怎么挑无花果

1、看颜色。除了一些特殊的品种，成熟的无花果是棕红色，而未成熟的无花果是青色。未成熟的无花果是不能食用的，味道发涩。

2、看大小。大个的无花果说明发育好，品质相对更佳。

3、闻气味。成熟的无花果闻起来会有一股淡淡的清香，而不成熟的无花果则有青涩的味道。