牛奶需要放冰箱吗

需要，牛奶可以放在冰箱冷藏，但是不可以冷冻。牛奶的包装盒上面都会标出它的保质期和保存方式。市面上的牛奶都可以在冰箱中冷藏，特别是打开没有喝完的牛奶可以延长保鲜期，放在冰箱里面也不容易变质。未开封的常温牛奶可以在常温中储存，但是要避免被阳光晒，否则会使牛奶变质。在过冷的环境下，牛奶包含的蛋白质会发生变质，从而使其本身的营养价值下降，所以牛奶不宜冷冻。虽然牛奶冷冻后可制成其他食品，但这时牛奶的营养价值不大。