洋瓜是什么

洋瓜又叫佛手瓜，外皮光滑，有竖褶皱，上部细小，下部粗大，用一只手掌即可托住。洋瓜富含维生素以及各种氨基酸，既可以直接食用，又可以炒熟吃。直接食用时有水果的清脆感，炒熟吃会有蔬菜的香气。