大蒜去皮小妙招有哪些？

大蒜是日常厨房里最为常见的调味料了，几乎每家每户在做菜时都需要用到它，但是大蒜的去皮工作却很是烦人，经常会出现去皮去不干净的情况，今天小编就来教大家几个巧妙的大蒜去皮小妙招，保证方便又简单。

大蒜去皮小妙招有哪些

1.在需要去皮的蒜头数量不多的情况下，可以直接用手剥，具体方法是用手指挤压蒜头尖部和尾部并往中间挤压，将外皮挤出裂缝，随后就可以沿着裂缝将蒜肉轻松取出。

2.在蒜头数量较多的情况下，可以将其装在一个小袋子或是洗净的空塑料瓶里，用力敲打或是摇晃几下，等到看到有蒜皮掉落的时候就可以倒出来进一步处理一下，十分简单方便。

3.将大蒜提前浸泡在水中一小时左右，等到蒜皮吸水膨胀，与蒜肉分离时，只需轻轻用手一挤压，就可以轻松取出里面的蒜肉了。

4.用刀背拍打蒜头，这是日常处理蒜头时最为常见的去皮方法了，当用刀背拍打蒜瓣时，蒜皮很容易就开裂，里面的蒜肉也就可以轻松地取出，不过这种方法很容易就把蒜头拍烂，比较适合平时在制作蒜泥时使用。

今天的几个大蒜去皮小妙招不知道大家是否都学会了呢，其实生活中处处都有学问和方法，一旦找对了方法，柴米油盐酱醋茶的日子也会轻松方便很多。