主料長茄子（2個）豬肉（100...

“相傳很久以前在四川有一戶生意人家，他們家裏的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。有一天晚上，這個家中的女主人在...

食材明細主料黑魚（1條）番茄（2個）姜（4片）蔥花（少許）蛋清（1個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄魚的做法步驟1、把魚一處理好，魚骨魚肉分開，把魚骨切段，魚肉去皮...

““魚香”是川菜的經典味道，菜餚的代表作之一就是“魚香肉絲”。由於味道經典誘人，所以由此衍生出很多的魚香菜餚，食材可葷可素，品位的是味道，請品嚐“魚香茄子”。”食材明細主料茄子（4個）...

食材明細主料麪粉（適量）輔料番茄（適量）肉末（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄魚魚面的做法步驟1、取麪糰，番茄，瘦肉適量。2、麪糰醒一小時後再揉揉再醒...

“這道做起來簡單方便，菜味酸甜可口，是我一直超喜歡吃的！”食材明細主料長茄（一個）輔料番茄（一個）配料蔥（一段）姜（一塊）蒜（三瓣）鹽（一勺）白糖（一勺半）醋（一勺）料酒（一勺）澱粉（半勺）十三香粉（一勺）雞精（一勺）酸甜（口...

“超開胃的酸甜口兒，茄子魚，真的很好吃😊”食材明細主料茄子（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）輔料醋（適量）白糖（適量）醬油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）茄子魚的做法步驟1、茄子去蒂洗...

“春節這款菜也是必須的，寓意衆所周知，是年年有魚的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少，特別適合老人和小孩食用，也能起到調節對其它菜餚的口味。”食材明細主料鯧魚（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菇...

“魚香茄子既簡單又好吃，雖然是川菜，吃的人多，會做的也多。就成家常菜了。酸辣中帶着點香甜再配上一碗米飯那才叫個好吃呢。”食材明細主料茄子（2個）輔料肉末（50克）配料花生油（30毫升）蔥（10克）姜（5...