1、饼切丝。
2、洋葱、胡萝卜去皮洗净切丝。
3、白菜洗净切丝,放水里泡泡,总觉得这样才能洗干净,炒的时候沥干水哈。
4、锅里放油,煸炒洋葱和胡萝卜。
5、加入白菜丝一起翻炒,加酱油调色。
6、菜七八分熟的时候,把饼丝放在菜上。
7、用一个小碗倒适量的醋加点水,倒进锅里,然后盖上锅盖闷一会,有点像煎锅贴,哈哈。
8、把锅盖打开,加盐翻炒均匀即可。