1、芋头去皮。
2、切成较小的块。
3、南瓜去皮。
4、切成较大的块。
5、炒锅下油,待油热的时候下香芋略煎。
6、煎至香芋块两面略变色。
7、下南瓜块。
8、南瓜和芋头翻炒匀后加齐瓜面的水。
9、煮至芋头软烂后加盐调味。
1.南瓜比芋头容易熟,所以芋头要先煎一下。2.不喜欢喝汤的,可以适当减少水量。