没想到香椿这么吃居然那么多人赞不绝口！|香椿怎样吃好吃

相信平时吃惯了大鱼大肉的朋友，偶尔还是想吃一些好吃的素菜来放松一下自己的肠胃，同时也让自己的身体放松一些。那么，相信香椿这个食物大家也不会陌生吧，之前炒的沸沸扬扬的高价香椿，现在价格回落，那么香椿怎样吃？给你介绍美味的做法！

香椿怎样吃好吃，没想到香椿这么吃居然那么多人赞不绝口

一、香椿炒鸡蛋

1.准备好食材，把香椿洗干净，打散两个鸡蛋。

2.烧热一锅水，把香椿倒进去过一下，等到颜色变成深绿色就可以捞出来，等待放凉之后把水擦干净，切成小小的碎末。

3.把香椿沫倒进打散的鸡蛋液里面搅拌一下，向里面加入适量多的盐巴和胡椒粉，充分的进行搅拌。

4.烧热锅里面的油，等到油微微热一些之后，就可以把鸡蛋液和香椿末倒进去了。

5.使用小火大小，不同的进行上下翻动，等到鸡蛋嫩嫩的并且熟了就可以出锅了。可以按照自己的口味，加一些辣椒面或者食醋都是可以的。

二、煎饼卷香椿

1.准备好一张薄薄的煎饼皮。

2.折一边煎饼之后，把洗好的香椿放在上面，抹上喜欢吃的酱，甜面酱辣椒酱，豆瓣酱都可以。

3.放上几根小葱或者蒜薹，抹上一些煮熟的香香的油，从另一边卷好。

4.把煎饼切成小段，这样好吃的香香脆脆的香椿煎饼就做完了。

三、香椿豆腐

1.洗净焯好香椿。

2.把香椿切成沫，豆腐切成小丁，同样过一遍水，可以加一些盐巴，把水分擦干。

3.把豆腐和香椿放在碗里面，加入适量的盐巴和香油和食醋，搅拌均匀，就完成了清新美味的香椿拌豆腐了。

香椿的营养含量是非常高的，同样现在的香椿也都是随处可见的，不会那么难找了，价格也非常的亲民。味道也是有一种不太一样的感觉，如果你是一个喜欢吃蔬菜，并且喜欢尝试新鲜食物的人，就可以尝试着来做一道用新鲜的香椿做的好吃的菜肴哦。