毛肚怎么煮不会老

放一些小苏打，之后再等水烧开放毛肚就可以了。小苏打的量，还是要注意把握分寸的，千万不能够放太多。在煮毛肚的时候，大概需要半个小时就足够了，可以让毛肚不至于处在咬不动的状态。毛肚的吃法有许多，可以涮火锅、可以爆炒、可以煮汤等。