鸭肉炖什么汤

冬瓜鸭肉汤、笋干鸭肉汤、莲藕鸭肉汤、萝卜干鸭肉汤、海带丝汤等。鸭子炖汤是鸭子常见的吃法，制作的时候可以根据自己的喜好酌情添加配菜。鸭子制作鸭汤之前需要将鸭子提前进行焯水处理，这样既能去除腥味，也能缩短烹饪的时间。煮鸭汤的过程中可以添加适量的生姜片和料酒，可以起到去腥的效果。