1、材料
2、豆泡,洋葱,生姜,葱切丝,
3、白菜切段
4、蛏子剥壳加地瓜粉滚匀
5、锅烧热,葱姜炸香
6、白菜梗,豆泡,虾干小炒
7、加适量清水,调入盐和鸡粉
8、水滚开,用筷子下入蛏子
9、倒入白菜叶,淋上香油,撒上葱花,加点生抽提鲜
此为四人汤,用量自行斟酌。