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土豆怎么切块吃起来更好吃

栏目: 饮食常识 / 发布于: / 人气:2.2W

有些人可能很好奇,土豆切块不是很简单吗,为什么要讨论土豆怎么切块呢?这就不懂了吧?我们今天要说的是土豆种薯切块方法。土豆的种薯并不是完全由整个土豆构成的,为了种薯的新鲜,我们要对一个完成的种薯,进行合理的切块才能培育出更好的土豆。

土豆怎么切块吃起来更好吃

为了避免土豆种薯切块后腐烂,应在催芽后播种前2~3天切块。切块不仅有利于马铃薯早出苗,而且节省种薯。那么作为一颗种薯的土豆怎么切块呢?

1、种薯大小与切块方法概况

重50克以下的种薯可整薯播种。重51~100克的种薯,纵向一切两瓣。重100~150克的种薯,采用纵斜切法,把种薯切成四瓣 。重150克以上的种薯,从尾部根据芽眼多少,依芽眼沿纵斜方向将种薯斜切成立体三角形的若干小块,每个薯块要有2个以上健全的芽眼。切块时应充分利用顶端优势,使薯块尽量带顶芽。切块时应在靠近芽眼的地方下刀,以利发根。切块时应注意使伤口尽量小,而不要将种薯切成片状和楔状。

2、薯块大小选取

每公斤种薯切25块左右,一般单块重35~40克。每个薯块要带2个以上健全的芽眼。

3、刀具消毒

切块使用的刀具应用75%的酒精或0.5%的高锰酸钾溶液消毒。每人两把刀轮流使用,当用一把刀切块时,另一把刀浸泡于消毒液中消毒,每切完一个种薯换一把刀,以防止切块过程中传播病害。发现病烂薯时及时淘汰,切到病烂薯时要把刀具擦拭干净后用酒精或高锰酸钾消毒。

土豆怎么切块吃起来更好吃 第2张

4、防止薯块腐烂

种薯切块后用草木灰或药剂拌种。草木灰拌种:种薯切块后,每50公斤薯块用2公斤草木灰和100克甲霜灵加水2公斤进行拌种,拌种后不积堆、不装袋,置于闲房地面上24~48小时即可播种。药剂拌种:用2公斤70%的甲基托布津加1公斤72%的农用链霉素均匀拌入50公斤滑石粉混合成粉剂,种薯切块后,每50公斤薯块用2公斤混合粉剂拌匀。要求切块后30分钟内进行拌种处理。

5、注意事项

存在以下情况之一时,种薯不宜切块。一是播种地块的土壤太干或太湿、土温太冷或太热时。目前,各地在正常的天气条件下,土温应该不存在问题,关键是土壤不宜太湿。二是种薯生理年龄太老的不宜切块,当种薯发蔫发软、薯皮发皱、发芽长于2厘米时,切块易引起腐烂。三是种薯小于50克的不宜切块。四是夏播和秋播因温、湿度高,种薯切块后极易腐烂,一般不切块。切块时注意剔除杂薯、病薯和纤细芽薯。刀具一定要消毒,避免因切块引起病害传播和薯块腐烂而导致缺苗。许多病害如土豆病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病等可通过刀具传播。

土豆怎么切块吃起来更好吃 第3张

如果你是一个爱种植的小园丁,现在你知道如何才能让我们种植的土豆更好了吗?明白作为一个种薯的土豆怎么切块了吗?培育出一颗颗郁郁葱葱的种植苗,才能有更美好的果实哦,才能有更美味的食物哦,还在等什么,拿起你的种薯快快学起来吧!