荸荠怎么煮最好

水煮。把荸荠放入锅中，水量控制在八百毫升左右，等水开之后加入适量冰糖，煮15分钟之后就可以食用了。若不喜欢甜口的也可以不加冰糖。荸荠香甜可口，一般用高压锅煮五分钟就可以了，蒸煮的话需要半个小时以上，做甜品的话可以延长时间将荸荠煮到软烂。