“潮汕煮咸粥喜欢用刚煲好的米饭来煮,煮出来的粥是粒粒分明!今天分享了一个用剥皮鱼和小管煮的咸粥!”
1、小管清洗干净备用。
2、剥皮鱼也处理好洗净备用。
3、将小管改刀切圈即可。
4、适量煮好的米饭备用。
5、生姜洗净切细,香葱洗净切葱花(葱花忘记拍图)。
6、锅中加入适量清水煮开。
7、放入米饭,将米饭煮散开。
8、米汤煮五分钟左右。
9、加入地都冬菜。
10、放入姜丝,适量花生油。
11、放入剥皮鱼。
12、放入小管。
13、大火煮开至断生,少许盐调味,洒上葱花即可。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
17、成品。