看到人心果几个字，相信有很多小伙伴一脸懵，这是什么东西?是水果吗?能吃吗?怎么吃?小编猜现在各位可爱的小脸上充满了大大的疑惑。其实，人心果顾名思义，确实是一种水果，而且是相当好吃的一种水果呢!下面就跟小编来了解一下这种水果吧!顺便学习一下让人垂涎欲滴的人心果吃法!
一、人心果
人心果又叫吴凤柿、奇果、赤铁果等。人心果作为一种热带水果，原产于热带地区，适合生长在22-30℃的地区，因此我国人心果主要分布在广东、云南、广西等地。这种水果之所以被称为人心果是因为它长得像极了人的心脏。有的时候也称它为“吴凤柿”，这是因为它的果形也很像柿子。人心果是营养价值非常高的一种水果，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸，多种维生素，以及硒、磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。其中硒和钙的含量更是居于水果和蔬菜之首。很多口香糖原料即来自人心果的树干。人心果吃起来口感清甜，芬芳怡人。
二、人心果吃法
1.直接食用。人心果作为水果，可以直接食用。等摘下来的人心果变软后，可直接剥皮食用。人心果果肉多汁，一口咬下去，一股清香气扑面而来，而且人心果有润肺、激活人体细胞、增强活力等益处。
2.凉拌。人心果还可以腌渍后再拌着吃，人心果清洗干净后，用刀切片后，再用盐腌渍十几分钟，当人心果腌到出水后，沥干水分，最后加入蒜泥、香油等调料，搅拌均匀就可成为一道清爽可口的夏日小凉菜啦。
3.制作果酱。如果有吃不完的人心果，还可以制作人心果果酱来食用。主要原料有人心果、细砂糖、水、柠檬汁、麦芽糖等。将人心果削皮，切成小块后放进柠檬水里浸泡3-5分钟。在锅中加入浸泡过后的人心果、水、白砂糖，小火慢煮，待人心果煮软化后停火。晾干后搅碎。搅碎后最好再煮一会儿，最后加入麦芽糖和柠檬汁搅拌均匀即可。
人心果大多产于南方，在南方，它可以在自家小庭园中种植，又能观赏又能吃，可谓一举两得!有时人心果也被摆放在某些宾馆的大堂，让人赏心悦目。小编最喜欢直接吃人心果，追剧娱乐的时候，一口人心果咬下去，美哉!其实不嫌麻烦的小伙伴还可以把人心果做成果脯，这样可以存放很长时间。了解完这种可爱的小果子，又知道了人心果的几种吃法，有没有被种草呢?心动不如行动，大家赶紧吃起来吧!
千里飘香谷
