肉蛋家禽

燜大蝦是一種非常有名且好吃的菜餚，在全國各地的美食界都負有盛名，相信大家都並不陌生，並且價格也很實惠，色香味俱全，深受人們喜愛，在我們宴請賓客時餐桌上經常看到它的身影，它的受歡迎程度非...

想必很多人一定都品嚐過兔肉吧，這不僅在火鍋，還有各種涼拌食物中都是有出現過的，而且味道十分美味，你們有吃過冷吃兔嗎，你們知道冷吃兔要幾種香料嗎?一起來看看。一、冷吃兔要幾種香料兔腿2...

黃喉其實是重慶地區的人們吃火鍋的時候經常吃到的一種食物，這種食物喜歡吃的人覺得是非常美味的，但是有的人也吃不了這個味道，那吃火鍋的時候黃喉一般燙多久？一起來了解下吧。一、黃喉一般...

肉這種美食是非常受人們歡迎的，因爲肉吃是真的香、真的好吃，比如很多人就非常喜歡吃牛肉，那麼有些人就想要問一個問題，牛肉和什麼香料最搭配？你們都喜歡吃牛肉嗎？一、牛肉和什麼香料最搭配牛...

茶葉蛋是中國的傳統名小吃，其實它就是在普通煮雞蛋的基礎上，加入香料還有茶葉，吃的時候有非常濃郁的茶香味，而且味道濃重，非常好吃。那買回來的或者自己做的茶葉蛋可以放隔夜嗎？現在就來回答...

如果大家比較關注美食，並且喜歡在外面吃一些美食的話，應該都聽說過魚火餚，最近非常火爆的一款美食。這家店最主要的招牌菜就是中華火焰魚，今天我們就來說一說魚火餚好吃嗎?一、魚火餚好吃...

最近豬肉的價格升的可是挺厲害，很長一段時間都沒有降下來，但是喜歡吃豬肉的人還是有很多，那麼最嫩的豬肉是哪部分呢?人們最喜歡吃的是不是就是這些部分呀?最嫩的豬肉是哪部分大家公認的最...

可樂雞翅口味酸酸甜甜，能夠去除雞翅的油膩，十分美味。但是在製作可樂雞翅時，可樂雞翅上面一層黑是爲什麼呢?使用雞翅製作的菜品有哪些?接下來就爲大家一一解答。一、可樂雞翅上面一層黑如...

很多人都非常喜歡吃黃燜雞，正宗的黃燜雞味道是特別好的，隔着很遠的距離就能夠聞到它的香味，製作黃燜雞的時候要注意火候和時間，還要注意放置的佐料要合適，黃燜雞要放什麼佐料了?一、黃燜雞...

每到冬季，鄉下許多家庭就開始購買豬肉或牛肉，做成鹹肉，鹹肉是哪裏的特產，我其實也不知道，鹹肉幾乎是每個地方都會有的食物，要說是什麼地方的特產，我還真說不出個地方出來。一、鹹肉是哪裏的特...

豬蹄目前已成爲大衆比較喜愛的食物，作爲家常菜，大家在處理豬蹄的過程中會不由自主的想到豬蹄要怎麼去味吃起來纔好吃，下面我帶着大家一起來了解下。一、豬蹄要怎麼去味1.去毛把新買來的豬...

掌中寶以前是雞爪中那塊突出的肉墊，現在大多數會從雞翅，雞腿連接處來取軟骨一般掌中寶買回來之後可以直接炒，可以清蒸，也可以烤。那麼掌中寶要烤多久纔會熟會好吃呢？今天就來分享掌中寶的烤...

豬肉是我們平常吃的比較多的肉類食物了，它含有豐富的蛋白質和營養物質對我們人體都是非常有好處的，但是從去年開始豬肉的價格開始上升，人們購買的沒有以前那麼多了，那麼大家知道豬肉價格下...

泡雞爪非常美味，現在在很多的超市或者熟食攤上都會有賣泡雞爪，而且生意火爆，說明非常受歡迎。其實泡雞爪自己也可以做。那麼泡雞爪要放水嗎？應該怎麼做纔好吃呢？今天就一起來學習一下泡雞爪...

掌中寶以前是雞爪中間一塊厚的肉墊，現在會在雞腿，雞翅以及翅根當中來選取軟肋，也被叫做掌中寶，吃上去q彈脆嫩，那麼掌中寶要煮多長時間，如何烹製纔會更好吃呢？今天就把大廚們製作掌中寶的經驗...

肉是每個人日常生活中必不可少的食物，人們對肉的吃法多種多樣，比如生活中常見的臘肉，但是同樣的也有很多人表示疑惑，黑乎乎的臘肉要怎麼清洗，洗臘肉要怎麼才能洗乾淨?洗臘肉怎麼才能洗乾淨1...

鴨蛋是在市場上非常常見的一種食材，人們在炒家常菜的時候往往會加入鴨蛋，加入鴨蛋後不僅色澤豔麗，而且味道也變得更加的鮮美了，可以放的清水裏煮這樣也非常的有營養，那麼海鴨蛋煮多久會熟呢...

茶葉蛋是中國的名小吃，是在白煮蛋的基礎上加入各種香料，尤其需要加入茶葉，煮出來的飄着茶葉香味的雞蛋特別的好吃。那茶葉蛋可以放冰箱嗎？今天就來跟大家聊聊關於茶葉蛋的儲存方法。一、茶...

豬肉是我們平常吃到的一種肉類，豬肉中含有豐富的蛋白質和其他的營養物質，所以平常可以適當的吃一些。但是這兩年來吃的豬肉比較少了，因爲豬肉的價格在上漲，那麼大家知道現在中國豬肉價格是...

隨着人們生活水平的提高，大家對肉類的追求不再侷限於雞鴨魚肉了，兔肉也逐漸出現在大家的餐桌上，在四川流傳着一道傳統美食，那就是麻辣兔丁，不過外地人就對這道菜有疑惑了：麻辣兔和冷吃兔的區...

相信很多人吃過紅燒肉也都很喜歡吃，紅燒肉色澤紅潤，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，口味極佳。那麼大家知道紅燒肉是什麼肉做的嗎?彆着急，下面就爲大家揭曉答案。一、紅燒肉是什麼肉做的五花肉。1...

火鍋是大家都非常喜歡吃的一種食物，吃火鍋的時候肥牛肉是必不可少的一種，現在有的火鍋店有那種雙層肥牛，大家知道雙層肥牛的特點是什麼嗎？我們自己在家吃火鍋的話去超市怎麼挑選比較新鮮的...

排骨是餐桌上常見的食材，無論燉着吃還是用來紅燒，味道吃起來都很不錯。喜歡製作美食的人應該知道，排骨如果處理不當，做好的美食很容易有異味。那麼，排骨有異味怎麼去除呢?一、排骨有異味怎...

雞蛋含有非常豐富的蛋白質和卵磷脂，每天吃一個雞蛋，可以很好的補充營養，尤其是水煮蛋。那麼煮熟的雞蛋再次煮可以嗎？今天就來跟大家聊聊日常生活中，經常吃的雞蛋的相關小知識。一、煮熟的雞...

新鮮的鴨血凝固之後，聚成果凍狀，可以煎着吃，炒着吃，還可以做成非常可口美味的鴨血湯，是營養價值極高的食材。那很多人知道鴨血如何凝固，那大家瞭解鴨血怎麼不讓它凝固嗎？其實這樣做，就可以了。...