“暄软好吃,适当吃些全麦粉,马齿苋,营养建康。”
1、新鲜的马齿苋适量。
2、清水浸泡片刻,洗净控水。
3、切成0.5厘米长的段。
4、全麦面适量。
5、切好的马齿苋碎放面上。
6、适量温水,发酵粉融化。
7、融化的发酵粉水倒入,边倒边搅拌。
8、揉成偏软些菜面团。盖上盖自然发酵。
9、饧发好的马齿苋面团。
10、排气。
11、揪成大小适中的剂子。
12、做成窝窝状。饧二十分钟。冷水上屉,中火蒸二十分钟。
13、蒸好的马齿苋窝窝。配上昨天做的酱辣椒,酱黄瓜,美味的很。
14、成品。
15、成品。