羊蝎子怎么烧汤好喝

添加胡萝卜、白萝卜、桂圆、枸杞、红枣等食材一同煮炖即可。羊蝎子主材是里脊肉、脊骨等，因形状跟蝎子相似，所以故名羊蝎子。羊蝎子的吃法主要以炖汤、清炖为主，味道鲜美。羊蝎子在烹饪之前需要放在清水浸泡，浸泡期间需要多次换水，这样可以去除腥味。