1、去掉鱿鱼的表皮。将冷冻的鱿鱼放在冰水中浸泡,让其解冻。浸泡的过程中也可以添加适量的白醋,可以起到去腥的效果。最后将解冻的鱿鱼去掉表皮即可。
2、用食用盐搓洗。鱿鱼的腥味比较重,在清洗的过程中可以用适量的食用盐进行搓洗,这样既能去除鱿鱼的腥味,还能将鱿鱼清洗的很干净。