番荔枝怎麼吃|番荔枝的營養價值有哪些

現在隨着運輸業和冷鏈技術的發達，原本很多本地沒見過的水果蔬菜都源源不斷地擺上了餐桌。比如身爲熱帶水果的番荔枝，就漸漸成了不少北方家庭的盤中餐。不要只關注美味!番荔枝的營養價值有哪些，你都知道嗎?

一、番荔枝的營養價值

番荔枝是產自熱帶的水果，也叫佛頭果、釋迦，因爲它的外形看上去就像佛像的髮髻。它的果味清甜，香氣獨特，又有豐富的營養和抗氧化作用，因此隨着資訊的發達，越來越受到更多人的關注和青睞。

番荔枝可以爲人體提供大量蛋白質、碳水及維C，以及鉀、鈣、鎂、磷等營養元素。它的植物纖維含量也很高，可以促進腸胃蠕動，幫助消化系統正常工作。此外，它還含有獨特的抗氧化成分，能夠延緩面板衰老，讓面板更加光滑緊繃。

番荔枝所含的熱量相當高，可以有效補充體力，因此不但適合作爲餐後水果，用作正餐的組成部分也是沒問題的。

二、番荔枝怎麼吃

有的朋友此前對這種水果不太熟悉，難免不太瞭解它的吃法，番荔枝的吃法是很多樣的，口味也各有千秋。

1. 鮮食

番荔枝鮮食最好等到果實熟軟，否則味道達不到最佳狀態。如果買回家的番荔枝還硬，就用報紙把它包起來，噴上些水放一兩天，捏捏果皮變軟就可以吃了。吃的時候用刀削去果皮就可以食用了，味道是很鮮美又甘甜的。

有些情況下果實全熟的時候，果皮會變黑。這時候不要擔心，用刀剖開看看，只要果肉沒變色就說明還是好的。一般情況下，果皮變黑、果肉正常的番荔枝，味道更好哦!

2. 榨汁

也是要等到果子放熟之後，再削皮打成汁，冰鎮之後口味更佳。也可以用它和番木瓜、百香果混合做成複合果汁，味道更加豐富美味，是提神解渴的好幫手。

3. 做成冰淇淋、奶果汁、果酒

這些做法都需要用番荔枝和其他食材組合加工一下，但相信我，口味都絕對值得一試。

番荔枝的營養價值有哪些？番荔枝怎麼吃？就介紹到這了。番荔枝適合絕大部分人羣食用，雖然含有多種糖類，但對血糖的影響並不算大，減肥人羣無須過於忌口。只要食用適量，番荔枝的營養價值對人體是很有益處的。