桂圆泡茶需要去皮吗

需要。桂圆，主要是食用桂圆肉的。用桂圆泡茶，要选择购买干桂圆。在挑选干桂圆时，先看外观颜色，挑选外观颜色是偏棕色的，这种是属于好桂圆；之后再看桂圆的饱满程度，用手轻轻捏一下桂圆，表面凹陷严重的桂圆是不建议购买的，选择外壳凹陷程度比较小的桂圆即可。